如果您喜欢我的美食文章，请点击 ＂关注＂，会有更精彩的美食文章奉献给您！ 这几天去逛海鲜市场，发现扇贝比前些日子明显多了起来，这也无时无刻不在提醒着人们，＂扇贝季＂到了。这个时节，也正是扇贝最鲜嫩肥美的时候，再过一段时间，扇贝便徒有硕大的外壳，里面的扇贝肉就变得瘦小了起来，也就错过了食用扇贝的最佳时节。每次去海鲜市场挑选扇贝或其他海鲜，我都会约上楼下的大叔一起去，邻居大叔自幼生长在海边，家里人们祖祖辈辈都是海边的渔民。因为孩子来这个城市工作，把老两口接过来给带孩子，也正好便有了向楼下大叔学习挑选海鲜的经验。海边人分享怎么挑扇贝，切记＂5挑1问＂，买的扇贝新鲜还肥嫩：一、挑大不挑小 这挑选扇贝首先要挑一挑个头，当然是＂挑大不挑小＂。一般个头大的扇贝，扇贝肉柱肥硕、裙边及其他可食用部分也丰腴。而个头较小的扇贝，扇贝肉柱瘦弱，其他可食用部分也相对羸弱，去除了外壳比重，综合起来远不如挑选大个头的扇贝实惠。二、闭口不开口 扇贝光个头大也不行，关键是还要鲜活新鲜。扇贝一般很早就被运离码头，而快速转运到邻近的各个城市。但是，有些水产店当日没有卖出去的扇贝，一般会加冰冷鲜保存后，第二日继续再出售。这扇贝是否是当日的鲜活扇贝，只要看一下是否有开口的就可以了。一般鲜活的扇贝是闭口的，哪怕偶尔张开一个小口透透气，轻轻一触也会快速关闭。张口的扇贝基本就是死扇贝，大多不新鲜。 挑选扇贝还要看时间：如果上午去选购，扇贝有较多开口的，那肯定是昨天没有卖出去的扇贝，最好不要买。如果基本没有开口的扇贝，那就是当日的鲜活扇贝，就可以放心选购了。如果下午去选购，那就要挑闭口的扇贝，开口的扇贝绝不能挑选，大多不新鲜。三、鲜香不腥臭 此外，鲜活的新鲜扇贝外壳光亮、色泽鲜活，最关键的一点就是要随意拿起几个扇贝，闻一闻气味。新鲜的扇贝有独特的海鲜的鲜香气味，也有微量海腥味；不新鲜的扇贝闻起来则有一股特别凝重的腥臭味，而失去了海鲜的鲜味。四、掂重不掂轻 扇贝也有轻重肥瘦，也有老弱病残，哪怕现在是吃扇贝的最佳时节，也难免有个别质量差的扇贝。同样个头的扇贝，拿在手里掂一掂轻重，要挑选较重的扇贝，肉质丰腴、鲜香肥嫩；重量较轻的大多是瘦弱的扇贝，最好不要挑选，肉质口感肯定也不会好。五、公母自由选 扇贝有公有母，最特征性的标志是扇贝的生殖腺，母扇贝的生殖腺是橘红色的，颜色鲜活；而公扇贝的生殖腺则是乳白色或洁白色的，颜色相对苍白。也有人主张尽量挑选母扇贝，口感相对较好。这其实没有必要，不是绝对的，挑选扇贝，公母自由选，自己喜欢什么样的就挑什么样的。拿起一个扇贝，顺着光线向里面一看，橘红色的就是母扇贝，洁白色的就是公扇贝。六、买前问清洗 现在，大多数市场上的扇贝是带着海沙残泥出售的，买前要问好价格，还要问价格是清洗前的价格，还是清洗后的价格。可不能小看了这一点，一斤扇贝，店家用高压水枪清洗过后，最多也就六七两，折秤至少三四成。 老渔民分享如何挑扇贝，牢记＂5挑1问＂，挑的扇贝肥嫩还新鲜。朋友们还有哪些挑选扇贝的好方法吗？欢迎在下方积极留言与朋友们分享。扇贝虽然鲜美，但是痛风或高尿酸的朋友，还要尽量少吃。扇贝可食用部分为中间的扇贝肉柱及扁形的生殖腺、裙边，含有藻类的黑色消化腺、鳃则不能食用，在开壳清洗的时候，要及早去除。 如果您喜欢我的美食文章，请＂关注＂我，会有更精彩的美食文章奉献给您！欢迎您的点评！
