鸡蛋，除了做糕点时，我们会将蛋黄和蛋清有意地分开外，平时，我们大部分时候都是故意将蛋黄和蛋清充分地搅拌均匀，这样做出来的鸡蛋羹更嫩滑，这样估出来的蛋炒饭更香浓。
　　谁家的蛋花汤是将蛋黄和蛋白分开的呢？这似乎已经成了约定俗成，直到我看见别人做的双色紫菜蛋花汤，黄白紫在水里飘飘荡荡。世界如此奇，有什么不能打破的陈规呢？我决定来了学以致用。
　　也许，蛋黄少了蛋白的陪伴，口感上会略显粗糙；蛋白少了蛋黄的陪伴，颜色上会略显单薄。但是，为了吃个新奇，牺牲一点一点口感，又有什么关系呢？
　　世上本来无全其美的事情就少，更水果刀多的时候，不过是左与右之间做选择而已。今天想吃得软烂的，多炖煮半个小时即可；明天怀念起脆爽的，旺火快炒即好。我们不能左右天晴还是下雨，但是，咸淡还是可以撑控的。偶尔霸道一点，做个赏心悦目只为博自己高兴一下，有何不可呢？
　　你有兴趣，多做一步，尝个新奇吗？日常生活难免千篇一律，家常饭菜难免落入窠臼。拿出勇气，做个新菜，尝个新味，生活滋味在一餐一饭中点点滴滴的改变。改变的不仅仅是一菜一汤，变换的菜品吃不同的心情，丰富多彩起来的哪里仅仅餐桌，还有我们的眼界，我们的心境。我们虽然写不出《菜根谭》，但是，心向往之总是可以的。
　　时令厨方·双色番茄蛋花汤详解
　　菜品特点：颜色丰富 清淡爽口 营养丰富 老人皆宜
　　【主料】：小番茄150克 鸡蛋2个
　　【佐料】：小葱、猪油、盐适量
　　【炊具】：普通铁锅 碗筷
　　——【开始制作】——
　　第1步，把小番茄洗净，一分两半。小番茄不方便去皮，索性不去了。
　　第2步，小葱摘洗干净，切成葱花。葱花去蛋腥味效果好，还能增香。
　　第3步，将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，分别加少量盐，打散。
　　蛋清
　　蛋黄
　　第4步，加热锅，加入清水；水开后，加入猪油、分别倒入蛋黄液和蛋白液，煮定型；随后放入小番茄，煮熟；加盐调味；起锅撒葱花。适当的摆盘能使菜品增色不少。
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　　【时令厨方·温馨小贴士】
　　1、稍稍动动脑子，便能使普通菜焕发新鲜口感。
　　2、鸡蛋鲜美，不用再加味精。
　　关注——时令厨方，你将分享到数百种的川味美食！

寒露养生吃三样，防四冻月令七十二候集解曰九月节，露气寒冷，将凝结也。意指寒露时节气温比白露时更低，地面的露水更冷，将要凝结成霜，此时气候从凉爽过渡到寒冷。南京市中医院风湿病科主任中医师徐蕾提醒大家，寒露关于补钙的冷知识还有这些钙是人体中含量最多的矿物质，是人体骨骼和牙齿中无机物的主要成分，对保证骨骼正常生长和维持骨健康起到至关重要的作用。此外，还具有维持神经肌肉正常生理功能和促进凝血等重要作用。对于人体合理膳食系列一之奶类肉类篇合理膳食合理膳食的前两类食品是奶类和肉类。奶类奶类食品奶类主要可以通过喝牛奶来摄入，奶酪也属于奶类，但比较少见。奶类的摄入量，比如喝牛奶，成年人每日摄入量只需要一小包就足够。常见的春捂秋冻要适度，名老中医教你健康过秋天三湘都市报10月11日讯（记者李琪通讯员陈双）立秋之后，气温渐凉，气候多变，早晚凉风时至，秋风秋雨渐多，人体经历了夏季高温酷暑的消耗，免疫力相对低下，各种疾病容易乘虚而入，故谓多事最容易导致肥胖的几个习惯1。喜欢吃菜汤拌饭菜汤的热量高，盐分高，并且含有大量因为烹饪而产生的化学成分，食用后极易诱发浮肿和肥胖，同时化学成分对健康也很不利。另外菜汤拌饭会增加饮食的欲望，平常吃一碗饭就能饱为什么天气一冷腰腿就疼呢？上了年纪的人，应该都会有这个经历，天气一转凉腰腿就酸痛，天气暖和一点，疼痛就缓解，这是因为什么呢，中医是这样看的，他不是看局部的炎症，而是看整体血脉的流畅度。为什么天气冷的时候就疼控制慢性肾炎发展，必不可少的4件事慢性肾炎是生活中常见的一种慢性病，对于慢性肾炎的治疗目前还没有很好的方法，但可以有效进行缓解。慢性肾炎常常会有着不同的表现，一旦发作到晚期，肾功能减退，会有并发尿毒症的可能，甚至严什么是营养配餐？营养配餐该怎么配？什么是营养配餐？三只小猪盖房子的故事告诉我们，应该盖一座像猪老三的石头房子，坚固。1。一个人一年吃到肚子里的食物有一吨多重？为什么很多人吃着天下最美的养生滋补品，却活不过40岁。比如何吃晚餐才科学合理？一日三餐是我国传统的饮食习惯，由于生活节奏紧张，晚餐有时成了我们和家人团聚友人沟通的时段。重视晚餐，理所应当，但有些人把晚餐做得过于丰盛，无形中吃得过饱，就可能造成能量摄入过多，增寿命短的人，一般都有这十个特征权威健康资讯，因专业而信赖！长寿几乎是每一个人都追求的终极目标。不过，在我们生活中一些寿命不长的人，往往会有一些明显的身体特征！1差常生气心情差当我们每天在纠结如何做才最养生的时候吃香蕉到底是伤肝还是养肝？提醒不想肝受损，尽量少吃这3物导语肝脏对于我们每一个人来说都特别重要，肝脏能够起到解毒排毒的效果，最近几年来许多人都患上了肝脏方面的疾病，长久以往就会影响到正常的工作与生活，在日常生活当中也需要忌口许多的食物。