牛奶豆奶豆浆营养有啥区别？早餐搭配哪个更适合？

　　想想超市的奶制品销售柜上摆着各种花式品种，看着选还得挑上一会呢。
　　不过品种虽多，但大多都是以牛奶、豆奶、豆浆为主原料，然后口味和个别营养成分的调整和加强。如果让你选择其中一种作为长期早餐搭配，你会选哪种呢？
　　就牛奶、豆奶和豆浆这三种作为备选。
　　关于这个问题，大家可以好好想想，毕竟养成喝奶习惯这件事情，真的很有必要。
　　因为奶制品中的营养可不是随便其他食物就能替代的，它们对于健康真的有着非一般的意义。
　　接下来你将看到：
　　1.豆浆、豆奶是同一种食物吗？
　　2.豆浆、豆奶、牛奶之间的营养有什么区别呢？
　　3.怎么选择更适合自己呢？
　　具体分析牛奶、豆浆、豆奶营养区分之前，你们知道豆浆和豆奶的区别吗？
　　估计很多人会回答：它们不是一个东西吗？
　　豆浆
　　是由纯大豆磨浆、过滤，煮浆加糖后做成的，像一般家里豆浆机或者外面现磨的那种，以及老一辈喝过的大多都是豆浆。
　　但豆奶不一样，豆奶是大豆磨浆，经过粗磨、细磨和两次均质后，再添加果汁、奶粉、钙元素等多种辅料后制作而成。
　　如果要拿一个具体的比喻来形容两者的区别就是，豆浆是原油，那豆奶就是92号汽油，豆奶就是在豆浆的基础上再加工制作而成。
　　也因此，豆奶和豆浆虽然都来源于大豆，但口感差别大。
　　那，既然工艺上有区别，那营养有没有区别呢？
　　豆浆来源于大豆，所以富含大豆植物蛋白，而这一蛋白也是植物蛋白中唯一一个氨基酸组成接近人体需求的。
　　所以想要补充优质蛋白，豆浆是个不错的选择。
　　另外，豆浆中富含不饱和脂肪酸、纤维素，对于心血管健康以及预防肥胖、血糖的浮动都是十分有利的。
　　豆浆中还含有维生素、烟酸、铁、镁等多种微量元素，其中铁含量是牛奶的6倍，而且人体吸收率可达85%。
　　除了多种微量元素外，豆浆中特有的大豆皂苷、异黄酮、大豆低聚糖等活性成分，也具有特殊的保健意义。
　　牛奶，不仅是优质蛋白质的良好来源，而且大约100毫升牛奶含有110毫克的钙量，非常易于人体吸收，所以牛奶是大家补钙的好选择。
　　此外，牛奶还含有人体所需的多种维生素，特别是维生素A和维生素B2的含量十分丰富。
　　豆奶虽然并不是纯的大豆制品，但其主要成分还是大豆，另外添加奶粉等原料，所以就蛋白质含量而言，它与牛奶比较相似。
　　而其他主要的成分与豆浆比较相似。
　　三者虽然来源不一样，但都是日常优质蛋白质的良好来源。
　　就豆浆而言，虽然其含有一些特有的活性成分，不饱和脂肪酸和微量元素，但就含钙量、蛋白质含量却还是不如牛奶。
　　所以对于小朋友或者中老年有补钙需求的人群，牛奶是更好的选择。
　　不过牛奶中含有胆固醇，其脂肪也是饱和脂肪酸，对于有肥胖以及心血管方面疾病的亲们，豆浆还是友好很多。
　　另外，牛奶中含有大量乳糖，很多人喝纯牛奶会腹泻也是因为这个。
　　如果你有乳糖不耐症的话，豆浆、豆奶或者酸奶会更适合你的肠胃。
　　最后，单独说说豆奶吧。
　　作为豆浆的升级版，其营养和口感确实还是比豆浆要好。
　　不过因为它的原料大部分仍是大豆，所以其钙量、维生素B2、维生素A等元素的还是无法与牛奶相比。
　　另外，豆奶会添加很多营养强化剂以及添加剂，所以，豆奶更像是一种饮品。
　　它不仅可以存放，口感也更适合大众人群，不过就新鲜程度肯定是比不上豆浆的。
　　另外，因为豆奶品种过多，也不好单纯的比较，大家要学会看营养成分表，糖分、添加剂比较多的，就尽量少喝吧。
　　如果大家只选一种作为早餐搭配，牛奶、豆奶、豆浆哪种会更好？
　　它们三者其实各有所长，如果单一的摄取某种来饮用的话，不考虑其实饮食的因素，对于健康肯定是有利也有弊的。
　　就像只喝牛奶的，就要担心缺铁和脂肪高的问题。
　　但只喝豆浆、豆奶，其钙、维生素A等元素又相对缺乏。
　　所以三者作为优质蛋白质的良好来源，大家最好是能交替饮用。而对于像肥胖、血脂高等特殊人群而言，可以有所偏好，但还是要注意其他饮食的搭配哦。