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适合夏天吃的蛋糕酸奶慕斯,懒人快手做法,非常简单

  大家好,我是喜爱研究美食的二胎妈妈,如果你们也喜欢美食,那就点击关注和泰羊妈妈一起开启美食之旅吧!泰羊妈妈今天跟大家分享一个适合夏天吃的蛋糕—酸奶慕斯,夏天到了谁也不愿意守在烤箱前做蛋糕,做这个酸奶慕斯完全用不到烤箱,我今天跟大家分享一个懒人快手做法,非常简单。
  酸奶慕斯
  【所需食材】奥利奥饼干碎30g,黄油10g,酸奶30g,奶油60g,吉利丁片4g。
  这些食材是三寸慕斯的量。酸奶是那种浓稠的,奶油我用的是自制的,已经放了糖,所以材料中没有糖的量,你们做的时候根据自己的喜好适当加糖。
  1、把奥利奥饼干的夹心去掉,我家这个夹心都被我吃了。把去掉夹心的饼干放到保鲜袋里,用擀面杖敲碎。如果家里有奥利奥饼干碎就直接用饼干碎。
  2、黄油隔水融化,把敲碎的奥利奥饼干碎倒入黄油里,用刮刀搅拌均匀。
  3、在慕斯圈底部垫好油纸,把奥利奥饼干碎铺在里面,然后压实,放冰箱冷藏。
  4、把吉利丁片放在冷水里泡软,酸奶隔水加热,把泡软的吉利丁片捞出来放到酸奶里,搅拌至吉利丁片完全融化。
  5、把奶油加到步骤4的混合物中,搅拌均匀。奶油我用的是自制的,如果你们是买的奶油,那要先把奶油打发一下再加入到步骤4的混合物中,奶油打发到浓稠的流动状态,没有纹路出现。
  6、把做好的液体倒入慕斯圈里,放冰箱冷藏4个小时。
  7、从冰箱取出后用吹风机沿慕斯圈吹一吹,很容易就脱模了。
  我用的是草莓酸奶,淡淡的粉色很漂亮。
  酸奶慕斯的做法是不是挺简单的,跟其他水果慕斯相比较,我觉得这个真的挺简单了,而且也没有做镜面,基本上没有什么难度。如果你们喜欢慕斯就在家试着做吧,如果喜欢今天的文章可以帮忙点赞或者分享,关注泰羊妈妈会看到更多更好的美食!

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