中国是一个礼仪之邦，正所谓有礼仪之大谓之夏。所以，中国人对迎客摆席方面的餐桌礼仪非常讲究。民间就流传了很多关于这方面的说法，今天我们就来看看下面的说法有没有道理。
　　一、菜不摆三
　　＂菜不摆三＂这可是一种餐桌礼仪。它的意思是招待客人吃的时不能摆三道菜。为什么？因为古人认为，这不符合礼仪要求，摆＂三道菜＂是敬鬼神、敬祖先的。所以不能用＂三道菜＂来招待客人。
　　另外，招待客人上摆三道菜，和中国人热情好客的性格不相等，大小气、抠门儿。招待客人应该是把自己最好的东西拿出来，用特别丰盛的＂好酒好菜＂来招待客人。
　　而且，＂三＂与汉字＂散＂谐音；还没吃饭，就要＂散伙＂，这不吉利。所以，人们很忌讳一用＂三道菜＂招待客人，吃饭的客人如果见了＂三道菜＂心里不知该如何去想。
　　二、筷不成五
　　＂筷不成五＂在餐桌礼仪当中也是人们比较讲究的。主要是避讳人们在意的＂三长两短＂。所以，筷不能成五双的单数。
　　在过去，＂五双筷子＂中可能会有长有短，它不标准。而在人的思想中＂三长两短＂是最不吉利的，是会发生意外的。大家都想得到平安，六六大顺，四四如意，这很吉祥。但都怕有个＂三长两短＂，出门吃个饭，碰上＂三长两短＂的不吉利事，谁心里都会不高兴的。
　　因此，古人为了避免这种让客人有联想的猜测，求得心理平安，高高兴兴迎客，快快乐乐做席。才规定了＂筷不成五＂的餐桌礼仪。
　　三、席不成六
　　＂席不成六＂就是说摆席不能成六人座席，这大概也是和＂寓意＂有联系。为了避讳＂乌龟宴＂。
　　过去，人们摆席用的都是四方四正的八仙桌，＂八仙桌＂听起来，也吉祥，也大气。如果摆成是六个人一桌子吃饭，在人们看来可能就会成为一种＂乌龟宴＂。
　　说到＂乌龟宴＂，就是东西（或者南北）方向各坐着1个人，南北（或者东西）方向各坐着2个人，如果从空中上面向下俯瞰，整个桌子和人的布局就象一个伸出四脚的乌龟，这种坐法人们形象地称之为＂乌龟宴＂。
　　有人说乌龟是长寿的代表，说的没错。但在大多数人眼里，乌龟是贬义词；所以，人们很忌讳。因此，就有了＂席不成六＂的习俗。
　　当然，上面讲的都是过去旧的礼仪规定。今天，人们对于这些习俗规定来说，看的都不重要了。重要的是朋友之间的感情，有了真正的朋友之情，一怀清茶也能喝的荡气回肠，酣畅淋漓。
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