要说夏天最令人期待的时令水果，其中必有杨梅。这几天豆苗子逛街的时候猛然发现，杨梅已经悄悄登上了水果摊的C位，现在不吃还等什么呢？ 杨梅酸甜多汁、风味浓郁，有＂果中玛瑙＂的美誉。而且它不仅好吃，营养也较为丰富，像花色苷含量在水果中位居前列，钙、铁、磷等物质含量也要比大部分水果高出很多倍。 《本草纲目》中也有记载，＂杨梅可止渴，和五脏，能涤肠胃，除烦愦恶气＂，可见杨梅拥有不错的养生功效。 那夏天适当吃杨梅，究竟能带来哪些健康好处呢？ 1 生津止渴 杨梅的汁液丰富，含水量高达92%，可以被称作＂天然饮料＂，夏天吃能生津止渴，补充人体流失的水分，预防中暑。 2 开胃消食 杨梅中含有大量的有机酸，如苹果酸、柠檬酸、奎宁酸等，这些成分可以刺激唾液、胃酸分泌，具有增进食欲、促进消化的作用。一到夏天胃口就差、还容易消化不良的人不妨吃点杨梅来帮助缓解症状。 3 抑菌止泻 杨梅的花色苷含量在常见水果中仅次于桑葚。花色苷作为一种抗氧化剂，具有一定的抗菌消炎功效，同时还有助于保护血管、预防老年痴呆、辅助对抗肿瘤。 另外，杨梅具有收敛、止泻的功效，对肠道炎症感染、痢疾菌感染都有一定的抗菌抑制作用。但要是腹泻严重，那还是需要及时到医院治疗的，不能依赖杨梅止泻。 4 提神解乏 夏季出汗量增多，易造成体内钾元素流失，从而导致倦怠疲劳、精神不振等症状。而杨梅不仅含有一定量的钾元素，还富含维生素C、枸橼酸等物质，可帮助提神醒脑、消除疲劳。 注意 杨梅虽好吃，但也不能贪多，一次食用量最好别超过10个。而且杨梅的口感较酸，对于胃酸过多、慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等患者来说更要少吃，以免加重病情。 曾经有种说法是＂在江浙沪混得好不好，就看这几天有没有人给你寄杨梅＂。现在随着物流、电商的发展，全国各地都能买到好吃的杨梅了，不过有些人却碍于网上的一些流言，比如杨梅里有小白虫、颜色是染上去的等等，依旧不敢下口。 今天豆苗子就来逐一击破这些谣言，让大家安心吃杨梅。 谣言1 杨梅里有小白虫，不能吃 杨梅里确实可能有小白虫，因此它也是世间少有的＂荤素搭配＂的水果。 但先别慌！首先，杨梅里常见的小白虫其实是果蝇的幼虫，它常以果肉为食，从虫卵开始可能就存在于杨梅的果实中，基本没有接触过其它的细菌，较为干净。 其次，果蝇在高于36℃的环境中存活不了多久，即便它到了胃里，也会被胃酸杀死。 所以，这些小白虫的存在虽说可能加速杨梅腐败，但人吃进体内也不会有什么问题，无毒，不致病。 如果你仍然有心理阴影，也可以用个小方法将这些小虫＂赶＂出来。 盐水浸泡清洗法 买回来的杨梅先用水清洗一下，去掉表面的灰尘。然后放入盆中，加水直至没过杨梅，再加入一勺左右的食用盐，浸泡20分钟左右，就能看到很多白色小虫漂浮在水面上，最后再用流水冲洗一两遍就可以了。 注意杨梅中的白色小虫吃进去对健康是无害的。但若是发现黑色小虫，就说明杨梅可能已经变质，不建议继续食用。 谣言2 洗杨梅掉色是因为染色 有人觉得，杨梅清洗或浸泡时水如果变了色，就说明它是染过色的。 但事实上，除了杨梅之外，桑葚、蓝莓、紫薯等紫色蔬果在清洗时都容易掉色，不是因为染色剂，而是因为它们都富含一种天然色素——花青素。 长期适量摄入花青素能清除体内自由基，提升记忆力，保护视力和肝脏，让炎症标志物水平下降，对身体好处很多。 不过因为这种物质溶于水，所以在紫红色果蔬表面受到损伤的情况下清洗它们很容易使水变色。如果水偏酸性，那浸出的颜色会偏向红色；若是水偏碱性，那泡完杨梅的水还有可能呈蓝色。 杨梅很容易变质，在购买时一定要挑表面干燥、摸上去软硬适中的，这样的不仅口感好，而且还能在家存放几天。 不过，现在不少超市、水果店的杨梅都是一篮篮卖的，直接吃实在有些吃不下，有没有什么新鲜吃法呢？ 