猪肉涨价了，今年过年猪肉价会高吗？兽医老王从市场情况进行分析

　　近期猪肉价格又回到了20元的时代，比以前涨了近5元左右。有很多人会担忧过年猪肉会大涨，也有人认为猪肉会在过年时大跌。兽医老王从生猪的生产进行分析猪肉的价格究竟会涨还是跌。
　　上月末猪价毛猪还在15元左右，到12月初涨到17-18元左右，时间很短。这就带动猪肉涨价近5元左右，使以前十几块钱的猪肉进入了20多元的时代。
　　兽医老王认为此番猪价上涨，带动猪肉上涨有几个原因
　　一、 非洲猪瘟有在某些地区有复发的趋势，由于今年上半年非洲猪瘟控制的很好。加上上半年猪群体数量少，养猪户和养猪场都在扩大规模，卖猪时都压栏，造成上半年猪价一直居高不下，猪肉价格也就高。进入10月份猪群出栏增多，因此猪价有小幅下降。
　　进入冬季，非瘟控制困难增加。冬季病毒病控制困难程度增加，近期一些猪场爆发非瘟。造成部分母猪伤亡，猪场预留后被母猪增加。
　　二、 近期进入冬季，是南方做腊肉的季节，猪肉需求量增加。再加上近期进口冻猪肉频频出现问题，进口猪肉减少。预计不会再进口。中南六省生猪禁运政策的实施，也是影响生猪上涨的因素。
　　三、 一些养猪企业前半年生猪出栏量少，由于猪群未恢复，现在压栏目的是第四季度预留出栏量。目的让屠宰企业库存减少，造成生猪市场减少而价格上涨，其目的就是拉高生猪价格，好在年前卖猪时期赚钱。
　　但是虽然猪价上涨，这也是短期行为，猪肉价格也是随市场而波动的，兽医老王认为随着养猪业的发展，猪价也会下降，猪肉价格也会随之下降。今年过年猪肉价会有小幅下降。
　　理由如下：
　　一、 一般的说猪肉价格一轮的涨跌周期大约是5-6年，但是这次猪肉上涨已经3年了，还有后劲，主要由于非瘟的影响，使猪群减少。甚至造成一些实力小的养猪者退出。
　　二、 但是一些大的集团养猪业在最近2年看上猪价高，加上经济实力好大肆扩张。也由于非瘟的影响，众多养猪企业把它当成企业升级的跳板。也认为是产业扩张的机会。
　　三、 一些规模小的养猪户在非瘟中未感染的，或者一些养猪户受到损失小的，在最近2年中收获很大，也在扩张。
　　四、 一些房企由于疫情的影响，房企销售下滑，利润上涨空间变小，也纷纷跟风进军养猪业。据不完全统计全国约有1000家房企进军养猪业。其中就有房企就有房企巨头，比如…这里就不提了。也不知道是跟风还是要转型。要知道这些企业都是大手笔，动辄几个亿的投。
　　五、 国家也对养猪业进行鼓励，减少了小型猪场的环评手续等等。是一些想自创业的也进入养猪业。
　　这些原因会造成明年猪的数量会增加很多，市场猪多，猪肉价会降。
　　总之，就是现在的养猪企业压栏，猪价虽有小幅上涨，年前猪肉价格也不会大涨。现在市场上的养猪量已经恢复70%-80%左右。猪价不可能大幅上涨，加上各养猪企业都有年出栏计划，由于上半年出栏量少，也会在年前集中出栏来完成出栏计划。势必会造成年前猪肉小幅下降。
　　年后由于如上种种原因猪的存栏量增加，上半年生猪价格缓慢下降，到后半年由于猪上市量大，会下降很多。有可能猪肉回到10 元时代。