冬天存放普洱茶如何避免受潮?
潮湿对普洱茶来说是最可怕的敌人,普洱茶受潮后,又没有进行及时干燥,很容易发霉变质,失去品饮价值。 尤其是在存放一些品质较好、年份较老的普洱茶时,保持茶品存储环境的干燥显得尤为重要 ,这也是为什么在存放普洱茶时要时刻注意防止茶品受潮的原因之一。
南北方气候差异较大,温湿度也不尽相同。为更好的解答茶友的问题,特地访问了不同地区的茶友,向他们了解各个季节的气候特点。进入冬天,就结合南北冬天的温湿度差异,来详细解答冬天,该怎么预防普洱茶受潮。
南方和北方的冬天因受不同季风气候和地势的影响,所以温湿度存在较大差别。北方冬天,气温低、干燥;南方的冬天,气温低、潮湿。在南方,连续下几天的雨,温度大幅度下降, 每下降1℃的温度,空气中的湿度便会增加10% 。空气中的湿度增加,物品极易受潮,在南方的冬季,预防普洱茶受潮显得尤为重要。
冬天普洱茶受潮的情况大致有:存储在室内的普洱茶,因没有用容器如纸箱存放后,再进行存储,而是 直接将茶品裸露在空气中,不断吸收着空气中的大部分湿气,久而久之使得茶品受潮;
茶品存放的位置不恰当,如窗台边、墙角、阳台等地方;南方冬天会连续降雨,放在窗台边,窗子没有紧闭,雨水洒在茶品上,使茶品受潮;墙角因为冬天连续降雨渗水,且气温低无法快速将水汽蒸腾, 茶品吸收了墙体回潮的湿气会受潮 ;
在南方用紫砂罐存普洱茶,因紫砂罐有独特的双气孔结构,同时外冷内热的情况下, 紫砂罐容易将冷空气凝结在罐身上的水汽吸进罐中,茶品吸收水汽后受潮 ;
南方的冬天没有暖气,室内的温度低,湿度高,再加上拖地后,地面湿漉漉的,变成水汽蒸发,随意摆放的茶品,吸收了空气中的大量湿气,又得不到及时干燥,也会受潮。
除了以上情况外,还可能是在茶品未干透就将其存放,且恰巧赶上冬天,双重湿气的作用下,若不及时发现并进行恰当干燥,茶品不仅受潮还会发生霉变,失去品饮价值。
为避免普洱茶在冬天存放的时候受潮,以饼茶为例。先检查好茶品在存放前是否干透;接着检查存放茶品的环境是否干燥、干净、无异味、通风、无阳光直射。 若是存储环境中人体能够明显感觉空气较湿,可用抽湿机将湿气抽去一部分,使湿度在50%左右,再进行存茶。
存放前, 先将茶品的包装包好,再将茶品装入密封袋中,然后放在纸箱里 ;摆放纸箱的时候需要离地面10厘米左右,不要紧靠墙壁;在冬季阳光明媚的时候,可将存放茶品房间的窗子打开稍许,适度通风,一是利于茶品的转化,二是创造一个空气流通的环境,减少空气中的水分,这样茶品能够较好转化。
存好茶品后,每隔一段时间就要对茶品进行检查,看是否受潮等。 冬天过后,再将茶品上的密封袋拿掉,让茶品与空气适当接触,进行良好转化。
以紫砂罐存普洱茶,在冬天的时候,需将紫砂罐放在一个干燥、干净、无异味、无阳光直射、适度通风的环境中。普洱茶通常是以饼、沱、砖等形状存在,为预防冬天普洱茶受潮,在取茶时可以先撬下面积较大的一块,放置在干净的容器中,备用。剩下的茶品将包装复原,再进行存放。
这样是 为了减少在多次取用茶品时,因多次打开包装和存放的容器,而使湿气被茶品吸收,导致茶品受潮。
同时在取用茶品时,双手需干净干燥,最好是以茶勺来取茶品,避免将手上的汗液、异味附在茶品上。
冬天的北方,天气寒冷干燥,在存放普洱茶时,也要注意存放时茶品是否干透,同时确保存放环境的干燥、干净、通风、无异味、无阳光直射。在北方冬天存茶,无需用自封袋密封。以上就是冬天怎么预防普洱茶受潮的几点建议,供您参考。 (本文系说茶网原创文章)
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