在家如何存放酒水?建议了解一下,行家坦言多数人不懂装懂
导语:在家如何存放酒水?建议了解一下,行家坦言:多数人不懂装懂。
我自己是一个十分爱饮酒的人,平时也喜欢收藏一些酒水,想着以后喝。
而且刚买回来的酒,我一般也会存放上一段时间再喝,觉得存放过后的酒水,口感要好得多。
有一次我买回来了一款酒,看着挺不错的,就把它直接放在箱子里,准备想喝的时候再喝。
但是没有想到,等我想起来的时候,刚一打开瓶盖,就闻到了酒水的酸臭味,心里顿时感觉不妙,打开倒入碗中,果然是变质了。
我觉得十分可惜,也想不明白为什么这款酒这么快就变质了。
为此,我特地去请教了一位酒水界的行家。
人家既是酿了几十年酒的师傅,也还热衷于收藏各种各样的酒水,很多酒水的年份,比我年纪都大了,人家存放的酒水,还是好好的。
所以在酒水方面,他说的话,可信度还是非常高的。
行家也没有藏着掖着,坦言:在存酒这件事上,多数人都是不懂装懂。
为什么这么说呢?主要是因为,很多喝酒的人,都会有存酒的习惯,但是因为总觉得,酒水存放不就是放在家里,不打碎就行了吗?
自认为是一件简单的事情,所以并没有去学习在家如何存放酒水的正确方法,都是在不懂装懂。
据行家说,其实存放酒水,可是一门学问,并没有想象中的那么简单。
在家如何存放酒水?其实只要看这几点,建议了解一下!
第一点:带包装存放
我们买回去的酒,有很多人都会把它们倒出来,放入陶坛中储存,其实这是一个错误的做法。
酒水容易挥发,进入了一些脏物质,也容易变质,虽然陶坛储存酒水确实很好,但那只适用于酒厂里,并不适用于已经装瓶的酒水。
所以买回来的酒水,还是建议带着原包装一起存放。
第二点:二次封口
一般买回来的酒水,为了便于开启,并不会封闭得十分严实,所以我们可以用保鲜膜或者蜂蜡进行二次封口。
这样可以有效的减少酒水的挥发,在很大程度上,能延长酒水的保质期和存放期。
第三点:埋藏
你是不是经常见到一些电视剧里,把酒从地底下挖出来的情节?
其实这个方法,是有效的,我们在家存放酒水也可以这样做,把瓶装酒放进陶坛中,挖坑埋下去,通过这种方式埋藏的酒水,没有阳光直射,温度和湿度也比较恒定,所以存放时间可以很长。
第四点:存放时间
白酒并不都是存放的时间越久,就越好喝。
一般酱香型和浓香型的白酒比较好存储,可以存放在三年以上,这样的酒水浓郁醇厚。
而米香型和清香型的白酒不行,这种酒水的存放时间不宜超过三年,不然很容易就变质了。
看完这四点,现在大家知道,在家如何存放酒水了吗?建议都来了解一下,别不懂装懂了,毕竟,酒水要是没有存放好,不也是浪费了好酒,十分可惜吗?
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