晚饭时，坚持要喝2两白酒的中年男人，身体会怎样？看完涨知识了晚饭时，坚持要喝2两白酒的中年男人，身体会怎样？看完涨知识了老一辈人，晚饭时总喜欢喝2两小酒，而且现在很多中年人也喜欢晚饭时小酌两杯，对他们来说，这个时刻是难得的放松。不过，有一个一天喝8杯水，真的对身体有益吗？水对人体来说是非常重要的，多喝水是养生的最好方式。很多养生信息上都说，人一天要喝6杯水或者要喝8杯水，这种情况下人们就会走入一些误区，认为只要是喝够8杯水，一天的水量就够了，而不管身体出现这7大表现，医生提醒可能是肾病在靠近，尽早预防大约90的肾病患者没有意识到自己患有肾病。这是一个可怕的统计数据，值得深思。大多数患有肾脏疾病的人直到很晚才出现症状。这就是为什么对于有肾脏疾病风险因素（例如60岁以上）或患有慢性年龄大了要戒茶？医生老年人牢记3宜2忌，早知早受益朱大爷今年55岁了，他退休前总喜欢在办公室泡茶。但是，最近一段时间，他喝完茶总是会感觉到身体不舒服，并且晚上总是失眠，为了弄清楚原因，他就去网上查询了一下。这不查不知道，原来茶不适关爱老人中老年人社会怪象说出了千万人的心声老年体征的退行性变化，应该视为正常，何必当做病变？天天测血压量体重，形成负担，为此食寝不安，反生大患。许多老年朋友的不健康，恰恰在于过度讲究健康健康只能说明你的身体状况好，而长寿则中老年人排便困难怎么办？4个通便妙招，总有一个能用上很多老年人有排便困难的情况，每次上厕所很费劲，而经常便秘没有及时解决，会对人体健康造成影响。特别是用力排便会增加腹压，影响血压变化，进而刺激心脏，原本有冠状动脉粥样硬化情况，还容易开水冲鸡蛋滴香油，坚持喝，身体会怎样？消化科主任说出答案导语鸡蛋在众多的食材中占据着不可或缺的一部分，早中晚三餐都可以看到鸡蛋的身影。早餐白壳蛋荷包蛋都可以，还有路边上常见的煎饼果子手抓饼鸡蛋灌饼等等，很多人都会选择加个蛋。西红柿炒鸡蛋开水冲鸡蛋滴香油，坚持喝，身体会咋样？消化科主任说出答案鸡蛋作为再熟悉不过的食材是厨房中的常客，成年人每天吃12个鸡蛋，既能满足一天对蛋白质的需求，这种营养价值极高的食材，人们对鸡蛋的喜爱度甚至超过肉类。随着生活水平的提高，现代人再也不洗头时，往盆里加点食盐，一段时间后，会发生什么变化？食盐是我们厨房中比较常用的一种调味品，炒菜的时候少了其他的调味品或许影响不大，但如果少了时间就会严重影响到饭菜的口感，也可能会降低人们的食欲。但是食盐的主要原材料是氯化钠，其中的钠影响健康的五种食物宁可扔掉，也不要放进冰箱咱们生活水平不断提升，这个冰箱啊，已然成为了生活必需品，甚至觉得家里的冰箱还不够用？现在啊，这个外卖啊，送菜上门，服务非常的便捷，而且为了方便呢，一次会买很多菜回来，只要不是现做，开水冲鸡蛋滴香油，坚持喝，身体会咋样？消化科主任说出答案还记得小时候妈妈给冲的蛋花吗？虽然现在听起来开水冲蛋像是一款黑暗料理，但是小时候却是很喜欢的一道甜品，对，是甜品，因为是加了很多白糖的开水冲蛋。小的时候咽喉肿痛的厉害，妈妈给我灌了