说起西红柿真的算是很容易烂掉的蔬菜了,不管是放在厨房,还是冰箱里,过不了几天,要么就软塌塌地没有汁水了,要么就直接发霉了。 这个时候,大家是不是就选择扔掉啦?但其实呀,烂掉的西红柿也有很大的用处,千万不要扔掉了!那究竟怎么利用烂掉的西红柿呢,跟着小编一起来看看吧! 01 烂掉的西红柿 3 大妙用 1、充当花肥: 把烂掉的西红柿用刀切成小块,放到一个塑料桶里,然后把淘完米的水倒进去,静置几天以后就变成最天然的花肥了。 图片来源:二丫小妙招 这么做,是因为淘米水本身就含有一些微量元素,再和西红柿一起经过发酵,淘米水的营养价值就更高了。那用这样的水去浇花,花也会长得更加茂盛。 2、清洁: 烂掉的西红柿会产生一种叫做醋酸的成分,这种物质对咱们的身体来说,是有害的,但是对于那些金属用具来说,可是非常好的"清洁剂"哦! 图片来源:二丫小妙招 只要把烂掉的西红柿涂在需要清洁的器皿上,比如刀叉、水龙头、洗碗槽这些地方,等十分钟左右,清水一冲,纸巾一擦就干净如新了! 3、做盆栽: 其实很多烂掉的西红柿,常常只是果肉烂了,籽还是好的。 图片来源:二丫小妙招 这个时候,咱们就可以把西红柿切片,放到准备好的花盆里,盖上一层薄薄的土,浇点水,大概几周以后,就会发现花盆里发了芽,再等一段时间,就能长出小西红柿来哦!西红柿的生命力特别顽强,只要保证阳光充足,不用施肥也能长得很好! 看完今天的文章,如果发现西红柿烂掉了,大家可千万别再扔掉了 02 吃西红柿,有哪些好处? 很多人都知道吃西红柿可以补充维生素C,其实西红柿的功效远不止于此,西红柿对心脏也有一定的好处,怎么吃才能对心脏有益呢?西红柿还有哪些营养价值呢? 1、富含多种微量元素 西红柿富含胡萝卜素、维生素C,钾和叶酸的含量也不错。一般来说,一天2个大西红柿,基本能满足人体对维生素C的需求量。 2、富含番茄红素 番茄红素是目前在植物中发现的抗氧化活性最强的成分,能清除自由基、保护细胞,有抑制心脑血管疾病、抗衰老的作用。 3、有助于减肥 西红柿的碳水化合物含量低,能量也不高(100g西红柿约有20kcal),且西红柿95%都是水。 因而吃西红柿,既可有饱腹感又不会长肉,是减肥食谱中重要的一员大将。 既然吃西红柿好处不少,那么,问题就来了:西红柿生吃和熟吃有什么区别呢?实际上,不管是生吃还是熟吃,都各有各的好,看你是怎么选择了。 03 西红柿生吃和熟吃的区别? 1、生吃可以摄入较多的维生素C 西红柿直接吃,怕热的维生素C会被完整保存,其他如钾、膳食纤维等营养素,也不会因为烹饪的原因丢失。 西红柿既是蔬菜又是水果,含有的糖分不多,它和黄瓜一样非常适合糖尿病人日常食用。另外,生吃的饱腹感更强,因此生吃更有助于减肥。 2、熟吃可以吸收更多的番茄红素 西红柿含有天然的番茄红素,是一种天然的抗氧化剂,被称为"植物中的黄金"。 西红柿熟吃,不仅西红柿本身更好消化了,而且经过加热,脂溶性的番茄红素会更容易被人体吸收,从而起到更好的抗氧化作用。 总之,西红柿生吃、熟吃各有各的好处,完全可以凭个人的喜好来决定。生吃当水果,熟吃当蔬菜,就是这么百搭~ 然而,"柿"红是非多,关于它的说法各种各样,总让人难以放心大快朵颐,所以,小编现在要来辟辟谣。 04 搞懂 3 个问题,放心吃西红柿 1、西红柿可以空腹吃吗? 据说西红柿含有很多单宁,空腹吃会和胃酸形成胃结石。 然而事实是,西红柿的单宁含量并不多。真正不能空腹吃的或者说单宁含量多的,是未成熟的柿子,它才会和胃酸形成胃结石(此柿非彼柿,可不要混淆咯~)。 对咱们大多数人来说,西红柿爱什么时候吃就什么时候吃。 2、西红柿不能和黄瓜一同吃吗? 据说黄瓜中含有维生素C分解酶,会破坏西红柿的维生素C,从而降低西红柿的营养价值。 实际上,只有在温度为50℃左右时,维生素C分解酶才能分解维生素C。 所以,不管是凉拌黄瓜西红柿(温度20~30℃),还是西红柿炒黄瓜(温度80~100℃),维生素C分解酶都不能起作用,也就是—西红柿和黄瓜可以一起吃啦! 3、西红柿榨汁喝,更有利于人体吸收吗? 很多人认为榨汁喝更好一些,更好消化吸收,真的是这样吗? 据营养专家解释,榨汁会破坏果蔬内的营养,比如维生素C、膳食纤维,榨汁后会营养不全,但是咀嚼有问题的老人和小孩可以选择榨汁喝,但是一定要榨完马上喝,这样营养流失得就会相对少一些。保持时间过长的蔬果汁不建议饮用。 外面买的不是现榨的果汁,一般含有防腐剂和色素,也不建议经常饮用,平时还是多吃一些新鲜的水果蔬菜。 总之,作为咱们餐桌上的一员大将。西红柿不仅好看、好吃,而且无论生吃还是熟吃都有独特的营养。 来源:高质量生活家 特别推荐 御品膏方·红曲玫瑰草本膏 活血化瘀 理气解郁 498元/买二送一(3瓶)优惠396元 968元/买四送二(6瓶一周期)优惠820元 堂方 茯菊茶 内外兼顾,祛湿散热降火 136元/3盒,优惠68元 198元/6盒,优惠210元 288元/9盒,优惠324元 它一虚,比肾虚更可怕!太多人不重视,立秋前后这样做,养阳补虚,祛湿散寒... 含钙量是黄瓜的三倍!它是瓜中"营养库",四类人别错过~ 陈皮加"两花"泡茶饮,疏肝解郁,健脾理气,"淤毒"慢慢消~