痛风患者八大问题须知

　　痛风患者的饮食是着重需要注意的，下面为大家介绍痛风患者须知的八个问题。
　　一、嘌呤含量高的蔬菜有哪些？嘌呤含量少的有哪些？
　　大多数蔬菜嘌呤含量较少，例如：萝卜、黄瓜、胡萝卜、茄子、西红柿、卷心菜、山药、大白菜、海带、土豆、丝瓜等都是含量较少的蔬菜。嘌呤含量较多的蔬菜有菠菜、韭菜、扁豆、豌豆、大豆、黄豆及其制品、花菜、豆角等。
　　二、嘌呤含量相对较少的肉类有哪些？
　　各种肉类都含有一些嘌呤成分，但在数量上有所差距。含量最少的是鸡蛋和牛奶，再是鱼类、虾类等，嘌呤含量多的包括各类肉，例如猪牛羊肉、相对少一点的是鸡鸭肉。含量极高的有各种动物内脏尤其是脑、肝、肾、心、肉汤等。
　　三、水果含中有嘌呤吗？
　　其实大部分的水果都是属于低嘌呤的，痛风患者是可以食用的，但是需要注意食用量，水果中的果糖成分较多，过量的摄入果糖也会导致尿酸的异常升高，就有可能导致痛风发作。因此水果可以食用，但需要注意食用量。
　　四、痛风患者可以食用鸡蛋与牛奶吗？
　　鸡蛋和牛奶中都含有丰富的蛋白质，提供人们必要的氨基酸之外，还含有其他多种营养成分。鸡蛋与牛奶所含的嘌呤量远远低于肉类和鱼类，所以鸡蛋与牛奶痛风患者是可以食用的。
　　五、痛风患者可以食用油吗？
　　动物油和植物油所含的嘌呤都较少，不过植物油的更少，并且植物油含有较多的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸具有加速分解胆固醇，加速排泄的作用，因此痛风患者食用植物油更好。
　　六、痛风患者可以食用各类饮料和咖啡吗？
　　各类饮料比如苏打水、雪碧、可乐等几乎不含有嘌呤成分，因此痛风患者可以适当饮用。但咖啡中含有少量的嘌呤成分，并且含有强烈兴奋剂：咖啡碱，咖啡碱易导致失眠、心悸、血压上升等副作用，故痛风患者不宜饮用咖啡类饮料。
　　七、痛风患者可以喝茶吗？
　　茶叶中也含有少量的嘌呤成分以及咖啡碱，所以对痛风患者来说，饮茶也应有节制，而且不能饮用浓茶。每日还是需多喝白开水，充足的水分可以促进尿酸的排泄。
　　八、痛风患者可以食用人参吗？
　　人参中的嘌呤含量微乎其微，所以痛风患者是可以食用的。人参具有强心、利尿、降血糖、促消化等作用，也可以用于增强人体免疫力，改善体质，所以痛风患者可以适当服用。但患有高血压的患者建议不要服用。痛风急性发作期也应该暂停服用。再服用人参期间不得喝茶和食用萝卜，避免削弱人参功效。