如果您喜欢我的美食文章，请点击 ＂关注＂，会有更精彩的美食文章奉献给您！一碗面条，便是最美的人间烟火 记得刚上班那会儿，每天骑自行车上下班，每天早餐便是一大碗面条。现成的挂面，煮上一大碗，冬天再冷也感觉到温暖。那个年代，一碗面条，便是最美的人间烟火。遇到重要节日，再打上两个荷包蛋，就是最大的改善，便又成了可遇而不可求的美味。哪怕是现在，很多北方家庭，煮上一大锅面条，大人、孩子都喝上一大碗，也是最普遍的早餐方式。只不过搭配面条的食材变得更加丰富了，荷包蛋已不再奢侈，酱味卤牛肉、火腿肠、肉丝、排骨、鸡肉、各种青菜等琳琅满目，面条反而成了不起眼的配角。选购面条，你真得会吗？ 在北方的普通家庭里面，别的食材不敢说，每家囤上几把、十几把的面条，还是很普遍的。人们一般到超市，选择自己喜欢吃的面条品种，像龙须面、杂粮面、麦芯面……也有的人到了超市不讲究，随便挑上几把就买回家。这看似普通的选购面条，你真得会吗？选面条，可要看准＂1个字＂，差别真大。所以说，这选购面条可不像人们想象的那么简单，也是有一定学问与道理的，更不能随心所欲。中式面点的灵魂 在世界面食界，流传着这样一句话：＂世界面食看中国＂。这也足以说明中国面食在世界上的地位无人能及，那中式面点的灵魂又是什么呢？那就是＂碱筋盐骨＂。这里的碱，指的就是食用碱面，化学成分为碳酸钠；盐，就是人们日常天天用到的食盐，化学成分为氯化钠。面条作为中式面点的佼佼者，加了碱与盐之后，特别有劲道与弹性，吃起来嫩滑爽弹，丰富了口感。我们日常所吃的干面条，俗称挂面，也是这样的道理；所以，普遍含有的食材就是盐。这选购面条时，要看准的这＂1个字＂就是＂钠＂的含量。健康的隐形＂杀手＂ 我国南北地域文化差异，不只表现在人文地理方面，饮食上也是差距很大，这最主要的表现就是对菜品咸度的要求上。南方人口味比较清淡，而北方人则对咸度要求较高，口味比较重。味不咸，吃不下；菜不咸，吃起来不香；除了炒菜，还喜欢吃咸菜、辣椒酱、豆瓣酱、甜面酱等各种酱料。炒菜的时候，也是浓油赤酱，一股脑全搭配上。最新科研明确要求，食盐一天的摄入量绝不能超过6克，这也是一条不能踩踏的健康红线。现在北方地区的人们及一些口味较重的南方人们，都远不止6克，每日摄入量超出数倍。重盐饮食已经成为很多疾病的重要因素，而每日摄入的＂隐形盐＂，像面条里面的盐分，便成了人们健康的隐形＂杀手＂！面条中的盐分 面条中的盐分，主要来源于3个方面：1、小麦中所含有的固有盐分；2、添加的食用盐，即氯化钠；3、添加的食用面碱中的盐分，即碳酸钠。所以，我们在选购面条的时候，一定要看一眼配料表，是否含有食用面碱（碳酸钠）；此外，还要看一下＂钠＂含量。上面图片中是一款碱水面，配料表中有食用盐、碳酸钠；钠含量更是达到了惊人的1200mg/100g，也就是每2两干面条，含钠离子就达到了1.2克，换算成食盐（氯化钠）就是3克多。这样算下来，赫然跃入眼帘的一个个数字，绝对让人触目惊心，瞬间便恍然大悟。面条的咸度 所以，在选购面条的时候，看一下配料表及钠含量，既不是小题大做，也不是故弄玄虚，反而是大有必要的。以＂钠＂含量计算，面条的咸度大体上分为三级：1、钠含量小于350mg/100g；2、钠含量350-700mg/100g；3、钠含量超过700mg/100g。所以说，选面条，可要看准＂钠含量＂，分3级，差距还真大，越低越好，为了家人健康，尽量选购＂低钠＂的面条。 如果您喜欢我的美食文章，请＂关注＂我，会有更精彩的美食文章奉献给您！欢迎您的点评！
