菠萝富含维C，还可以开胃消食养颜美容，但吃时要注意4点

　　当下正值吃菠萝的季节，
　　浓浓的菠萝甜味就让人垂涎欲滴。
　　而菠萝除了美味之外，它还具有很多的营养价值，对于人体有着不少的好处。
　　现在一年四季都时候有菠萝的，春季是在3、4月份左右；夏季是在6、7月份左右；秋季则是在10、11月份；冬季是在12月份、1月份。
　　问：凤梨好吃还是菠萝好吃？
　　答：凤梨和菠萝实际上都是菠萝，这就好比，鸭梨和雪花梨都是梨。凤梨只是菠萝其中一个品，口感来说还是凤梨好吃比较甜，菠萝是酸甜。
　　菠萝的营养成分
　　作为热带水果之一的菠萝，其营养丰富，尤其以维生素C含量最高，每100克菠萝当中含有18毫克的维生素C，此外菠萝还含有的维生素A、钾、磷、钙等多种元素。
　　日常吃菠萝，对人体有这3个好处
　　吃菠萝对于人体的好处是比较多的，下面为大家列举其中几个较为突出的好处：
　　1.生津止渴
　　菠萝是一种含水量十分高的水果，每100克菠萝就含有87.1克的水分，因而可以很好的帮助人体补充水分，既达到解渴的效果同时也有利尿的作用。
　　2.开胃消食
　　吃菠萝对于肠胃有很好的促消化作用，因而肠胃消化不良的时候，吃些菠萝可以改善，此外，其中含有的纤维素可以促进肠道蠕动，起到排便的作用，进而能预防便秘。
　　3.养颜美容
　　前面我们提到，菠萝当中含有丰富的维生素，其中维生素B可帮助滋养肌肤，维生素C可以起到抗氧化作用和增强免疫力作用。
　　吃菠萝，这些注意事项要牢记
　　1、菠萝虽然营养价值很高，但是也要注意适量为宜，不可过量食用，同时应先用盐水浸泡一段时间再吃。
　　2、胃溃疡患者、肾病患者和血液凝血功能不全人群应慎吃菠萝，因为菠萝中的蛋白酶具有溶解作用，容易导致病情加重。
　　3、对菠萝过敏的人群应禁忌，菠萝中的菠萝朊酶会导致有些人出现腹痛、呕吐、皮肤痒等不良反应，所以这类人群应忌吃。
　　4、菠萝忌跟鸡蛋、牛奶同食，会影响蛋白质吸收，同时菠萝忌跟萝卜同食，因为萝卜当中含有破坏维生素C的酶。
　　菠萝还可以这样吃
　　1、菠萝虾仁炒饭
　　材料：菠萝或凤梨一个，煮熟的米饭一碗，鸡蛋2个，胡萝卜一段，黄瓜一段，青豆一把，玉米粒一把，白虾7-10个，盐、白糖适量，胡椒粉少许。
　　步骤：
　　1、把菠萝从1/3处切开，取大的菠萝用刀子在中间划几刀，注意不要划穿菠萝，用勺子把菠萝肉挖出来，倒出底部的菠萝汁，菠萝肉用盐水浸泡10分钟，捞出切小块备用。
　　2、把准备的黄瓜、胡萝卜切小块，腊肉切小丁（不喜欢腊肉味的可以不加）。把胡萝卜青豆玉米粒放进沸水中煮一小会，大约1分钟。
　　3、2个鸡蛋加少许盐、白糖，滴一滴白醋，打成鸡蛋液。冷锅放油，油热至7成熟，加进蛋液翻炒，成凝固状关火，盛出备用。
　　、锅内放少许植物油开小火，把虾仁炒至变白成型，立即盛出。再在锅内加点植物油开中大火，油热放进焯好的蔬菜、腊肠翻炒，炒出香味，放进米饭（提前把米饭拍松）、鸡蛋，加上适量的盐、白糖，胡椒粉继续翻炒。
　　2、菠萝炖排骨
　　材料：菠萝或凤梨半，排骨450g，青红椒各一块；葱、姜、蒜、料酒、生抽、红烧酱油、盐、油适量。
　　步骤：
　　1、把排骨洗净后加盐、料酒、酱油适量拌匀腌半个小时。
　　2、把菠萝切块，用淡盐水洗一洗。彩椒切小块； 姜蒜切片。
　　3、热油锅，炒香姜蒜，然后倒入排骨煎炒至变色。加红烧酱油炒匀上色。
　　4、加入半碗水，把菠萝块倒在上面，加盖转小火焖至排骨软烂。差不多收汁的时候加入彩椒炒匀即可出锅。
　　3、菠萝粥
　　材料：大米一杯，菠萝三分之一，冰糖适量
　　步骤：
　　1、将淘好的大米，放入陶瓷锅，将水加到锅的4/6处，煮米的时候，记得搅拌一下，防止粘锅。（中途注意大小火切换，煮涨了会有水扑出来）
　　2、将整个菠萝，切1/3出来，然后切成小颗粒。
　　3、米煮得有点开的时候，将切好的菠萝放入锅中，放糖（甜味自调）记得边煮边搅拌。
　　4、米浆煮的浓稠，大米全开后就可以关火了。