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这5种面包不要买,没有营养还有添加剂,烘焙师宁愿扔了也不吃

  大家好,我是彭彭,每天更新关于日常美食的知识,欢迎关注!
  昨天下班和同事一起走回家,路过一家面包店,看到里面货架上还摆了很多面包:水果面包、奶油面包、全麦面包等,还有一些打折的面包摆在特别显眼的位置。
  同事看了很心动,拉着我要进去买面包。我急忙劝阻:有的面包买不得!
  面包很多人都喜欢,包括我,早餐吃一个面包再喝一杯牛奶,方便又营养。但是,面包也不是都可以买的。质量好的面包,当然是健康又营养的;质量差的面包,吃下去就是一种"隐患"了。现在市场上面包质量参差不齐,很多面包都会放许多添加剂。我有个朋友是烘焙师,她曾经告诉我有5种面包千万不要买,不仅没有营养,添加剂还多,她宁愿扔掉都不吃,只有不懂的人才会经常去买。
  1.奶油面包
  奶油面包造型很好看,黄黄的面包上面有一层奶油,看起来特别美味,很多小孩子和女生都爱买来吃。这种面包大家以后还是少买得好。
  奶油分为植物奶油和动物奶油,动物奶油是从牛奶中提取的,比较优质,当然价格也会比较高。植物奶油也就是人造奶油,是从植物油里面提炼的,没什么营养,还含有大量的反式脂肪酸。一般面包店为了节约成本,都会用植物奶油,吃多了不仅容易肥胖,还会增加患糖尿病的几率。
  2.水果面包
  水果面包也是一种很受小孩子和女生欢迎的面包,不仅五颜六色的颜色很好看,还会让人觉得有水果更健康。其实水果面包跟水果拼盘一样,很多商家为了降低成本,会买一些特价水果(已经有部分开始腐烂或者即将腐烂的水果),将腐烂部分切掉,把好的部分拿去做水果面包。
  尽管我们吃那部分没有腐烂,但是也已经被细菌污染了,吃多了之后很容易拉肚子。比较良心的商家,会用水果罐头的水果来做水果面包,这种水果也不好。大家还是少买水果面包为好。
  3.肉松面包
  面包店里卖的肉松面包,满满一层肉松,造型美观,看着就香甜可口,馋得人口水都流下来了。肉松香香甜甜,我也很喜欢,有时候做菜也会放点肉松。但是平时我买的肉松很贵,一斤要八十多块。假如五块钱一个的肉松面包放那么多肉松,面包店肯定是亏钱的。
  每个商家都不会去做亏本买卖的。实际上,面包店用的肉松是用大豆和"肉松添加剂"制作出来的"仿肉松"。这种肉松,高脂高糖,热量奇高,吃起来也不容易消化。大家还是不要去买这种肉松面包为好。
  4.假全麦面包
  不少人都会有这么一个概念,全麦=健康。在商家的宣传里,全麦面包营养价值高,含有很多植物纤维,热量比普通面包低,是一种很健康的面包。
  但是,很多面包店为了降低成本,制作全麦面包用的面粉里全麦面粉的占比不会超过30%。为了让这种全麦面包更好看,会加入焦糖色素让面包表皮变成好看的褐色。制作的时候还会加很多糖精,让这种面包变得更可口。最后在表皮上再加点燕麦。这样一个看起来很健康的全麦面包就出炉了。
  本来我们是为了健康才去买全麦面包的,吃了这种假全麦面包,不仅热量高,还会摄入很多额外的添加剂,真是得不偿失。
  5.特价面包
  昨天我的同事就是觉得那家面包店的特价面包很便宜,想买几个回去做早餐。这些面包,仔细看下,就会发现很多表皮都已经开始干了。还摆在路边最显眼的位置,任由路人挑选,卫生条件比较差。
  最重要的是,特价面包往往是那些卖不出去,快要过食用期限的面包。有的黑心面包店,还会玩一些"生产日期超前"的恶劣把戏。想吃面包,尽量不要晚上去买,也不要买那种特价面包。
  喜欢吃面包的朋友,还是早上出去买面包会比较好,这时候很多面包都是刚从烤箱里出来,热乎乎的很新鲜。除了买新鲜的面包,还要避免购买我上面说的奶油面包、水果面包、肉松面包和假全麦面包,这样吃到的面包才美味又健康。
  你觉得哪些面包美味又健康呢,欢迎在评论区给我留言哦!

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