本周10大食物冷知识的精华版来啦，一分钟让你了解到食材背后那些秘密。1.它们其实是一种食材？
　　很多人可能不知道，毛豆就是年轻的黄豆，玉米笋就是年轻的玉米，忘忧草就是黄花菜，而小时候超市卖的无花果干就是萝卜干……
　　2.罐头为啥能保存这么久？
　　如果你以为罐头之所以可以保存这么久是因为加了防腐剂那就大错特错了！罐头的两大保鲜秘诀是高温与真空，只要做到了这两点保质期就可以大大延长啦。
　　而我们日常在家制作的罐头之所以保质期短，就是因为无法做到真空包装哦。3.曾经的高科技食品
　　还记得街边做爆米花的老大爷吗，这曾经也是一个高级工种。因为当年爆米花可是在世博会上被隆重推出的高科技食品。值得一提的是，蛋筒也是在1904年世博会上问世的＂先进＂食品。
　　4.黄喉是什么？
　　喜欢涮火锅的朋友一定对黄喉有着很深的印象，但是别被＂喉＂字所误导，黄喉既不是食管也不是气管，它其实是动物的主动脉血管哦。5.不同地域食材的名字有所不同？
　　在上海大多数人把包子叫做馒头，在东北大多数人把番茄叫做柿子，有时候也叫洋柿子。6.食材的有趣偶数？
　　科学发现，所有的玉米粒的行数都是偶数，所有的猪都是双眼皮的。
　　7. ＂8424西瓜＂的由来
　　这个品种的西瓜之所以叫8424，是因为它是农业科学院在1984年培育出的第24个样本。8. 如何防止被小龙虾钳？
　　对于小龙虾而言它们的触须相当于是它们了解世界的眼睛，如果你提住或拔掉它们的触须，它们就很难钳到人了。这相当于让小龙虾闭着眼睛乱钳，所以很难再钳到人。
　　9.食物与酒驾
　　除了酒心巧克力和荔枝外，喝藿香正气水也可能被查出酒驾，所以开车前记得不要吃任何含酒精的东西哦。10. 如何挑选辣椒？
　　通常来说，同一品种的辣椒，弯的辣椒总是比直的辣椒更辣。
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第二章清热药总结第二章清热药1。清热泻火药除烦石膏生用清热泻火，除烦止渴。煅用收湿敛疮，生肌止血。栀子泻火除烦，清热利尿，凉血解毒，消肿止痛。芦根清热生津，除烦止呕，利尿。竹叶清热除烦，生津，利尿一两茯苓一两金服用茯苓到底有哪些好处？来源人民网作者李婷婷茯苓是一种十分常见且营养价值较高的中药，民间素有一两茯苓一两金的说法，宋代文人黄庭坚也曾诗咏茯苓汤泛冰瓷一坐春，长松林下得灵根。吉祥老子亲拈出，个个教成百岁人。晨读丨2月7日，关注健康每一天健康提醒窝在沙发直膝弯腰提重物伤腰椎日常生活中，这两个常做的动作对腰椎危害很大。首都医科大学宣武医院骨科护师孔令玲介绍，窝在沙发里使腰椎原有曲度被迫发生改变，正常生理弯曲到腰曲变直吃芹菜可以吃叶子吗？或许很多人都不清楚，看完转告家人导语芹菜是我们生活当中非常常见的一种蔬菜，如今春节刚刚过去，相信很多家庭当中的饭桌上离不开芹菜炒肉，这一盘食物吃起来非常的美味，不仅可以当主菜食用，还可以当配菜食用，深受大家的喜爱假期如何科学膳食？荤素搭配总量控制节日里吃的零食多点心多，所以在正餐时需适当减量，否则会发生营养过剩，尤其是连续多天体力活动量不多，能量消耗减少的情况下，更易出现营养过剩。老人在丰盛的菜肴面前要控制中国大规模人群研究要想预防癌症，先从放下酒杯做起一转眼，就要上班了，虽然有很多不舍，但至少有一件事值得欣慰连续胡吃海塞觥筹交错的日子可以告一段落了。毕竟，这些表面看似Happy的行为，对身体造成的伤害是难以想象的。前天的文章中，1块腐乳有12克盐，心脑血管病不能吃？还会致癌？不敢吃的看看中国美食文化有5000多年的历史，这也促使了我们的饮食更加多样化。其中，腐乳出现在人们的视线中。腐乳是豆腐经过霉菌发酵制作而成的，是中国特有的一种美食，成为了很多人不可缺少的食物之洋葱是血管清道夫，降血压？错了！提醒这3种食物都不能降血压曹医生，快给我测测血压，看看我的血压是不是降了。吴大妈在这次之前，每次来医院的心情都跟沉重，就怕医生批评她。这次竟然一反常态，十分的兴高采烈。曹医生也觉得稀奇，一问才知道吴大妈最近每晚睡前生嚼几粒枸杞，身体会怎么样，医生5个变化等着他导语一直以来，养生是大家非常关注的话题，尤其是生活水平提高之后，人们越来越关注养生方面的知识，而枸杞在养生圈占据着非常重要的地位。正所谓人到中年不得已，保温杯里泡枸杞，如今不仅是中吃剩饭剩菜会致癌？药师一切不以量为前提的谈致癌都是耍流氓春节过后，剩饭剩菜几乎成了家家都要解决的问题。倒掉很可惜，热热吃了，又担心有致癌风险。大家疑心剩饭剩菜致癌的缘由无非就是剩菜会产生亚硝酸盐亚硝酸盐会致癌吃剩饭剩菜会致癌？真的是这样春节聚会小酌怡情？酒精的影响究竟有多大？来源北京青年报酒一直在节日餐桌上扮演着不可或缺的角色。然而，不得不说句扫兴的话，无论小酌怡情还是开怀畅饮，世界心脏联盟表示，任何饮酒都对健康不利。最新研究发现，随着年龄的增长，酒精