炸酱面和杂酱面我们会经常听到，更有很多人会把这两种面搞混淆，其实它们的区别是很大的。炸酱面是北京的，用肉丁黄豆酱甜面酱干黄酱熬制的肉酱，加上几种蔬菜丝当做配菜，与煮好的面条拌均就是炸酱面，炸酱颜色是黑色油亮的。而杂酱面是重庆一代的，是用肉末可能会有豆瓣酱熬的，杂酱是浅色油亮的，一般会配上煮软的豌豆。
　　上图为杂酱面下图为炸酱面
　　从做法和颜色上给大家区分了炸酱面和杂酱面，接下来就要给大家分享下制作北京炸酱面的方法。制作炸酱面，重点在炸酱的制作，所需酱料要提前备齐。因为做一次杂酱花费时间较长，建议一次可以多做些，存放着每次随吃随用，对于之后使用就非常方便了。
　　所需食材：干黄酱500g、黄豆酱600g、甜面酱300g、五花肉800g、大葱1根、洋葱100g、八角4颗、姜片6片、冰糖适量 。
　　老北京炸酱面的做法：
　　1、将五花肉的肥肉和瘦肉分开切丁 备用。
　　2、制作炸酱，锅中油热后，放入八角、葱段、洋葱、姜片小火炸出香味后，将各种香料盛出。
　　3、放入肥肉丁，煸炒至出油，再加入瘦肉丁稍微炒制盛出。
　　4、干黄酱加适量水稀释，锅加油烧热，倒入黄豆酱、稀释好的黄豆酱、甜面酱，放入冰糖，加一小碗水中火熬制。用锅铲沿一个方向搅动均匀，这样防止粘锅。
　　5、酱出香味了，然后倒入炒好的肉丁，小火熬煮并注意防止粘锅，隔一会儿沿一个方向搅动均匀。
　　6、熬煮大约一个小时至酱汁浓稠，油和酱分离既可盛出，炸酱就制作完成了。盛出一碗平时吃，剩下的用容器装好慢慢吃。
　　7、接下来就是根据自己喜好准备配菜了。一般配菜有豆芽、芹菜、青豌豆、黄豆、黄瓜丝、胡萝卜丝等。
　　我选了几样自己喜欢吃的蔬菜，芹菜切丁焯水，黄瓜、胡萝卜切丝备用。
　　8、将面条煮熟后过凉水，摆上各种蔬菜，加两勺炸酱拌匀即可开吃。
　　炸酱面最好是用手擀面，不过熬完酱再擀面确实太累了，我就直接煮了些挂面，（PS：挂面真的不适合）切面铺子有机器面，粗的那种 比较好吃，总比挂面好，特别提醒！不要学我偷懒煮挂面，不然都对不起自己辛苦两小时熬的酱！

血压突然升高可能是甲亢在捣乱导语平时稳定的血压突然升高，吃了降压药也不管用，这可能是甲亢在捣鬼，下面让我们一起去了解怎么回事儿吧。个人案例23岁的小刘最近一个月以来总是头痛，头胀，于是去检查，发现血压1507患上甲状腺炎后，不得不做这3件事相信大家都希望拥有一个健康的身体和幸福的人生，特别是身体健康非常重要，一旦身体出现问题，最明显的一个症状就是生病。不同的身体部位出现问题，可能就预示着身体不同的部位不舒服，或者患上甲亢不是小病，还需要治疗？家住郑州的刘小姐，去年年底去体检，意外发现疑似得了甲亢。她想着是小毛病，结果医生建议到内分泌科验血查血常规肝功进一步检查。最后内分泌科医生竟建议了前往核医学甲亢门诊治疗！！！！该科被甲亢缠上需要注意什么，你知道吗？甲状腺功能亢进症简称甲亢，是各种病因导致甲状腺功能增强分泌甲状腺激素过多，造成机体的神经循环消化等系统兴奋性增高和代谢亢进为主要表现的疾病。甲亢的典型症状多食消瘦，怕热出汗，个别患患上甲状腺癌前的5种临床表症目前，查出甲状腺疾病已经屡见不鲜，这种疾病越早发现治疗越容易，所以建议有条件的话都可以去检查一下。特别是以下4类人群，需绝对小心！1如果因为工作或生活环境原因，不得已长期接触辐射的甲减对妊娠以及后代智力发育有哪些危害？一些备孕女性在体检时检查出甲减时，很多医生都会建议患者暂时不要小孩，等甲减指标稳定或者治愈以后才考虑。什么是甲减？甲状腺功能减退症（hypothyroidism，简称甲减）是由各种识破甲状腺疾病的那些谣言结节囊肿功能亢进或减退甲状腺已成为体检中最常发现问题的器官之一看到体检报告上出现异常项心情总会有那么一点慌张调查显示，十八岁以上的成年人中有百分之二十左右存在甲状腺问题！也就是大概甲状腺炎有哪些特殊的地方又是如何分类的呢？一起来了解一下吧生活中我们经常会碰到各种各样的炎症皮肤破了感染会发炎感冒咳嗽嗓子会发炎那么炎症到底是如何发病的呢？炎症，就是平时人们所说的发炎，是机体对于刺激的一种防御反应，表现为红肿热痛和功能障发现身上的结节出现这3个变化，别犹豫，可能是你的结节在恶变现在不少人都有体检的好习惯，但是往往拿到检查单，看到上面显示有结节出现，就会显得十分的惊恐，害怕是癌症到来前的征兆。医生认为，并不是所有的结节都会导致癌症，也不是所有的结节良性的，甲亢突眼分类提到甲亢大家都不陌生，但是甲亢突眼大家就不一定熟悉，突眼对于眼部的健康危害很大，甲亢突眼不仅影响美观，还是一种折磨。但是如果不幸得了甲亢突眼要怎么保健呢，下面让我们一起来了解下关于避免这七个易犯错误，让你更好地控制甲状腺疾病对大部分患者来说，甲状腺疾病是一种终身的慢性病，危害我们的健康。一旦患病，我们应该充分了解这个疾病，并用积极的心态来应对，并以提高我们的生活质量为目标。避免这七个易犯错误，让你更好