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品牌与山头,该如何理性选择?

  一、普洱茶十大知名品牌,遇到了哪些危机(反思)?
  绵延上千年的普洱茶市场,从古时的市集简单售卖,到如今随着普洱茶价格的"一日三价"的云波诡谲,知名品牌逐步失去强大影响力,越来越多的茶客不解:"如今知名品牌普洱茶品质如何?"
  1.普洱茶十大知名品牌,品牌效应很"稳定"
  每每提及普洱茶知名品牌大益、中茶、下关、凤牌滇红、八角亭、福元昌、陈升号、勐库戎氏、澜沧古茶、土林凤凰等,必定有很多粉丝高度认可,尤其是"中茶铁杆粉"。在香港、台湾片区,看到中茶标志、勐海茶厂等标识,就认定是高端普洱茶。
  据茶界资深老茶客解释说:"这是从50年代以来,老茶客接触的茶外包装上,都有一个中茶标志。一直对中茶有一如既往的忠诚度"。
  然而市面上的"中茶茶饼",却有一部分存在标志印有中茶logo,厂家却是一些私人品牌。一些初、中级茶客表示,非常容易混淆,稍不留神就买到假货。
  2.普洱茶"老字号"品牌发展,从茶质到包装
  普洱茶雏形始于汉末,一路历经"号级茶""印级茶""七子饼"时代至今,期间逐步开创出一些百年老字号,那时大多为私人字号,印有独家商标,方便茶客分辨。
  到新中国成立,将茶叶包装,统一印上中茶牌标志,为让消费者区分不同质量,还采用不同的颜色加以区分(数量有限,质量有保障)。到70年代,市场大开,为方便大量生产,所有茶号都有统一配方,也被加上编号统一管理,如此大量生产了很多茶,也把一些普通茶品消耗掉了。
  到2005年后,消费观念"改变",新茶客涌入市场,尚未有分辨能力,大多被奢华外包装吸引,而考虑茶质放在其次,导致很多茶客上当受骗。
  3.优质普洱茶,离不开用心制作与品牌保障
  近些年来,越来越多的茶客喜欢"以茶送礼,礼尚往来"。然而,大把钞票置购到的茶品,包装大气上档次最为重要,茶品内质是否优质,却成为次要的。"
  如此现象,短期内的"档次包装茶品"确实赢得部分收益,长久之后却逃不过逐步萧条的下场。源于,喝茶多年的老茶客会发现:"始终能够抓住茶客消费者的唯一硬性指标,非茶品品质莫属"。
  实则,当下市场大小品牌众多,茶品品质鱼龙混杂,很多茶客表示"普洱茶水太深,是否大型品牌,就能百分百确定能买到优质茶品"?
  客观分析,大型品牌多年的积淀与分享,即使不能时刻"创新猎奇有保障",但从一定角度上,绝对能够品质保障。
  及其一些中小型品牌,多年的用心积淀,也能够屡屡创出佳品,结交一批骨灰级铁杆粉丝,为之多年追随。进而,粗略说大型品牌能够保障茶品的一定质量,良心优质中小型品牌也能够保障。
  二、名山头和品牌,该如何理性选购普洱茶?
  在上个世纪90年代中期,有关于普洱茶的很多概念,既没有出台相应文件规范,茶界也没有约定成俗的统一认知。直2005年,茶界对普洱茶的认知开始逐步成熟,至2007年,更是成为普洱茶发展关键节点——历经大崩盘,普洱茶市场逐步趋于冷静。
  从2011年到2014年,众多普洱茶爱好者逐步发现品饮价值更高、具有绿色、健康、环保、原生态的的古树茶(创造出"古树茶"概念),这一时期的古树茶顿时价格猛增,一跃成为高端普洱茶的代名词。
  普洱茶如此跌宕起伏,该如何理性看待名山头和品牌茶呢?
  普洱茶大品牌往往资金实力雄厚,制作技艺体系完善,且在资源上(优质茶源、专业型技术人才储备)占有极大优势。所推出茶品品质,相当有保障,但大多以兼顾大众喜好为主,呈现不同价格梯度茶品可供选择,适合所有级别茶客。
  相对而言,中小型品牌普洱茶,更多偏向某一收购(租赁)"名山头",专做"名山古树"系列茶品。由于茶品产量有限,便只着重考虑某一梯度茶客口感喜好,重点用心精致部分名山头普洱茶,出产优质茶品。
  为此,选择名山头还是品牌,还需根据个人喜好抉择,并无唯一定论。 (本文系说茶网原创文章;观点仅代表作者本人,作者:风浔)

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