红糖红枣真不补血!这几种才是补血高手
补血是老生常谈的话题,那些年你为补血做过哪些努力?一天一杯红糖水。水泡红枣、生啃红枣。但是这些真能补血吗?其实不能,真正补血的是这几种,首先来讲讲那些「所谓补血的食物」。
No.1
红糖
就是没有精炼过的糖,其中糖类成分高达96.6%,含铁量极少,仅为2.2毫克/100克,而且吸收率低。
No.2
红枣
一提到补血大家肯定会想到它,别看它皮红红的,但含铁量并不高,干枣每百克含铁量仅为2.3毫克,鲜枣更低,只有1.2毫克/100克。
No.3
阿胶
主要成分为胶原蛋白,而且是一种劣质蛋白,含铁量极低,实在配不上"补血圣品"称号。
No.4
菠菜
含铁量不低,2.9毫克/100克,但补血效果却不好,菠菜中含有的非血红素铁,很难被人体吸收。
接着再讲讲那些「真正补血的食物」
No.1
猪肝等动物肝脏
每100克猪肝含铁22.6毫克,属血红素铁,人体吸收率高。
No.2
鸭血等动物血
每100克鸭血含铁30.5毫克,以形补形,还是有点道理的。
No.3
牛肉、羊肉等红肉
每100克牛肉干含铁15.6毫克,富含血红蛋白铁,易吸收。
No.4
豆制品
豆腐皮、腐竹、豆腐干等豆制品,每100克中含铁13.9~23.3毫克。
No.5
黑木耳
每100克干黑木耳含铁97.4毫克,是很好的补血佳品。
No.6
菌类、海产品
海带、紫菜等海产品,以及菌类食物含铁量也很丰富。
啊!原来最补血的美食是火锅!
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