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头一次去女友家,丈母娘入山找食材,相信很多人没吃过这山珍

  导语:头一次去女友家,丈母娘就去深山找食材,亲手下厨做了这道菜,相信全中国估计都没几个人吃过这样的菜,不知道你认不认识?
  第一次去农村女友家,丈母娘提前入山找食材,今天用她找到的"山珍",特意做了一道菜让我尝尝。丈母娘说我刚好来得是时候,现在大山里的野竹笋可多了,准岳母去深山里摘了些野竹笋回来做美食,还称大城市没得买,保准今天做的这道菜你肯定没吃过,吃一口就爱上。听到丈母娘说得如此神秘,我也跑去厨房看看到底要做什么菜给我吃。
  新鲜的野竹笋,在城市好像真没见过有卖的。在城市住久了,虽然平常没怎么去买菜,但也还真没见过野竹笋的"身影"。所以成野竹笋为"山珍",一点儿也不出奇,毕竟这都是藏在大山里的食材,或许只有农村才有得买吧。只见丈母娘把野竹笋切剥壳,每一根都保留5厘米左右的长度。用小刀把竹笋划开,但不能断。她说待回还得把馅料酿进竹笋里的。哦,我大概猜到这做的是什么美食了,不就是——竹笋酿嘛。
  做竹笋酿,还需要准备薄荷。薄荷用来做馅料,清香扑鼻,那股清香味实在让人垂涎欲滴。特别是把薄荷切碎时,味道特别浓郁,闻着就特别清新。
  把花生米放入锅中炒,锅里什么都不需要加,一边开小火一边用铲子翻炒花生米,炒至花生米断生,用铲子敲着听到声音很清脆就可以了。把花生的红衣揉掉,用风把红衣吹走后,就把花生米辗碎。
  接下来把糯米煮好,像平常煮饭那样,把糯米洗干净,加足水后按上"煮饭键",把糯米煮好即可。
  起锅倒油,把肉沫放进锅中炒香,接着把薄荷炒至5成熟后马上关火,加入糯米和花生碎,接着放入食盐、鸡精、生抽搅拌均匀。
  把炒好的馅料盛出装盘,放凉后就把肉馅酿进竹笋里。
  重起锅,倒油,把酿好的竹笋放进锅中,把四面都至金黄色,然后再倒些生抽上上色,翻炒均匀即可出锅享用。
  第一次去女友家,丈母娘提前一天去深山里采摘"山珍"——竹笋,头一次吃这么独特的菜式(竹笋酿),味道特别棒。野竹笋鲜嫩爽口,我还真的是第一次发现原来农家还有这么好吃的东西。这是第一次去我就享受到这么好的待遇了,你们说我是不是很幸福?

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