临近三伏，少吃西瓜多喝汤，赶走暑气，精神满满过伏天

　　不知不觉小暑已到，一年中最热的时候就要来了，夏季温度高，解暑是件重要的事情，如今生活条件好了，夏天吃冷饮，吹空调已经是最普遍的解暑方式，您知道吗，这样的解暑方式虽然一时觉得身体凉爽了，但是却会对人体有很大的影响。喝冷饮、吹空调很容易损伤自身的阳气，尤其是冷饮，对脾胃的伤害很大，如此反复循环，最终会对身体造成伤害。
　　所以最好的方法还是通过调节饮食来进行健康的降暑，夏天喝一些解暑汤，能够起到很好的效果，提到解暑汤，大家第一个知道的肯定是绿豆汤了。其实绿豆过于寒凉，并不是所有的人都适合的，在夏天想要解暑喝汤的话，咱们倒不如选择些平和点的食材，今天的这道解暑汤，是我家夏天喝的最多的，既滋补又解暑，隔三差五炖一锅，解暑的同时，还能给身体补充足够的营养。
　　妈妈是个煲汤高手，每到夏天，总是换着花样给我们做，每天一锅滋补汤，成了我家夏天对抗高温的秘密武器饿了！不过在老妈熬的众多的汤当中，这道山药红豆鸭汤是大家公认最好喝的一款，营养也最丰富。
　　山药红豆鸭汤的主要食材是鸭子，配上红豆和山药，清爽滋补不油腻。
　　鸭子是最适合夏天吃的肉类之一，营养价值比较丰富，含有大量的蛋白质、维生素，吃鸭子能促进身体的新陈代谢，增强免疫力。此外，夏天吃鸭肉可以补充丰富的水分，防止因为出汗过多而形成脱水现象。鸭肉补中益气、健脾开胃，对于气血亏虚导致的头晕头痛和脾胃虚弱，导致的食欲不振，有很好的调节功效。
　　很多人对夏天饮食的清补标准存有着片面性的了解，觉得食素便是清补。实际上，清补的关键還是注重滋补，只不过是所挑选的饮食搭配在滋补的另外应兼顾退热解暑的 功能，以抵抗炎热的气侯。这道滋补汤里加入了大量的红豆和山药，一方面可以消除油腻的口感，同时兼顾祛湿健脾的功效，可谓是最适合夏天的滋补汤了。
　　今天和大家分享具体的制作方法，学会以后别在夏天只会喝绿豆汤、吃西瓜了，临近三伏，少吃西瓜多喝它，赶走暑气，精神满满过伏天！
　　​ 【山药红豆鸭汤】
　　食材：麻鸭一只 红豆适量 红枣适量 姜片适量 味达美料酒一勺 欣和轻12昆布酱油一勺
　　做法：
　　​食材都准备好，鸭子最好选择麻鸭，鸭肉的脂肪比猪肉低，而麻鸭的脂肪率比一般的鸭子都要低，特别适合夏天炖汤。
　　​鸭子剁成小块备用。
　　​锅里倒入水，加入一勺味达美料酒去腥。
　　​ 冷水下入鸭块，加入姜片，汆烫。
　　​ 当表面出现大量的泡沫后，转小火，用锅铲将泡沫撇掉，水面出现泡沫后转小火，赶紧撇，大火翻腾会将泡沫都泡散。
　　​ 将鸭块捞出来，稍微控水备用。
　　​​红枣和红豆冲洗干净，
　　​ 将红豆、红枣和鸭块一起放入锅中，加入没过鸭块的水，用炖鸡鸭​键​炖半个小时候，再​将​山药块加进去一起，再炖20分钟。
　　​ 出锅前加入一勺欣和轻12酱油调味即可。
　　​ 一锅热腾腾、香喷喷滋补鸭汤就做好啦。
　　小贴士：
　　加入了多多的红豆和山药，一点都不会觉得油腻，夏天这样的滋补汤可要多吃哟！