这些人造食物，你吃火锅的时候一定吃过

　　没有什么是一顿火锅解决不了的，如果有，那就两顿。
　　热气腾腾的火锅不仅美味诱人，更是充满了人间烟火气。下班后与朋友一同围在锅边边煮边吃，其热闹与满足是其他饭菜无法企及的。
　　火锅虽然好吃，但是在吃火锅时，6种人造＂食品＂还是少吃点吧！
　　1.颜色不正常的鸭血
　　吃火锅的时候，大家要学会辨别真假鸭血，以防被骗。
　　真鸭血长这样：
　　未煮之前红色，比较鲜亮，表面光滑，没有气孔；煮熟之后颜色偏深红，与原来差别不大，切开有大小不等的气孔；口感嫩，像豆腐，没什么韧性，用筷子一夹就碎。
　　假鸭血长这样：
　　颜色呈暗红色，煮后变灰白色，内部气孔大小几乎均等，很有韧性，不易夹碎。
　　2.蟹肉棒
　　翻滚的红油锅里，红色表皮下，洁白的＂蟹肉＂开始变得膨胀松散，夹起来咬上一口，软糯筋滑，满嘴的麻辣鲜香。
　　其实，单从制作原料来看，蟹肉棒跟蟹肉的确没太大关系。
　　蟹肉棒是一种高度加工的食品，它是将鱼糜与淀粉，蛋清，糖，盐和添加剂混合在一起，以模仿真实蟹肉的风味，颜色和质地。总的来说，口感、味道都还是不错的。
　　提醒大家，蟹肉棒本身没有安全问题，要是你天天把它当饭吃，也可能产生健康风险哦。
　　3.人造海蜇丝
　　假海蜇口感和外观近似海蜇，事实上却全是化学原料合成，长期过量食用，会损害身体健康，所以大家一定要学会区分哦。
　　①假海蜇丝
　　通体透明，无味道，韧性很强，用手轻轻拉扯不易扯断，把它从水中捞出来放上一阵，则会如透明胶带一样柔软。
　　②真海蜇丝
　　看上去白中带黄，闻上去有海腥味。优质海蜇丝呈白色或淡黄色，有色泽，无红斑和泥沙。摊开海蜇丝，越大、越白、越薄越好。肉质发脆、不坚硬、不破裂、吃起来脆响，有嚼劲。
　　左边是假海蜇丝，几近透明；右边是真海蜇丝，淡黄色。
　　4.各种肉丸子
　　很多所谓的牛肉丸中牛肉少得可怜，甚至干脆没牛肉，只是因为加了牛肉味的添加剂。
　　虾丸、鱼丸这些也不是用真正的虾肉或者鱼肉做成的，都是用一些添加剂和面粉调出来的，而且这种丸子成本价格非常的低，也很容易保存。
　　提醒大家，这种丸子根本就没有什么营养，还是少吃点吧。
　　另外，肉含量高的肉丸，掰开能看清楚肉的纹理，含肉较少的肉丸断面较光滑。颜色泛白的肉丸和出现开裂和脱粉现象的肉丸，是因为添加替代肉的淀粉、植物蛋白等较多。
　　5.肥牛卷
　　市面上，假肥牛卷主要有两种：
　　①采用别的肉代替，添加剂调味。具体什么肉，此处省略五百字！
　　②将肉强压在一起，然后切卷，比较容易散。
　　如何鉴别？
　　①假牛肉的白肉和红肉是分开的，白是白，红是红，一块一块的。
　　②假牛肉卷纹理粗糙，切片后瘦肉多，呈大片状。
　　③真牛肉白肉和红肉是相接的，肥瘦分界线不明显，纹理清晰、自然。
　　6.脆皮肠
　　脆皮肠的最大问题在于加工过程中盐含量超标，长期吃这种重盐的东西，对于人的身体是有很坏的影响的，所以建议少吃哦。