吃黄蚬子的季节
　　各地都能听到＂大黄蚬子＂的叫卖声
　　黄蚬子有多美味
　　相比大家都不陌生
　　饱满的肉汁鲜得让人大呼过瘾！
　　黄蚬子学名青柳蛤，产于黄海浅海处，外壳呈黄色，其肉也呈黄色，斧型的贝壳，暗黄色的斑纹。 黄蚬子的选购技巧
　　挑选蚬子看是否新鲜是一方面，蚬肉的肥瘦也很关键。挑选蚬子的四步骤：
　　一看，先看蚬子的外壳，壳面是否有光泽，如果色泽正，有光泽，说明新鲜，如果颜色偏暗就不要购买了；
　　二碰，轻轻触碰张口的蚬子，如果能迅速闭口，说明蚬子新鲜，如果蚬子＂感应＂较慢，也说明不太新鲜。另外，蚬子通常大都是闭口的，如果在蚬子摊位前看大量蚬子都是张着口的，也可能说明不太新鲜；
　　三掂，捞几个蚬子掂一掂，如果拿在手里有重量，说明蚬子肉质肥厚，如果掂起来轻飘飘的，就说明蚬肉偏瘦，吃起来口感不好，就不要买了；
　　四闻，闻一闻蚬子的鲜味是否自然，如果有腥臭味，即使很淡也说明蚬子不是太新鲜，起码其中有很大一部分已经不新鲜，这样的一定不要购买。
　　白灼原汁蚬子
　　1、洗干净后控干水。
　　2、锅里放清水，多放些姜片、葱段，少量盐，然后把水煮开。
　　3、一定在水开了以后下锅。
　　4、下锅后不一定非要等水再沸腾，有如上图这样开口的蚬子就可以用筷子捡出来了，这个时候是最鲜美的。只要开口就熟了。
　　5、边煮边用筷子搅拌，有开口的就捡出来。一点一点开口会越来越多。等水马上沸腾的时候基本都能开口，这个时候就直接关火，盛出来就能上桌吃了。
　　6、煮好的蚬子盛到盆里后，再把汤汁倒里面一些，这就叫原汁蚬子。直接剥了壳吃就可以了。

眼睛干涩有血丝肝在求救！医生建议多喝这1种水，清肝明目睡眠不足时，经常容易感到眼睛干涩模糊，甚至充满血丝，还有的人经常容易过敏皮肤肿痒。。其实，这是许多人的通病，出现这一些症状很伤肝，表示肝在发出求救信号。今天医生为大家分享春季养肝术春季养生秘籍，防寒保暖，预防感冒内经四气调神大论春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。逆膝盖疼是不是有问题？1个动作就能判断膝盖对我们而言很重要，平时跪键盘跪搓衣板可都离不开它。但作为人体最大且最复杂的关节，它不仅默默承受了人的体重压力，还要调动各个结构参与活动，很容易受伤。当膝关节受伤，它的求救信号就酸奶的10大好处闫虹郭蕊，战略支援部队特色医学中心（原306医院），门诊部医研部医学科普中心编辑酸奶的味道特别好，所以受消费者的喜欢。酸奶就是牛奶经过乳酸菌发酵制成，起源于保加利亚。酸奶里面含有丰睡前喝酒喝牛奶，能够帮助睡眠吗？睡眠是人生中花时间最多的事情，多数人一生中大约有三分之一的时间在睡眠中。成年之前，充足的睡眠有利于身高，也有利于大脑发育到了青壮年时代，合理的睡眠有助于保持充沛的体力和敏锐的脑力到面条是糖尿病人禁忌？大错特错！专家提醒这样吃面既饱腹又稳血糖文魏帼北京中医药大学东方医院营养科面食作为我国传统主食的一种，占据糖友们日常餐桌的一大部分。不光是馒头，面条烙饼，甚至是饺子包子等，都离不开面食的影子。但是临床上很多糖友都反映，进开春上火手心热浑身冷可用菊花茶银耳百合羹降火龙头新闻记者刘畅言开春后很多市民感觉火大，手心热，浑身有点发冷，加之降温很容易感冒，吃点什么能在食物上如何调整抵抗。对此，黑龙江中医药大学附属第二医院副主任医师王玥建议可以吃一点滋春季养肝正当时，三多三少要记好！中医专家食物应该这么吃每日医聊中医理论认为，肝在五行属木，与春季相对应，有类似于春天树木生长伸展和生机勃发的特性。因此，肝气具有疏通畅达全身气机，推动人体全身血液营养物质运送到各个脏器，促进消化系统正常养生专家说果皮益处多，但这几种果皮真不宜吃大部分瓜果的皮都是可以连着果肉一起食用，如黄瓜皮苹果皮等，对调理身体血脂和高血压等问题都很有疗效。所以在平时的烹饪过程中，这类瓜果的皮最好不要削掉，连着一起吃更有营养。但是某些瓜果常吃粗粮好处多，但你真的适合吃吗？别让伪粗粮毁掉你的健康我是大医生，和我一起学健康，涨姿势近年来随着慢性病的高发，粗粮因为富含膳食纤维维生素矿物质等，受到人们的大力追捧。但你知道吗，我们生活中经常吃到的一些有可能是伪粗粮，不仅无法提供相小小燕麦还能这样吃？垦荒人带你吃出不同花样清明节是我国的一项传统节日，每年的四月份都会有，清明节期间是一个比较适合养生的时间段，而养生一般较好的食物就是五谷杂粮，五谷杂粮的营养价值比较高种类多，适量食用具有一定增强人体免疫