我在前面＂素食是最健康的饮食＂一文中，提到少吃或不吃肉，并引用世界癌症基金会副主席坎贝尔博士说＂动物蛋白是最有毒的营养物质之一＂；＂在我看来，没有任何物质会比动物蛋白更容易使人致癌＂，提倡不吃肉。文章发表后收到药学博士周先生的文章，感觉言之有理。特摘录于后，供大家讨论，百家争鸣、讨论交流、各抒己见，有益健康。
　　王教授：您好！
　　关于您讲的＂断肉＂和＂不吃肉＂是不对的，用辩证医学观点看，和尚是＂不吃肉＂最彻底的群体，可和尚并不是癌症少发人群。知名的根通大法师就是肝癌，后经301医院专家组、302医院专家治疗无效后往生。故＂不吃肉＂不得癌症是值疑的。
　　动物蛋白是人类最亲源，最易吸收利用之蛋白，在不过量摄入的前提下，应该是人类生存、繁衍、营养的最佳食物之一。纵观人类，食肉多的欧美人种和以谷物为主的亚洲人种比较有明显的体质优势。横向以我国长寿的新疆地区为例，新疆人的肉食摄入明显要高于内地人群，可新疆肺癌、前列腺癌等发病率却远低于内地。实际事情是，不食肉者不长寿，过食肉者不长寿，故我国古人有提倡多食＂肉边菜＂以延年益寿之说。
　　当然，肉食之后的代谢物，含氨、氮等有毒排泄物较多对机体有害，应配合蔬菜及粗谷物（如麦片等）等食用，以增强代谢和均衡营养。另外，吃肉应该吃＂好肉＂，而不是装到碗里就是肉，如抗生素鸡、垃圾猪等肉的摄入，不止是蛋白的摄入，而伴之摄入的还有许多致癌、致病的有害物质。
　　佛家讲＂无住＂、道家讲＂无为＂、中医学家讲＂无妄＂。而中医养生之大智慧，莫过于＂无妄＂、任何事情，坐、卧、行、食…均不绝对，不过分。吃肉亦是如此，即不应断食，也不应过食，随缘克己为易。我认为写得不错，欢迎大家来信讨论交流。

过量喝酒喝出股骨头坏死？盘点这5大危险因素，劝你认真对待股骨头坏死是一种常见的骨科疾病，而且致残率比较高，据统计发现，我国3，000万肢残人群当中，股骨头坏死的患者就占13，最可怕的是股骨头坏死有趋于年轻化的趋势。这与不正确的生活和饮食我国心血管病患者达到3。3亿？秋冬危险季，3招帮你保护心脑血管我国心血管病患者约3。3亿据世卫组织数据显示2012年，全球大约有1750万人死于心血管疾病，占到全球死亡总数的31。其中，大约有740万人死于冠心病，670万人死于中风。而目前我老话说眉毛一根长，胜过万担粮，眉毛越长越健康？有道理吗？很多超过五十岁的男性的眉毛会变长，但是年轻人鲜有。古话说眉毛一根长，胜过万担粮，于是许多老人就认为眉毛变长是好事，是长寿的象征。事实上，一些研究人员对一些老年人进行了专项调查。他们注意倍他乐克最适合这3类人服用，7类人要禁用，早知道，早受益倍他乐克在高血压心绞痛心律失常心肌梗死和心衰等方面有着不可替代的作用，那么什么样的人最适合吃倍他乐克，什么样的人不适合吃呢？首先咱们来了解一下倍他乐克这个药，它有三种剂量，分别为2你知道蜂蜜有什么用处吗？每年开春之时，百花盛开，外界大量流蜜。此时，正是蜜蜂拼命干活的时候。一般二十来天可以采取七八斤蜂蜜，将近到三伏天，蜜蜂需要储备大量的蜂蜜作为粮食避暑。因为大热天时蜜蜂是不会出去干活年龄越大，越要多吃肉？建议过了50岁，不妨多吃这两种肉以前三高类疾病只会在老年人身上出现，但现在越来越多的年轻人也出现了这类现象，医生表示患上这类疾病的诱因主要与生活中的不良饮食习惯和生活习惯有关，一旦患上这类疾病，将要养护好自己的身老年人缺牙后要不要补上？看完这3点，再决定补不补许多中老年人在牙齿缺失后，因为经济方面问题，觉得种牙太贵了，对生活影响又不大，干脆就不补了！就这样吧。但作为子女，又会担心这样会不会对父母的身体有害呢？老年人缺牙后究竟要不要补上？原来蔬菜是米饭的解毒剂你发现没？中午你在单位点了一份外卖，一大盒米饭配的肉量倒是不少，可是蔬菜却寥寥无几！你再回想一下你早餐吃的是什么？有蔬菜吗？难得晚上回到家，家人怕你在外面吃不好，又准备了大鱼大肉。煮粥时放这些食物要注意煮粥时放这些食物要注意喝粥养人是很多人的认知，但是，粥料选不好，粥也可能伤人。煮粥煲汤，放4种食物要注意。变质的花生花生霉烂后产生的黄曲霉毒素，被世界卫生组织划定为一类致癌物。此外这种有粘液的菜抗衰老益肠胃，还能降血糖？不论是在微信朋友圈，还是酒店宴会的餐桌上，秋葵都被冠以食补降血糖保肝强肾预防癌症的奇特功效。秋葵的确有较高的营养价值，但真的像传说中的那样神奇吗？秋葵之所以引人关注，是因为其被广泛容易有反应，一动就出汗，滋阴清热，现在恢复了就前一段时间坐诊的时候，有位三十多岁的男同志，这位患者的主要问题就是特别容易有反应。就是路上看见穿着比较清凉的美女就会有反应，而且好大一会才能消退。另外，在真正行事的时候，战斗力又