升级版尹正减脂焖菜,朋友圈又火了,适当增加主食,脾气不易暴躁
升级版尹正减脂焖菜,朋友圈又火了,低碳低脂饮食,脾气不易暴躁
最近朋友圈特别流行尹正同款焖菜,小编我也试着做了几顿,说真的,明星减肥减脂食谱里,靠谱的减脂食谱还真是不多,尹正的饮食也有教练和营养师提供不少参考,根据他的实际情况和减脂成果,圆脸变瓜子脸,大家都看到特别明显的效果,所以跟风模仿想减肥的人也不少。
有人说焖菜虽然好吃,但总觉得缺少点主食,减脂餐的主食也是碳水,根据个人实际情况,如果碳水摄入不够,会影响一个人的脾气和心情,所以为什么许多人说长期低碳饮食不可取,因为身体缺少了淀粉和糖份,长时间糖原不够,就会影响内分泌,缺少糖原的情况下,最常见的表现就是容易脾气暴躁,这样可不太好,我们提倡的是要吃得好吃得对,开心减脂。
在试了几次尹正的减脂焖菜后,小编今天把同款焖菜改良升级了一下,就叫它"升级版"的焖菜好了。小编也是不断在减脂饮食中摸索,所以根据我自身的情况,还有身边好友的一些反馈,在焖菜的基础上我加了一些豆类组合以及肉类,时间和做法都差不多,但更加增加饱腹感,不会特别容易饿肚子。
夏天快到了,你们也来试试吧,甩掉腰间赘肉,露出小蛮腰,升级版焖菜,你值得拥有。
【鹰嘴豆鸡胸焖菜】
食材:鹰嘴豆100克,鸡胸肉250克,芦笋5-6根,彩椒各半个,海盐少许,橄榄油少许,淀粉水2茶匙,黑椒少许。
做法:
1.准备一把鹰嘴豆,鹰嘴豆和黄豆长得有些类似,但其实它在国外可是特别常见的主食,因为豆类都含丰富的淀粉质,能给身体提供碳水来源,同时热量比米饭低,能增加饱腹感。但鹰嘴豆的质地比较硬,食用前先把它们放入清水中浸泡3-5小时以上。
2.另外准备一块鸡胸肉,蔬菜我准备的是口蘑和芦笋以及黄红绿三色彩椒。蔬菜根据自己个人口味和习惯准备就行。
3.泡发好的鹰嘴豆是原来的2倍大左右就差不多了。
4.处理一下鸡胸肉。把鸡胸肉切成小块,淀粉加清水调匀成淀粉水,加少许橄榄油、海盐和淀粉水拌匀腌制,淀粉水能让鸡胸肉口感更嫩。
5.口蘑切成薄片、彩椒去掉辣椒籽,切成小块,芦笋洗净,切成小段备用。
6.最后,不粘锅小火加热,倒入少许橄榄油,把鸡胸肉和鹰嘴豆均匀地铺在不粘锅底部,依次再放上口蘑和蔬菜,盖上盖子,最小火焖5-6分钟左右。
我选择芦笋最后再放,因为这样就不易黄,口感也好,鹰嘴豆在锅底部提前受热,不用担心豆子不熟,最后出锅前撒上适量海盐调味,这一道加了豆子替代主食的减脂焖菜就完成了,好吃不怕胖。
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