嘿，很高兴认识你，马尔贝克

　　4月17日，您马尔贝克了吗？
　　01 马尔贝克
　　马尔贝克原产于法国，在法国一些地方也被称作Cot。在波尔多地区，他是6种法定的红葡萄品种之一，用于混合酿制经典高级波尔多（Bordeaux）干红。传统的波尔多调配用的就是赤霞珠，美乐，品丽珠，小味儿多，马尔贝克，佳美娜（在法国此种绝迹）几种混酿。Malbec在他的的故乡法国一直没有过多的口碑称道，但是在阿根廷却受到了重视。
　　在阿根廷，马尔贝克占据着绝对的主导地位，它在阿根廷的大部分产酒区均有种植，总面积超过了20,000公顷/50,000英亩，是该国种植面积最广的优质葡萄品种。
　　阿根廷的马尔贝克单品酒有一些明显的波尔多风味特色。这里的马尔贝克葡萄酒与法国的同款酒一样具有较长的陈年潜力，但是更成熟更丰富。
　　阿根廷马尔贝克红酒通常具有紫罗兰、黑莓、李子、樱桃、香草和松露的香气，陈年马尔贝克会呈现黑胡椒、巧克力、咖啡和烟草的深邃味道。酒体介于赤霞珠和梅洛之间，既有赤霞珠那种挺拔高大的结构，又有美乐那种圆润丰满的韵致，整体风格兼具赤霞珠的冷峻和美乐的妩媚。
　　02 阿根廷葡萄酒的历史
　　如今阿根廷已经成为南美洲最大的葡萄酒生产商，是世界上第五大葡萄酒生产国。
　　当欧洲葡萄品种随着新航路的开辟被带到南美大地，1577年来自于秘鲁的传教士在安第斯山脉下成功种植了葡萄。这时葡萄园还都被掌握在西班牙殖民者的手中。
　　第一批葡萄种植在圣地亚哥-德尔埃斯特罗省——第一批阿根廷葡萄酒的发源地，安第斯的气候与土壤条件使得葡萄酒产业在阿根廷的中西部——库约地区得到强劲迅速的发展。
　　十七世纪，库约省的门多萨和圣胡安已经有了重要的葡萄酒生产基地，并成为了新市场的供应商。
　　法国农学家米歇尔·艾姆·普格（Michel Aime Pouget）对阿根廷现代葡萄酒行业作出了很大的贡献。
　　1852年，米歇尔·艾姆·普格率先将赤霞珠、梅洛、霞多丽、马尔贝克等法国葡萄品种引入阿根廷，并在门多萨成立了第一所阿根廷农业学校。在他的推动下，库约成为了阿根廷最重要的葡萄酒产区。
　　1853年，根瘤蚜虫对许多法国的葡萄园带来了毁灭性的影响，葡萄藤受到重创。阿根廷是免受根瘤蚜病害的少数几个国家之一。至此，阿根廷成为唯一拥有真正的法国传统马尔贝克葡萄藤的国家。
　　1885年阿根廷通了铁路，交通便利带来了需求的暴涨。库约地区承担了葡萄酒生产商的角色，并通过布宜诺斯艾利斯港为国内市场提供国际产品。
　　随着1999年代阿根廷政府设定的法定产区标准 (D.O.C.) 的颁布和一群群来自西班牙、意大利与法国等新移民又带来先进的葡萄耕植、酿造技术，阿根廷葡萄酒正式迈入新的纪元。特别是马尔贝克，很快适应了阿根廷崎地形所带来的各种风土，并开始生产比其原始土地更好的葡萄酒。
　　自2000年以来，阿根廷酿酒师开始关注原产地风土，因此出现了各种特征的马尔贝克。马尔贝克成为了最能反映阿根廷葡萄酒产区多样性的品种。
　　03 阿根廷气候
　　安第斯山脉的雪融水养育了西边智利的赤霞珠，也为东边的阿根廷带来世界上最好的马尔贝克。
　　山脉挡住了风同时也挡了来自太平洋的水气，使得阿根廷的葡萄酒产区非常的干躁，日照相当的充足，早晚温差大，非常有利于酚类物质的积累，而且单宁相当的成熟。
　　04 门多萨产区
　　门多萨（Mendoza）产区是阿根廷最大也是最重要的葡萄酒产区，其葡萄种植面积达395,000英亩以上，占阿根廷葡萄酒总产量的三分之二以上。
　　门多萨产区的许多葡萄园都种植在平均海拔高达约900米以上的肥沃土地上，是世界上少有的、种植海拔如此之高的葡萄园。
　　门多萨 （Mendoza）产区还拥有几个知名的次级产区，包括路冉得库约（Lujan de Cuyo）、圣拉菲尔（San Rafael）、迈普（Maipu），这三个子产区都已经被列入阿根廷法定产区（D.O.C）之内。
　　马尔贝克（Malbec）在门多萨产区尤为出名，用其酿制的葡萄酒，色泽偏黑，果香醇厚，品味柔和独特，品质比世界上其它任何产区酿制的葡萄酒都要好，一直位于阿根廷最好的葡萄酒之列。
　　05 路冉得库约（Lujan de Cuyo）产区
　　库约地区位于阿根廷中西部，受安第斯山脉的影响，海拔高度不同，土壤成分复杂。
　　库约的马尔贝克（Malbecs）具有红宝石色。从香气上讲，它们的特征是水果香气浓郁，如木瓜，无花果和李子，还有焦糖味。因酿造的酒精含量高，葡萄酒在口中可以产生甜味和圆润的口感。
　　06 新锐酿酒鬼才Matías Riccitelli
　　酿酒这事儿，不太适合胆太小的人
　　2018年被评为阿根廷年度年轻酿酒师的黎希戴礼(Riccitelli)，从小就是一位小明星，在酿酒业的家庭和地区长大。他的父亲(Jorge Riccitelli)是位传奇的酿酒师，曾被Wine Enthusiast评为2012年度最佳酿酒师，将Bodegas Norton打造成了阿根廷葡萄酒界的中坚品牌之一。
　　但他的葡萄酒风格与父亲的大相径庭，黎希戴礼被公认是一位伟大的葡萄酒＂炼金术士＂，他用各个不同的葡萄品种、酿酒容器和技术，酿造出阿根廷最令人激动的新葡萄酒。
　　罗伯特·帕克的杂志是这样赞美Matias Riccitelli 的：＂过去几年里，发展最令人印象深刻的可能就是Matías Riccitelli。品尝Riccitelli的酒，一直都是件非常有乐趣和好玩的事情……Riccitelli是阿根廷最值得关注的名字之一，是过去几年来最伟大的进步，也是我在阿根廷这一轮品鉴中，品尝到的最令人兴奋的葡萄酒。＂
　　「年度最佳酿酒师」对他的评价则是：＂他的葡萄酒品质是毋庸置疑的。它为许多精品产区的葡萄酒打开了新的一扇大窗。匠心打磨的酒款充满了风土的表达，还为自然酒提供了新的标杆。今年我们对Riccitelli感到非常惊讶。＂
　　他最为出名的一款酒便是＂嘿！马尔贝克＂，这款酒颠覆了欧式传统贵族形象的红酒包装，采用超级英雄的形象来表现，是为了让它身负保持流动性的使命。
　　07 产品介绍
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