肌间脂肪增多，会对血糖有影响吗？

　　最近的很多文章中，都有提到肌间脂肪这个词，在日常的生活当中，有哪些食物当中会有肌间脂肪呢？没错，我们经常食用的五花肉，肥牛等，都含有肌间脂肪，那这些肉真的会对我们的血糖有影响吗？下面我们就来了解一下。
　　1.肌间脂肪越多，越容易产生胰岛素抵抗……
　　早在2000年就有研究发现：肌间脂肪与皮下脂肪等体内脂肪组织不同，因为肌间脂肪更容易引起胰岛素抵抗。同时，2019年的一项分析显示，肌间脂肪、皮下脂肪、和肌肉组织的这三者构成相关的基因表达是完全不同的。因此，肌间脂肪组织与其他脂肪、肌肉组织其实存在很大差异，同样的这项研究分析还发现：肌间脂肪对于胰岛素敏感性影响甚至堪比内脏脂肪。
　　2.如何通过生活方式调整来减少肌间脂肪呢？
　　有研究显示肌间脂肪与葡萄糖不耐受和胰岛素抵抗相关。因此有必要通过减少肌间脂肪的产生而减少胰岛素抵抗的发生。并且分析了饮食成分、运动、体重及体重变化、年龄、血糖等不同因素对肌间脂肪产生的影响。研究表明，当饮食中碳水化合物的比例下降时，内脏脂肪和肌间脂肪的含量明显减少；限制碳水化合物、选择升糖指数更低的碳水化合物饮食更有益于减少体脂。；体重增长明显的人群比体重稳定或者体重显著下降的人群，肌间脂肪增加更明显。但是，研究人员也指出，通过生活方式的调整和饮食的控制其实是可以减少肌间脂肪的增加。如果同时配合运动，效果会更显著。
　　3．减少肌内脂肪，也能提高胰岛素敏感性
　　早在20年前，有研究表明：肌内脂肪浓度越高，胰岛素敏感度越低。而人体肌内脂肪含量、构成以及分布其实是受到个人运动水平、饮食等因素影响的，因此通过合理地运动和饮食降低肌内脂肪也有益于胰岛素敏感性的稳定，从而维持正常的血糖水平。
　　看完这些分析，糖友们还会对这些美味的食物来之不拒马，为了能更好的降低我们肌间脂肪的形成，我为大家总结了以下几点：日常饮食中可以增加单不饱和酸/多不饱和酸的摄入，减少外源性的脂肪酸摄入对肌内脂肪的结构的影响；长期耐力训练（比如坚持自行车锻炼10星期），有助于减少肌膜下的脂肪颗粒浓度，改善胰岛素敏感性 （短期训练没有这个效果）；保持长期运动，促进脂肪颗粒与脂滴包被细胞结合、促进脂肪颗粒在后续的代谢活动中被分解、消耗；长期有氧运动，虽然长期有氧运动增加了肌内脂肪的含量，但研究发现，即便运动员体内的肌内脂肪密度与糖尿病人群相似，但胰岛素敏感性却比糖尿病患者高出很多。