酒文化喜欢喝白酒的你,喝过多少个品牌的酒?
你喜欢喝酒酒吗?中国名酒了解酒吗?小蜜就带你"悲欢聚散一杯酒,南北东西万里征。"让你领略酒的天地,把酒言欢更胜一筹。
茅台
入口之后,能尝出"酱香"与"窖香",饮后杯底留香且余香不散,"挂杯"现象明显,堪称中国酱香型白酒风格中的代表之作。虽说再无国酒标签,但并不影响茅台依然是高端白酒的代名词。茅台是大曲酱香型白酒的鼻祖。它以酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的完美风格而冠盖群芳。
五粮液
其酒用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成,入口味道醇厚,香气浓郁,后味也比较重,酒质堪称一流,让人回味无穷。"中国的五粮液,世界的五粮液"。五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表,它集天、地、人之灵气,采用传统工艺,精选优质高梁、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。具有"香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处"的独特风格,是当今酒类产品中出类拔萃的精品。
泸州老窖
泸州老窖,被誉为"浓香鼻祖,酒中泰斗", 是我国浓香型白酒的典型代表。泸州老窖窖池被誉为"国宝窖池"。它是经国宝窖池精心酿制而成,是当今优质的浓香型白酒之一。
剑南春
剑南春是中国传统名酒,因绵竹在唐代属剑南道,故称"剑南春"。剑南春酿酒严格采用传统工艺,用水全部取自城西的中国名泉——玉妃泉,在千年老窖中微生物固态自然发酵而成,窖香浓郁,浑然天成,如丝如缎,饮之可抵十年尘梦。剑南春采用"天益老号"等老窖池发酵,传统工艺酿造,所以窖香较为浓郁。饮后余味悠长,细细品尝有回甘,酒质较为净爽,是浓香型白酒之佳品。
汾酒
汾酒,中国传统名酒,属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村,又称"杏花村酒"。汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称。又称"杏花村酒"汾牌二锅头。汾酒是中国八大名酒之一,在全国评酒会上曾五次获评国家名酒。汾酒曾作为北齐宫廷御酒,杜牧《清明》:"借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。"中"杏花村"指的就是汾酒的产地。汾酒选用晋中平原的"一把抓高粱"为原料,用大麦、豌豆制成糖化发酵剂,采用"清蒸二次清"的酿造工艺。其酒液莹澈透明,清香馥郁,入口香绵、甜润、醇厚,特点可总结为二字:"清冽",属于清香型白酒的典型代表。
西凤酒
西凤酒始于殷商,盛于唐宋,距今已有三千多年的历史。西凤酒以当地特产高粱为原料,用大麦、豌豆制曲,采用续渣发酵法,蒸馏得酒后,再经3年以上的贮存勾兑而得。西凤酒色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香之优点融于一体,是独一无二的凤香型白酒。西凤酒的口感与浓香型白酒有些类似,但是味道更为丰富,酒性也更烈。它的苦味、辣味、甜味都比较浓厚,略带有酸味。香气回味足够悠长,饮后还有回甘。
古井贡酒
古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史,属于豪州地区特产的大曲浓香型白酒,有"酒中牡丹"之称。它以"色清如水晶、香醇似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息"的独特风格,赢得了海内外的一致赞誉。古井贡酒以淮北平原优质小麦、糯性较强的高粱、古井镇清甜的地下水为原料,使用"两花一伏"大曲发酵,量质摘酒,分级贮存,从原料投入到产品出厂一般不少于五年。古井贡酒比其他浓香型白酒更为幽香。口感较为绵甜、醇厚,质感较软,不呛口,是浓香型白酒中的极品。
郎酒
郎酒产地二郎滩是一方神韵十足的风水宝地,千百年来在郎酒生产基地一带形成了独特的微生物圈,自然形成了郎酒的独特品位。郎酒取用甘美郎泉水,经天然溶洞天宝洞和地宝洞恒温贮藏,终得"酱香浓郁,醇厚净爽,幽雅细腻,回甜味长"的美酒。其香型素有"一树三花之称",指的是:浓香、酱香、兼香。
洋河大曲
洋河酒历史悠久,起源于隋唐,隆盛于明清,曾入选皇室贡酒,素有"福泉酒海清香美,味占江淮第一家"的美誉。洋河酒属于浓香型大曲酒,以小麦、大麦、豌豆为原料精制而成;洋河酒曾多次荣获"国际名酒"和入选中国八大名酒行列。洋河大曲是浓香型白酒的代表之一,入口口感甜绵,酒性较软,稍带辛辣感。
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