第269篇云南遭受干旱，普洱春茶品质怎么样，减产还涨价？

　　借鉴葡萄酒产地的分级制度管理，普洱茶行业有哪些可以借鉴的地方？
　　昨天晚上， 发去年同期写的一篇文章，说到普洱古树茶的信任危机。
　　然后有茶友提到，波尔多葡萄酒产地的分级管理制度，很是认可。
　　不过难点在于，产地分级背后的利益角逐，这恐怕也是一种文化特色，大锅饭大家都有饭吃，而一旦分锅吃饭，就注定了有些人可能没饭吃。
　　另外，去年闹得沸沸扬扬的老班章事件，也是不同利益方角逐的结果。
　　普洱茶的庄园管理，借鉴葡萄酒的产地酿造管理经验，这几年，走在前列的厂商，已经在尝试运作。典型例子就是茶园、优质茶区争抢，占地盘。
　　从茶地到茶客，完整的一条龙服务。当然，这样的厂商，基本上可以携粉丝而号令天下了，包括他们的产品，从今年起都青一色地压成了茶砖。多年的经验证明，砖茶，更利于转化。
　　他们也是最值得敬佩的，一直在普洱茶的路上兢兢业业地探索。
　　这是题外话，关于业内的一些情况扫描。
　　行情：10年一遇的干旱，加上千年未遇的疫情，把大部分茶人拖入不可知的黑洞。
　　再说回干旱，今年是云南10年一遇的干旱。
　　同样，去年也是大旱，版纳这边，很多茶区都干裂了，黄土裸露在外面，苍茫的大地上，仿佛能听到哭泣的茶树。
　　不同的是，今年外部的环境，其实更糟糕，有史以来第一次全球性的肺炎，把人拉入了不可知的黑洞。不管有钱没钱，捂紧钱袋子，成了大部分人的共同选择。
　　因此，今年虽然茶叶减产了，但是价格也低。如果你在网上看到那种茶价涨了的信息，一定是因为没有掌握第一手资料。
　　据我所知，几乎所有的线下店铺，都全部涌入了直播和短视频，那些没有能力做的，可以说是病急乱投医。用一个词形容：乱蹦！
　　那么减产、干旱、10年一遇的大旱，对普洱茶质有影响吗？
　　答案是：更好了。
　　能抗住干旱的普洱茶，只是发芽晚些。
　　临沧这边总量并没有影响，茶质也更好些，价格略微有些下降。这是一线茶区比较可靠的消息。
　　据说版纳那边是往年的十亿分之一左右。茶质和价格，没有可靠的消息，说的都是上涨。
　　网上传的消息并不都是可靠的。
　　干旱环境下，普洱茶要抵御外界，还要茁壮成长，必须有足够深的根系。
　　前几天，看到一篇文章，说的1982年的拉菲，以及1945年（具体年份忘了）加州的葡萄酒，为什么举世闻名？原因也是大旱。
　　干旱的天气，葡萄减产，但是葡萄风味更佳浓郁集中，葡萄自然糖分更高。酿造出来的葡萄酒品质也就更高。要存活下来，葡萄藤需要更加茁壮成长，要在艰苦的环境中自寻养分。
　　这点，跟普洱茶的情况是类似的，那些年轻的，生命力弱，经不起环境折腾的茶树；或者是茶树周边环境过于恶劣，平时靠大量的人为营养（也就是施肥）为生的茶树，都基本抗不过干旱。
　　死的死，减产的减产，不发芽的不发芽。理论上来说，古树茶不发芽，也是在天灾面前的一种自我保护，因为每一粒芽，都是需要耗费根系的营养的。
　　少生孩子，保存实力，这个是生物界的自然规律。
　　那活下来，并且能高产的茶树，无疑，生命力是最强的。
　　这部分茶树，一般根系很深，通常渗入地表深处，能汲取足够多的矿物质和水分，源源不断地补充上地面部分的枝干。这样的茶树，茶树的树龄都足够大。
　　另外，就是茶树的生态环境很好，周边植被有足够强的保水率，平时的营养来源主要靠自然的部分。
　　从优胜劣汰的角度来说，角逐后留下的，品质总体更好。这些茶树，除了满足自身营养，还要抵御外界干旱的挤压。相较下雨天的茶树，茶的内含物更有份量。水份更少，风味当然也会更浓郁。
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　　崔赛先，专注【健康喝茶，以茶养生】探索，400篇普洱茶和滇红茶道分享者，链接我，喝好茶。