血糖，你关注对了吗？

　　关注我的朋友们肯定都注意到了，现在肥胖不再是富贵的象征而是身体的巨大威胁，甚至可能导致糖尿病，以至于现在很多人对糖十分关注，有的人认为要彻底无糖，甚至连淀粉都不能要，有的人则觉得，避开＂甜＂的东西。
　　所以，我们今天就聊聊，糖这个问题，到底该关注什么？
　　01，什么是血糖生成指数？
　　不同食物吃下去后，由于食物本身的差异以及人体对食物的消化吸收，导致不同食物给我们带来的血糖变化是不一样的。于是，就引出了第一个重要指数：血糖生成指数，或者叫升糖指数，简称GI（Glycemic Index）。
　　如下图，一般升糖指数可以用血糖时间曲线下的面积来示意，下面分别是高升糖指数和低升糖指数的食物曲线。
　　对于糖尿病患者来说，选择低升糖指数的更好，这样可以降低摄食后血液中的血糖对于人体的冲击。
　　不同食物的GI不同，比如我们吃的米饭GI是84，而大豆的GI只有30。对于糖尿病患者来说，后者相对要好些。
　　有了GI后，相信你对食物选择有了一个标准。不过，光谈GI，其实是不够的。有句金句＂抛开剂量谈毒性就是耍流氓＂。对于血糖来说，同样如此。
　　02，血糖负荷指数
　　谈GI，是默认不同食物中的同等量碳水化合物，但是不同食物的碳水化合物含量并不一样。举个例子，油条的GI是75，而南瓜的GI也是75，但是毫无疑问，直观就能明白，对于糖尿病患者来说，油条更危险。为何，本质是因为油条中的含糖量和南瓜的含糖量并不一样，前者要远高于后者。
　　因此，这就引申出第二个概念：血糖负荷指数，简称GL（Glycemi Load）。也就是，摄入同样量的食物，哪些食物，更容易引发血糖压力。
　　总体上，可以看到，尽管都是和血糖相关，但是GI和GL是两种不同的衡量方法。正因为如此，我们在选择糖尿病患者的食物时候，既需要观察GI，也要注意GL，只有二者都比较合适的时候，才是较好的食物。
　　否则，哪怕GI低，但是如果GL很高的话，那也是很危险，反之亦然。
　　03，如何检测个人血糖？
　　不过，有了这两个参数，那么是否就万事大吉了？答案当然是否定的。
　　事实上，无论GI还是GL，都是一个统计数据，是依据群体计算出来的结果，对于大部分人，主要的价值是参考。
　　然而，具体到某个人的话，那么，光是GI或者GL，其实是不够的，因为，每个人的情况并不完全相同。导致哪怕是同样的食物，不同人摄入也会有不同的血糖反应情况。
　　正因为如此，对于个体来说，针对性的监控血糖，才是更加合理且科学的办法。
　　那么，如何监控个人血糖呢？
　　1，最直接的办法，自然是抽血去检验了。
　　相信大家做过体检，一定有一项抽血化验的步骤。而在化验中，重要的一项就是个人空腹时候的血糖含量。
　　这也是最标准的检测办法，能够给出精准的血糖数据。
　　不过，虽然标准，可是最大的麻烦之一那就是，体检需要专门前往医院或者体检中心才能进行，无疑增加了检测血糖的难度。
　　2，血糖试纸。
　　通过用针刺的办法，从手指上直接刺破后取得少量血液，将其加到试纸上，然后利用血糖仪快速地获得个人血糖水平。
　　这种办法相对于医院抽血检验要方便多了，在家里就可以自己进行，而且取样简单、检测方便，同样可以在家中直接获得血糖的数据，因此目前已经成为了家庭中检测血糖的重要方式。
　　不过，这种方法并非完美无瑕，事实上，也存在一些缺陷，比如，不能持续采集，每次采集都需要专门刺破手指。而对于糖尿病患者来说，一天往往需要采集3次以上的血液，那就意味着一天至少要进行三次扎手取血。这对于很多人来说，无疑是一种极其痛苦的事情。这样长期下去，也导致了不少患者对于血糖监控的依存性严重下降，也影响对血糖的管理。
　　更别提，不同的食物，其实带来的血糖变化是有差异的，比如有些食物容易消化吸收，那么短时间内血糖就会上升，而有的食物消化慢一些，那么血糖峰出现的就要晚些，这就导致其实血糖并不会在固定的时间点出现，如果定时取血检测，很容易错过了血糖真实的数据。
　　3，连续动态血糖仪。
　　相比于上述取血方法，动态血糖仪的策略制作成一块薄的传感器，将其附着在皮肤上，然后通过监控细胞间隙间的血糖葡萄糖含量和血氧变化，来实时采集葡萄糖数据。相比于其他检测办法，这种传感器的一大优势就避免了频繁采血，且可以持续的监控血糖，从而提供更多更丰富的数据，方便糖尿病患者依据个人的血糖情况来实时调整食物策略。
　　当然，在使用体验上，也更加友好。血糖监控需要采血，而传统的方法是直接针刺，这种会导致疼痛，也是不少人对于血糖监控依从性降低的主要原因。而连续动态血糖仪的第二个优势就是减少疼痛，其传感器贴合不仅不会过度深入皮肤造成疼痛而且可以持续数天，避免了频繁针扎取血的反复疼痛，更加友好。
　　这种持续监控，不仅可以提供更精准的数据供患者可以了解自己的血糖变化，还可以帮助患者依据血糖水平来管理日常饮食等。
　　可以说，连续动态血糖仪的出现，极大的方便了糖尿病患者对于血糖的持续监测，而且还降低了使用难度和痛苦，让糖尿病患者更简单的获取血糖信息。
　　科技应该是有温度的，而连续动态血糖仪，就是这种温暖的一种体现。
　　总之，得了糖尿病除了合理的饮食外，血糖的持续监测也是必不可少的。最后，还是希望大家都能拥有健康的体魄！