健胃整肠的饮食法则
有些人喜欢以吃来发泄情绪,舒解压力,只要遇到不顺心的事情,就大吃大喝、暴饮暴食,虽然可以获得一时的快感,但对肠胃可能是不小的负担。有些人一遇到压力就埋头猛睡,假日睡到日上三竿,早餐也不吃,更有些学生或上班族,早上睡太晚,就匆匆出门,过于紧张,连早餐也忘了吃,不吃早餐会使胃壁保护功能变差。"吃"攸关着我们胃肠功能的好坏,所以,如果你想有强壮的胃肠,就请遵循以下的饮食原则:
早餐吃得好,纤维不可少
早餐是维持一天活力的基础,假如不吃早餐不仅会影响我们工作与读书的效率,罹患胃肠疾病也会比每天吃早餐的人高上一倍。平时,我们一早醒来,胃部会开始分泌胃液,如果胃里没有食物可以消化,胃液就有可能会侵蚀胃壁。
想要健胃整肠的人也不宜在早餐吃太多高脂肪及高胆固醇的食品,建议多选择高纤维的食物,像是全麦馒头、糙米粥、水果燕麦粥、五谷饭团、黑豆浆、山药牛奶、米汉堡、阳光三明治、鲑鱼手卷等等。
少量多餐,吃饭八分饱
有胃肠疾病的人很多都是因为饮食习惯不良,暴饮暴食所引起的。所以这几年坊间所流行的"吃到饱"餐厅,虽然满足了口腹之欲,但是对胃肠却是一种很大的折磨。每餐吃饭不宜吃得太饱,只要有饱腹感即可。少量多餐建议是均衡的餐食,而非甜食。
睡眠品质好,胃肠才会好
有一句印度谚语说得好:"睡眠是所有生物的护士",睡得好不只可以让身体健康强壮,同时胃肠也会比较好。根据医学研究显示,睡眠品质差的人,通常胃肠功能也比较差。尤其是你又长期精神紧绷,或是遇到压力就容易紧张、失眠的人,就要小心你是否有胃肠问题了。
同样的,如果你能顾好肠胃,也比较能改善失眠的问题。建议那爱熬夜的夜猫子,以及生活作息不正常的人,尽快养成早睡早起,今日事今日毕的习惯,而如果你是心理状态造成的失眠,就要赶快找出解决问题的方法,培养积极正向的心态,也才不会影响身体的健康。
乐观自信,烦恼全部扫过
压力是致病的根源,几乎80%的胃肠病都跟压力有关。而且,那些胃肠功能不佳的人,他们通常都是想法悲观,或是因为有工作、感情问题的困扰,对胃肠产生不良的影响。
同样的,在用餐时如果有压力,也会引发胃肠不适。如果,你有处理不完的工作、人际、感情问题,建议不要在吃饭的时候想,如果是单独一人吃饭,可以听听喜欢的音乐,想想愉快的事情。如果和朋友、家人用餐,则应该提提轻松、快乐的话题,生活上有什么困难,应该积极正面地提出解决方案,而且应该相信自己有能力解决。
在愉快的气氛下用餐,胃液会大量分泌,可以促进消化吸收,反之,则会消化不良。日常生活中,遇到什么烦恼也一样,随时保持乐观自信的心情,必定有健康的胃肠。
补充维生素,体力好胃肠好
平时我们营养素摄取不足,不只会影响体力,对胃肠健康也有很大的影响。而生活在现代社会的现代人,难免外食,有些人更是三餐不定时,蔬菜水果摄取太少,因此,适时地补充一些维生素,可以强健体质,更是护胃的小帮手。
很多人知道平时补充维生素A可以预防皮肤粗糙,让双眼明亮有神,但你知道维生素A也是保护消化道黏膜的好帮手吗?如果平时想多从食物里获得充分的维生素A,可以多吃牛肉、猪肉、动物肝脏、菠菜等。
而B族维生素是我们维持活力、促进新陈代谢的最佳小尖兵,也是打击胃溃疡的最佳克星,尤其有肠胃问题的人,B族维生素若摄取不足,更容易造成心理的压力,引发胃溃疡,要从食物中摄取B族维生素应该多吃糙米、豆类、肝脏、牛奶、菠菜、马铃薯等。而维生素C有排解压力的作用,对那些容易感冒或是容易紧张的人,补充维生素C除了可以预防感冒,也可以预防胃溃疡的发生。
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