选择中医就必须要忌口吗？叶医生告诉你如何忌生冷

　　Key Points 看点
　　- 中医为何有＂忌口＂的讲究？
　　-＂忌生冷＂到底忌些啥？
　　无论是健康养生、调理体质或是治疗病症，中医常讲究＂忌口＂。传统上，＂忌口＂有门类复杂的清单。
　　各种忌，忌到怀疑人生
　　跟中药＂药引＂一样，＂忌口＂也常被批评为中医伪科学的佐证——是倘若处方医不好病人的金蝉脱壳之计。（关于中医药引的延伸阅读：中药药引，真的有意义吗？）
　　但其实西药的使用，也有禁忌前提。很多西药都会在说明书里明确强调不可以与某些药物同服，以免不同药物化学反应产生不良后果。
　　中医认为，食物跟药物一样有＂寒、凉、温、平、热＂五种特性；这是中医＂药食同源＂理论的一个延伸。中医用药，强调避免食物与药性相冲（也是避免不良化学反应），即要求＂忌口＂。
　　只是中医＂忌口＂是辩证性的——一人一方，依据不同患者的具体情况决定忌口清单，并没有一个万试万灵的规则（说明书）。即使是同样病症，＂忌口＂的规则可能也不一样。
　　拿常见的＂忌生冷＂来说，＂生冷＂到底是何定义？叶医生做了个简单表格，帮助大家理解：
　　需要注意的是：生物性＂生冷＂的饮食，即使煮熟了加热了，还算＂生冷＂
　　关于＂忌生冷＂的一些疑问
　　一、健康人养生需要＂忌生冷＂吗？
　　叶医生认为：不需要。
　　最好的养生饮食，其实就是食当季当地、食自然。我们生存的自然其实充满了智慧，大自然每一季的产出，其实正是对应人体的需要。比如，夏天的西瓜，虽然寒凉，但是降火清暑，健康人群何必忌它；秋天的秋梨和柚子，也是寒凉的水果，但是润肺止咳化痰，秋燥之时吃它其实再好不过。＂忌生冷＂可不是养生大法。
　　二、体弱、亚健康人群在调理的时候需要＂忌生冷＂吗？
　　叶医生说：根据体质情况辩证对待。
　　阳虚体质的人群，需要适当＂忌生冷＂；阴虚体质人群，则需要注意＂忌辛辣＂。之前公众号发过一篇文章，谈到过体质差异的话题；有兴趣的朋友可以点开看看: 三伏天，喝热的还是喝冰的？
　　三、病患在接受中医治疗过程中若＂忌口＂忌得不好，会不会影响效果？
　　叶医生说：会，只是程度有轻重之分。
　　如果明知食物与药性相克还忍不住嘴，实非明智之举。更不要想着寒热食物一起吃来＂找补平衡＂！！比如这个季节饕客最爱的大闸蟹，是生物性寒凉的食物。所谓＂酒未敌腥还用菊，性防积冷定须姜＂，传统吃蟹必烫了黄酒配好姜醋，即取姜的热性＂防护＂蟹的寒凉之性。但这搭配也只是适合健康和体质偏实热的人群，护着他们大快朵颐无妨。但体质本来就虚寒，或者在正服用中药的朋友们，建议一定要＂忌口＂哦！
　　原文载于 #Dr叶医生微信# 公众号