老年人自己测血糖总是测不准？你可能没有注意这3点测血糖是糖尿病患者经常需要做的事，糖尿病人只有定期的监测血糖，才能够让血糖保持在正常范围内。在生活中有很多糖尿病患者反应自己在监测血糖后的结果经常会不准，几次测量的结果也不同。其实血脂异常不等于高血脂！调脂不一定非得吃药，还可以这样做随着三高问题逐渐严重，血脂异常高血脂，已经不再是老年人的专属疾病。国家心血管病中心统计显示，我国血脂异常人数已经超过4亿人。与如此庞大的患病人数相比，能把血脂管理好的人实在太少。人陈憩南治一人，先肛门痈，后下痢色白，用散寒健脾补肾柔肝法治疗真相来了怀着空杯心态研读名家医案，一案一故事，一医一人生。名医简介陈憩南，民国时期名医，因民国时期激进维新，反对国术，中医也叫国医，很受社会大环境打压，所以很多民国中医都未留文献著痔疮手术后，大便不通用泻药灌肠均无效熊寥笙予清热润燥治疗真相来了怀着空杯心态研读名家医案，一案一故事，一医一人生。名医简介熊寥笙（1905年），字以行，男，蜀东巴县人，1927年，22岁的熊寥笙，师承同乡马祖培先生学习中医。1930年，晨起后，出现4种异常，可能血管已经拥堵医生不可大意引导脑梗又称脑梗死，是中老年人的常见的比较严重的疾病，目前我国正进入人口老龄化的时代，再加上现代人不健康的饮食习惯，使得脑梗的发病率越来越高，严重危害人体健康。脑梗一旦发作，对于人荔枝这么甜，为什么吃多了，却容易发生低血糖呢？儿童特别要注意眼下又到了荔枝大量上市的时节，炎热的夏天，来一颗清甜的荔枝，令人口齿凉润。不过荔枝虽好，却不能多吃，因为吃多了容易出现低血糖，又被称为荔枝急性中毒。荔枝这么甜，为什么吃多了，却容易不要把隐形眼镜扔进下水道，可能造成水污染，你平时都是怎样扔的原来隐形眼镜会造成污染？我也是最近才知道，也经常把隐形眼镜随手丢掉，现在意识到这是非常错误的行为。强烈呼吁，从今以后，请不要再把废弃的隐形眼镜扔进下水道，而是应与其他固体垃圾一同处发现3个部位变色，小心肝脏受损！医生学会这3招，防肝病变说起肝脏，它是我们人体中功能最多的器官，身体进行工作离不开肝脏的正常运转。如果你有很多坏习惯，像熬夜发脾气饮食不规律抽烟等，会使得肝脏受到损伤，就需要好好改正了。肝脏出现异常，多会如何正确看待青少年抑郁症？医生要从避免悲剧发生的角度出发青少年是祖国的未来，民族的希望。更是一个家庭的未来和希望。天下父母都希望自己的孩子健康地成长，在青少年时的学业和未来的事业中取得一番成就。同时，青少年也是备受国家社会关注的一个群体血压130也会很危险，一定要注意一般情况下，高血压的诊断标准是，血压高于14090毫米汞柱。但是，血压值高于正常水平，又没到高血压诊断标准时，也同样危险。通常人体的理想血压是12080毫米汞柱，我们把高压在120吃了降压药，血压为什么还忽高忽低？老年人更要注意，建议看一下血压反映了心脏对全身血管的供血情况，本身就存在一定的昼夜和季节节律性变化，一般冬天比夏天高，白天比晚上高，这是正常的生理反应。但是，对于血压忽高忽低，也就是所谓的血压波动，指的是在