回顾火炉山识药ampampamp采药游记，在文字间品味中草药之美

　　2019年12月15日，天气晴，温度15-26℃，清晨10点30分，一支由20名医学专家教授、资深药师和医学生组成的胡世云博士中医药科普团队抵达广州火炉山森林公园，开展药用植物识别及中药知识科普活动。领头人是广东省中医院胡世云教授。
　　古语有云：＂行医者必先识药，采药者必懂医，行医不识药则不灵，采药不懂医者无效＂。朋友们，请跟随我们的脚步，逃离城市的喧嚣，给自己一次深入古朴乡野的心灵洗礼，在欢快的文字间品味中草药的灵动之美。
　　还未出发，大家就被眼前团团簇簇的＂粉红＂吸引了，不禁感慨好一个＂芳草鲜美，落英缤纷＂! 胡博士马上进入科普模式：＂落英缤纷＂的异木棉，又名美人树，是木棉科异木棉属。多年生半常绿或落叶乔木，树约高8～15米，树干绿色，挺拔，枝条轮生，与木棉树相似在福建、广东等南方城市广泛栽培。
　　犹如一把把粉红的大伞绚丽的异木棉 花语：姹紫嫣红、孤傲非凡
　　一树树异木棉灿若云霞，在蓝天白云下，显得格外耀眼
　　欣赏完美景后，识药采药之行正式开始。我们沿着大路走，一路寻找，辨识各种中草药，每每有所发现，大家都围绕在胡博士身边，胡博士耐心细致和我们讲解中草药名称、辨识要点及药用价值。
　　首先引入眼帘的是＂竹＂。我马上想到爱竹狂魔苏东坡那首＂宁可食无肉，不可居无竹...＂。省中医院胡博士说：＂竹子全身都可入药。以竹入药由来已久，新鲜的竹子削去外皮刮取薄皮，即为竹茹；将鲜竹去节劈开，置火上烧烤，收集两端流出的黄汁，则为竹沥；竹节孔中所分泌的液汁而凝结成的结块，则是竹黄；还有那破土而出的竹笋、竹叶等。全身到处皆为妙药＂。
　　胡博士接着说：＂竹茹清热止呕，临床上常用于治疗肺热咳嗽，烦热呕吐；竹沥能清热化痰，常用于治疗中风、高热、肺炎、惊痫以及气管炎等疾病。竹黄通称天竺黄，具有清热化痰、凉心定惊等作用；竹叶具有清热除烦、利尿作用；竹笋既是美味佳肴，又是一味疗效可靠的中药。竹笋能治消渴，利水道，益气，祛痰，爽胃。因此，竹笋特别适合糖尿病病人食用。还有竹笋中含有大量食物纤维，能有效地增强胃肠蠕动，适合便秘的人食用＂。
　　一直往前走，大家马上发现了桂花和一株小桃树，胡博士和大家说：＂快看看桃树上有没有桃胶＂？果然我们在桃树上看到一颗颗像琥珀样的桃胶。胡博士说：＂桃胶又名＂桃花泪＂，它是桃树的胶。桃胶具有清热止渴，养颜抗衰老，润肠道等功效，用于治疗石淋，血淋，痢疾。如今桃胶因具有养颜的功能，被称为平民的燕窝，为美容养颜之佳品。
　　桃胶--长在树上不起眼，却比燕窝还补！
　　胡博士在讲解桃胶的药用价值和食疗功效
　　随后，胡博士还非常贴心的为我们推荐了一款美容养颜的药食同源食谱：木瓜炖桃胶。清润滋补，补充天然植物胶原蛋白，非常适合广大爱美女性。
　　附 胡教授私房做法
　　1、桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时以上）至软涨，体积能涨到10倍以上；
　　2、将泡软的桃胶仔细反复的清洗，去除黑色的杂质，掰成小块儿；
　　3、桃胶加少许水，隔水先蒸30分钟左右；
　　4、木瓜对半切开，去籽，将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中，撒上少许冰糖，再继续蒸20分钟左右即可。冷热食用均可。
　　我们继续在山间前行，在那里，大家发现了龙葵、肾蕨、破布叶。胡博士说：＂龙葵清热，解毒，活血，消肿；肾蕨能清热利湿，通淋止咳，消肿解毒；破布叶健胃消滞的功效一流，特别是治疗食欲不振，消化不良，脘腹胀痛等效果明显＂。
　　不知不觉中，两个半小时过去了，两个多小时的精神食粮让我们收获满满，一时间忘却了身体饥饿。这时胡教授和大家说：＂我们为大家精心准备了特色农家菜肴，结合了咱们中医膳食食疗学，让大家在大饱口福、放松心情的同时学习中医药膳知识。
