三伏天多吃这种豆子，避免暑气所伤，补充营养顺利度过三伏天

　　导语:三伏天多吃这种豆子，避免暑气所伤，补充营养顺利度过三伏天。
　　三伏天多吃这种豆子，避免暑气所伤，补充营养顺利度过三伏天。
　　大家是不是都觉得越来越热了呢？那是因为现在已经入伏了，入伏后也是一年中最热的一段时间。我们常常听到老一辈人口中所说的三伏天就是这入伏后的这段时间。三伏其实是就是指初伏、中伏、末伏，由于三伏天这段时间的气候特点是温度高、湿气重、风力小、气压低，人体出汗量也会比平时的多，体能的消耗也大大增加，所以三伏天的时候要注意做好防晒防暑，避免被暑气所伤。那么三伏天吃些什么能更好地调节身体能量呢？
　　三伏天多吃这种豆子，避免暑气所伤，补充营养顺利度过三伏天。
　　三伏天除了可以吃一些清淡蔬菜之外，我们还可以食用小小的绿豆解暑，别看这小小的豆子，它却能让我们顺利度过三伏天。
　　三伏天多吃这种豆子，避免暑气所伤，补充营养顺利度过三伏天。
　　绿豆其实在古代的一些地方名称也不一样，现在有的地方称＂路豆＂听起来音还是有绿豆的谐音的。绿豆外皮翠绿，外形小巧玲珑，它含有大量的淀粉、球蛋白和多糖等成分，有清热解毒、降脂、补充皮肤水分的作用，所以绿豆虽小，但作用大。
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　　绿豆除了有清热解暑的作用之外，它的味道也不输给那些山珍海味，煮熟后口感软绵清香、细腻可口并且解腻，也是深得人心的宝藏食材呢！绿豆可以做成绿豆汤、绿豆粥、绿豆冰棍等，每一样都口味独特而不失清凉感。
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　　我妈妈今年又种了不少的绿豆，我还愁着对我妈说＂去年的绿豆还没吃完，今年种这么多能吃完吗＂然而是我多想了。第二天早上起来我就看到桌面上摆着精致的糕点之类的东西，经过询问才知道原来是70后妈妈的杰作，而且名字叫绿豆发糕，我瞬间觉得家里的绿豆不够吃了。我也不客气地拿起一大块吃了起来，不得不说论厨艺还是妈妈好，用绿豆做出来的发糕有淡淡的绿豆香味，清甜软绵，早餐来一块，清爽一整天。这么好吃的绿豆发糕怎么做的？看看我下面的教程吧！记得收藏了。
　　【绿豆发糕】
　　食材:绿豆、鸡蛋、酵母、白糖、低筋面粉
　　1、首先挑选没有坏的绿豆清洗干净，取出大碗将绿豆放进碗里再放入清水浸泡一个晚上。
　　2、绿豆经过一晚上的浸泡用手一捏就能捏碎，也能感到绿豆的淀粉质感，绿豆再次清洗一遍，洗的时候不要用力磋，以免把绿豆弄碎了。
　　3、清洗好的绿豆沥干水分，打入两个鸡蛋，加入适量白糖，搅拌均匀。
　　4、把刚刚调好的绿豆倒入料理机，再加入适量的水，把绿豆打成糊状。
　　5、绿豆糊打好后加入酵母粉，大家要看量来加酵母粉，我这里的绿豆一斤我就加了5克酵母粉，然后再加入低筋面粉顺时针搅拌均匀，搅拌到没有干面粉，有点粘稠度即可。
　　6、准备模具，在模具底下放一张烧烤纸，再把绿豆糊倒入进去。
　　7、抖动一下模具使绿豆糊里的气泡没那么多，在上面加入果干，撒上芝麻就可以上锅蒸了。
　　8、期间蒸15分钟就可以了，蒸出来的绿豆发糕也是绿绿的。
　　大家都看懂怎么做了吗？绿豆不要老是煮汤和粥了，试试这款绿豆发糕，健康营养，清甜不油腻全家人都爱吃，记得收藏起来，想吃时再做，欢迎大家在评论区留言。