CEA 也叫癌胚抗原，是众多肿瘤标志物中最值得重视的一个。CEA 的正常范围是小于5 ng/ml，5～7.5 ng/ml 之间一般考虑为轻度增高。临床的很多非肿瘤疾病比如肺炎、胃肠炎、胃溃疡、冠心病等都会引起CEA 轻度增高。但是，如果发现高于7.5 ng/ml 甚至高于10 ng/ml，需要高度重视。如果近2～3 个月反复出现大便不成形，大便颜色发黑，甚至带血，而且身体明显消瘦但胃口不变，那么强烈建议行肠镜检查，排除结肠癌的可能，此外，还需要抽血行其余各肿瘤指标检查。（刘占举 同济大学附属上海第十人民医院）
　　人民卫生出版社出版《人体健康与免疫科普丛书——疾病诊断篇》
　　主编：王辉

药食同源之药膳的介绍药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化，药膳是在中医学烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配，采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成烟台大学药学院御膳房实践队开展药膳制作活动药膳是中医学的一个重要组成部分，是中华民族祖先遗留下来宝贵的文化遗产。近几年来，国家也十分重视药膳的制作与传承。2018年1月21日中国药膳研究会第三次全国会员代表大会隆重召开。大药膳从古至今的应用中国饮食博大精深。随着时代和潮流的发展，人们越来越重视营养保健。不仅好吃，而且营养健康，药膳是首选。人体营养的主要来源是饮食，而药膳是一种以药物和食品为原料，经烹调加工而发挥治疗作药膳房开饭啦中药传承历史悠久，中医食疗源远流长，药膳配方无可比拟，药效功能绝代风华。为了满足人们厌于药，喜于食的天性，今天给大家带来的美食是香菇板栗鸡。带小伙伴们看看制作过程1。先将香菇切片，御膳房实践队探索药膳之谜2021年7月，烟台大学药学院御膳房实践队所有成员一起探索药膳的奥秘。药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化，药膳是在中医学烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具烟台大学御膳房实践队深入了解药膳香料历史埃及人使用香料的历史可上溯到公元前3500年左右，远早于其它的文明。中国使用香料从西汉张骞出使西域开始，丝绸之路的开通，使外国的珍宝犀牙大量输入中国的同时，不少波斯安息大秦等西域各药膳文化仍需我们这一代传承白常继是高级烹饪技师中国药膳名师世界美食药膳大师。北京奎元馆，五洲大酒店，淮南豆腐宴，鑫满楼，历博皇家御膳，太庙御珍舫等单位工作。现任方庄南北一家餐饮有限公司行政总厨，师承名厨高国药膳和食疗药膳是在总结祖先实践经验的基础上，作出深入研究和发展，更加适合中医药学理论的研究和应用，更具有多样性的理论化科学性的发展方向。在以中医理论为指导的前提下，从中医学的阴阳五行药物与食烟台大学药学院御膳房暑期社会实践队各环节正有条不紊的进行前几天，我们实践队在徐宪乐学长的无私帮助与包容下，完成了整个实践最最重要的一部分中期做药膳。而且我们自产自销做的药膳全部由我们的队员吃掉，一点都没有浪费。如今，中后期的视频剪辑和制养生文化与药膳今天你妈给你煲汤喝了吗？人参鸡汤，冬虫夏草？海参鲍鱼？银耳加白百合。粥？生活中很多时候，家里都爱煲汤来喝，有病治病，没病养生。也就是药膳了，那么对于药膳，你了解多少呢？药膳是以中医向日葵为的花盘为什么会跟着太阳走？我们都知道，向日葵的花盘始终对着太阳，每天便是如此。那么你们知道吗？向日葵在晚上它会干什么呢？花盘会不会对着月亮旋转呢？跟着我们的好奇心一起去探索一下吧。向日葵的转头当我们置身于向