　　用过午餐，我们继续前行。＂水清谷幽，植被丰富，森林茂密，有很多天然中药草，每样药草还通灵性＂胡教授边走边说道。一路上，凡是见到药草，胡教授便停下来，一一教我们辨识。
　　这时大家喊着:快看，骨碎补！这味中药是我此行印象最深刻的，胡博士说＂骨碎补，骨碎补，骨头碎了都能补！＂我一下子记住了它的名字。胡博士接着和我们介绍：＂肾主骨，生髓，修复骨头，其实就是补肾。骨碎补具有散瘀止痛、接骨续筋，对于肾虚引起的各种疾病，牙痛、耳鸣、腰膝酸软、跌打损伤、风湿关节痛都有效果。骨碎补不但是一味用途很广的药材，也可以作为食疗佳品，制作成为菜肴有很好的滋补作用，可以和一些肉类进行炖煮，吃肉喝汤，能起到很好的滋补肾脏的作用。
　　沿着石阶一路上行，胡教授边走边和我们说：＂上古时候，百花杂草与药物混杂，人们无法辨别哪种可以食用，哪种又可以治病。于是神农尝百草后发现了五谷和中草药，采药人晓以药理，施药救人。古人说＂仰观俯察＂，所以我们要走进山里识药采药，带着一颗平静求知的心去体悟自然万物，你会发现物有其性，性有其用。通过观察中药的自然属性，然后使用自然属性的偏性去中医治病＂。
　　说着说着一个类似手掌的植物映入眼帘，这时中药师小姐姐介绍说＂这个类似手掌的植物是五指毛桃，有些是五指，有些是三指、二指的，不管是几指，它们都叫五指毛桃，药用价值都是一样的。＂
　　胡博士接着补充道:＂五指毛桃，形如张开的五根手指，可治肺结核，咳嗽，行气利湿、舒筋活络补气效果很好，堪称南人参......＂用五指毛桃和走地鸡等煲汤，味道鲜美，具有去暑，化湿的作用。随后，胡博士在沿途还介绍了半边旗（止血、生肌、解毒、消肿） ；海金沙（清利湿热，通淋止痛，治疗肺炎、急性胃肠炎、黄疸型肝炎、湿热肿满、淋病等）；紫玉盘（治风湿、跌打损伤、腰腿痛）；淡竹叶（有清凉，解热、利尿及催产之效）等。
　　胡博士边采药边给我们讲解怎么认药和用药，我们紧随其后，生怕落下任何一味药的认知和学习。这时出了一段小插曲：我们迷路了！经历了采药途中最艰难的一段路，这段路是对我们毅力和体力的双重考验，崎岖、汗水、鼓励、欢声、笑语互相交织在一起。
　　最后我们如愿以偿的＂翻山越岭＂走出困境，在路的出口我发现了一朵很美的花，胡博士马上告诉大家：＂这是苋科植物--青葙子，清肝、明日、退翳。＂胡博士接着说：＂青葙子常于清肝降火，临床上对于肝肾阴虚引起的眼部证状，配合决明子和枸杞等药物一起使用效果更加。＂这束美丽的花伴随着这段＂惊险＂回忆，深深的印刻在大家脑海里。
　　在大家喜获丰收的笑脸中，在胡博士边采药边讲解中，在沁人心脾的药香中，此次识药采药过程持续4个多小时。我们认识并学了络石藤、败酱草、虎杖、颠茄、路路通、一点红、布渣叶、飞扬草、冰糖草等几十种中药材。
　　大家满载而归，虽累犹喜。整个过程给大家的感觉就是：逃离城市的喧嚣与浮华，明媚的阳光洒满林间小路，有的只是潺潺溪水声、清脆的鸟鸣声，伴随着胡教授认真授课的声音，有的只是一颗颗渴慕求知被大自然洗涤过的心灵。
　　中药文化是我国传统文化的重要组成部分，此次识药采药活动认真贯彻和实施国家＂科教兴国＂战略的重要任务。既提高了大家对中药原植物的辨识能力，普及中药的功效和用药安全，又激发了大家学习中医药的兴趣，感受中医药文化的博大精深和独特魅力。
　　通过这次采药，让我们学习到，生活中我们要有一颗渴慕求知的心，用善于发现的眼睛，每一次历练中不断地突破自己，不断努力与进步，在今后的工作中，将中医中药学以致用，更好地服务临床患者。作为学生的我们更应该身体力行，积极科普，让更多人深入了解中医药。
　　离别总是带着淡淡的忧伤与不舍，抬头看到阳光像一根根金丝线闪耀着光芒，穿过朵朵白云的纵横交错，镶嵌在湛蓝的苍穹上，形成一幅无与伦比的绘画。天依旧蓝，云依旧白，微风吹拂着脸颊，大家快乐的脸上洋溢着希望的风帆，让我们一起期待着下一次的识药采药活动！#39健康超能团#
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