在人们的印象中，老年痴呆都是很久远的事情，甚至和自己不沾边。殊不知，它就在你的身边，且随着社会人口老龄化越来越严重，老年痴呆（阿尔茨海默氏病）的患病率也大幅度提高。
　　据不完全统计发现，目前我国已经有大约600万老年痴呆人群，已占全球1/5，尤其是年龄越大患病率越高。
　　日常生活中，也有很多老人在想，只要老了不给儿女添麻烦就是这辈子最幸福的事情。但绝大多数人都没有料到，有这几种吃饭习惯的老人，患病风险很大。
　　酷爱高脂肪的老人：
　　高脂肪几乎是所有美食的特点，大量脂肪可以激发人的食欲，甚至是刺激大量多巴胺的分泌。可这种食物却是诱发肥胖，甚至是二型糖尿病等慢性疾病的帮凶。
　　也正因为如此，晚年越是血糖高的人越容易显著增加老年痴呆的患病率。这也是为什么2020年《美国膳食指南》建议大家要吃营养密度高的食物，远离身边有害的脂肪。
　　反而更倡导老人的健康饮食方式是清淡饮食，注意这里指的清淡饮食不是每天大米粥就咸菜，而是讲究营养均衡，以少盐少油少糖为主。
　　酷爱高盐食物的老人：
　　很多老人吃得都非常咸，导致每日摄入食盐的量远超于健康标准6g。一方面随着年龄的增长，尤其是机体各项组织器官的生理功能都在慢慢下降，包括味觉的味蕾在内，平日里吃得咸，那么只会越吃越咸，养成这种坏习惯后。
　　久而久之，还会影响大脑和血管组织，甚至刺激血管扩张，诱发高血压。
　　国外有研究显示，中年时期患高血压的人会显著增加老年痴呆的发生概率。然而高血压在中年时期也更容易找上大家，这是要注意的地方。
　　在限制食盐上，建议大家把每日食盐量控制在6g以内，若已经患上高血压，则要控制在5g内，同时要注意减少其他高盐食物的摄入，少吃零食小吃。
　　酷爱加工食品的老人：
　　不管是零食还是肉类，即便是加工肉也是不健康的因素。在世界卫生组织国际癌症机构中指出，加工肉是1类致癌物，有明显增加癌症的风险，并和老年痴呆的发生息息相关。
　　当然，也不是让大家不吃肉，而是控制肉的量，烹饪方式上尽量采取蒸、煮、炖的方式，每天吃一个手掌大小左右的量就是最佳范围了。

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