杨梅酱 做法： ① 取1000g杨梅，用盐水浸泡清洗干净后沥干水分，去掉果核，把果肉剪成小块； ② 在杨梅肉中加入适量白糖，腌制片刻，待杨梅出汁后一起倒入锅中，开大火熬煮； ③ 煮沸5分钟后改小火，期间不断用锅铲搅拌，使果肉彻底散开，挤入半个柠檬汁，待汤汁浓稠即可关火； ④ 杨梅酱晾凉后即可盛入密封瓶中，放冰箱冷藏，随用随取。 三葱红烧鱼 做法： ① 鲈鱼洗净，双面打花刀，加盐、料酒、葱、姜腌制15分钟； ② 肥膘肉切小粒，香葱、京葱切小段，干葱洗净去外皮备用； ③ 锅内放油，下入肥膘肉、干葱头煸出香味，加京葱、香葱继续炒香，倒出部分葱油留着备用； ④ 在锅内剩下的葱油中加水、生抽、老抽、蚝油、五香粉、白糖，煮开后放入鲈鱼炖煮20分钟； ⑤ 下入杨梅再炖10分钟，临出锅时淋入剩下的葱油，最后装盘即可。 特别推荐 21金维他牌 氨糖软骨素初乳碱性蛋白咀嚼片 养软骨，护关节，增加骨密度 原价98元/2瓶 限时特惠 第二件半价 2件（共4瓶）只需147元 单瓶低至36.75元 点击下图 即可购买
买白酒，不管大牌小牌，看准2行字，成功避开勾兑酒买白酒，不管大牌小牌，看准2行字，成功避开勾兑酒目前市面上很多白酒的品质都很差，喝下去除了辣嗓子，上头之外，也感觉不到粮食香，这是因为买到了勾兑酒。甚至一些商家为了获取利益，节约成粽子不要一个个包了，教您懒人做法，蒸一个够全家吃！入口即化粽子不要一个个包了，教您懒人做法，蒸一个够全家吃！入口即化！端午节快到啦！微信里好多人已经提前开始晒粽子啦！对于我这个既重视仪式感，又不会包粽子的人来说，上街买回几个粽子忽悠娃，总我家黄瓜从来不炒，教你秘制新做法，清脆爽口，根根嘎嘣脆我家黄瓜从来不炒，教你秘制新做法，清脆爽口，根根嘎嘣脆！天热了，黄瓜成了餐桌上最常见的一道家常菜了，爽脆的黄瓜，怎么做都好吃，不过美美家里吃得最多的就是这道拌黄瓜了，不用炒不用煮，天热吃饺子，不如煮鱼鱼，不用面粉柔软Q弹，儿子一口气吃两碗天气越来越热，食欲似乎也越来越不好了，平日里，我家的早餐都是以面食为主，包子馒头面条米粉轮着来，但夏天的早餐都会换些花样，因为孩子们总是抱怨，热乎乎的面食吃起来太热了，没胃口。大自桑叶堪称一宝！可惜好多人当草，经常上火多吃点，蒸一蒸特香这菜堪称一宝！可惜好多人当草，经常上火多吃点，蒸一蒸特香！春夏季节，大自然的各种野菜野果真是多，农村里出来的孩子，对这些美食格外喜欢，前些天带孩子去农家乐摘桑椹，看到大片大片嫩绿的看了100多个冰激凌的做法，还是这个方子最简单，绵软无冰渣炎炎夏日，最美味的莫过于一个凉滋滋的冰激凌了！相信过夏天，基本上没有人是没吃过冰激凌的吧！美美每年夏天都要在冰箱里囤好多的冰激凌，各种口味轮着来，吃得多了，就有经验了，发现不管是多天热，孩子爱上饮品，不甜不腻，清爽解渴，孩子再不吃冰激凌便宜无好货，老话真是不假，可是女人就喜欢贪便宜，每次各购物群推出一些价格诱人的水果，我总是忍不住下单，上周一块钱一个的火龙果，扨掉了一大半，这周买的芒果又到了，老妈说没熟透，太酸了广东早餐，花30块钱能吃到啥？瞧这一大桌，太过瘾了美食界有句俗话吃在广州，足以说明广州美食在中国人心中的地位了。广东人爱吃，更会吃！要说我们国家哪一个地方最重视早餐，那一定是非广东人莫属了！广东人吃早餐称之为饮早茶，早茶品种花样多做腊肉，万万不能直接炒，湖南人教你正确方法，细嫩柔软香满屋腊肉，是湖南的特色美食之一，每年到了年底的时候，家家户户都要熏制，不仅自己吃，也是赠送亲朋的珍贵伴手礼。经过腌制的腊肉，比普通的肉类更加入味，尤其是淡淡的烟熏香，真是让人一吃就着迷梅雨季节，南方人离不开的一道菜，健脾去湿气，清爽甘甜四季的更替，总是让人措手不及，貌似才脱下厚重的冬装，接连的阴雨绵绵就标示着南方地区已经进入了梅雨季节啦！六月的初夏，长江中下游地区便进入了梅雨季节，这段时间降水明显增多，一两个月见家庭自制冰激凌，有牛奶就能做，拌一拌冻一冻，香滑又绵糯四季交替，总是让人促手不及，前几天还在穿棉衣呢，这几天就直接换成短袖了，江南的春天，总是直接就被忽略啦！气温越来越高，孩子这几天嚷着要吃冰激凌，其实我是个挺开明的妈妈，对于小朋友的