三高的朋友夏季可以吃的几款菜品之04篇

　　你吃的食物成为了你，你的思想也成为了你。
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　　通达生命需要追求真正能供养生命的东西，而这些东西往往物质成本并不高，操作起来也很简单，比如我们每日需要摄入的食物。
　　如果您的身体已经出现了问题，更要从饮食开始做出改变，别小看这些平凡朴实的蔬菜。
　　前面的四天依次介绍了：同时具有降脂、降压、降糖营养素的6种蔬菜、以及番茄、南瓜、苦瓜的几种做法。
　　今天介绍黄瓜的几种做法
　　温馨提示：
　　在前面的内容我们详细介绍过黄瓜所含的降脂、降压、降糖营养素，今天再简单地总结一下[比心]
　　黄瓜不会引起血糖的快速升高；黄瓜有助于扩张血管，降低血压；黄瓜能够有助于抑制糖类物质酵解转变为脂肪。
　　忌食：胃寒的朋友少吃，避免引起腹泻。
　　对，就是它------ 黄瓜
　　01 黄瓜芋泥塔
　　原料搭配
　　材料：黄瓜400g、芋头250g、干香菇3朵、胡萝卜30g、芹菜适量
　　佐料：酱油少许、白糖少许、香油少许、盐1/2小匙、白胡椒粉1/4小匙
　　制作方法
　　step.1
　　芋头去皮，切片备用；
　　黄瓜去皮，切成圆墩，将瓜瓤中间部分挖出；
　　干香菇泡软，切丁，备用；
　　胡萝卜切末备用；
　　芹菜切末备用。
　　step.2
　　芋头蒸熟，放在盛器中压成泥；
　　将香菇末、胡萝卜末、芹菜末放入芋泥中顺时针拌匀；
　　再将所有调料倒入菜泥中，顺时针搅拌均匀。
　　step.3
　　将中空的黄瓜摆放在平盘中；
　　搅拌均匀的芋泥馅填入黄瓜的中空处；
　　拼盘放入锅中蒸大约25分钟，再焖2分钟后取出即可。
　　02 萌萌黄瓜仔
　　原料搭配
　　材料：顶花黄瓜仔200g、油面筋80g、红椒25g
　　配料：盐1小匙、香油1小匙、蚝油、植物油适量、蒜瓣若干（根据自己的口味）。
　　制作方法
　　step.1
　　清水加盐搅匀后将小黄瓜仔放入，浸泡10分钟左右；
　　捞出黄瓜仔，用清水冲洗一下，沥干水备用；
　　油面筋切小块备用；
　　红椒切圈备用；
　　蒜切片备用。
　　step.2
　　净锅置火上，倒入植物油，先放入蒜片炒出蒜香，再倒入蚝油与适量的清水搅匀、烧沸；
　　倒入椒圈与面筋用小火焖3分钟左右。
　　step.3
　　加入黄瓜仔，放入盐，改用旺火快速翻炒均匀；
　　淋入香油，翻炒两下，盛盘即可。
　　03 黄瓜钱儿
　　原料搭配
　　材料：黄瓜（如果是较长的水黄瓜1/2根、如果是较短的旱黄瓜可以1根）、木耳10g、红椒块少许
　　佐料：葱花（根据个人口味酌量）、蒜片（根据个人口味酌量）、盐1小匙、味精少许、酱油2小匙、植物油适量
　　制作方法
　　step.1
　　黄瓜切薄片放入容器内（容器不要太大，刚刚好装满黄瓜即可），加入盐拌均匀，腌渍30分钟；
　　木耳撕成小片备用；
　　30分钟后用清水冲洗黄瓜片，洗净后，攥净水分，放入沸水锅内焯烫一下，捞出，沥净水分。
　　step.2
　　净锅置火上，倒入植物油加热，待植物油至六成热，先放入葱花、蒜片、红椒块炒出香味；
　　倒入黄瓜钱、木耳翻炒均匀；
　　加入盐、酱油、味精，炒匀盛盘即可。
　　食物在构筑我们的身体，
　　活得明白需要吃得明白，
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