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今日立秋,记得多给家人吃5白,跟随节气变化,顺利进入秋季

  今天是8月7号,也是立秋节气,立秋是二十四节气中第十三个节气,此时的太阳,到达了黄经135°,阴气上升,阳气下降,一早一晚的时候,能明显感受一丝凉意,当然,这个过程需要循序渐进,并不是今天立秋,明天就凉爽,凉爽与酷热的分水岭,是在白露节气,也就是一个月以后, 春养肝,夏养心,秋养肺,肺与秋气有着密不可分的关系,今日立秋,记得常给家人吃"5白",补肺润肺, 跟随节气变化,顺利进入秋季。
  1白、莲藕
  莲藕是莲地下的肥大果实,每年的9-10月份上市,莲是一种水生植物,浑身都是宝,莲子、莲叶、莲藕都是好东西,对于上岁数的人说,市场上还有专门的藕粉出售,藕能开胃清热,滋补养性,对人身体的益处很大,立秋以后,应当多吃莲藕,凉拌、清炒、炖汤,样样都行,七孔藕偏糯,适合炖着吃,九孔藕偏脆,淀粉多汁水丰富,适合清炒凉拌,老幼妇孺、体弱多病者尤宜。
  2白、莲子
  莲子是莲藕的种子,也是一种名副其实的食疗佳品,老少皆宜,俗话说,"药补不如食补",莲子有养心安神,补肺润肺的作用,平常可以用莲子煮粥,当成一种辅助性的食材,俗话说"秋收莲子冬采藕",秋天的莲子,采摘正当时,鲜莲子可做汤菜,干莲子可煮粥,除此之外,莲子还有丰富的蛋白质、微量元素和胡萝卜素,是老年人的最佳食品,立秋以后,记得常吃莲子。
  3白、银耳
  素有"菌中之冠"的银耳,在古代的时候,可是达官贵人,王公贵族,益寿养生的佳品,一小块就能卖碎银几两,非常的珍贵,是平民眼中的燕窝,普通人看看就行了,银耳呈半透明状,全身洁白,质地柔软,是一种传统的食用菌,它独有的银耳多糖,是一种重要的营养物质,能增强一定的免疫力,立秋以后,多喝银耳羹,能 滋阴润肺,缓解一定的疲劳,我隔三差五煮给家人喝。
  4白、百合
  甘肃永靖 、安徽六安 、贵州铜仁、湖南 隆回,是百合干的重要产地,很多人都认识百合,但食用百合的频率并不高,百合干是一种药用价值很高的食材,常出现在汤粥中,有很好的药膳效果,含有丰富微量元素、胡萝卜素和蛋白质,养肺润肺,对于咽喉不舒服的人来说,应该多吃些百合。
  5白、雪梨
  梨是一种常见的水果,它脆甜多汁,营养丰富,我家隔三差五就要买一次,平常忘记吃梨的小伙伴,立秋以后,一定记得把吃梨,提上日程,梨有清心降火、润肺化痰、止咳的作用,一种很廉价的水果,对健康却有很大的效果,梨直接生吃就行,无需其他烹饪方法,生食可保留最大的营养物质。
  以上5种白色食物,都对肺部有好处,秋季重视养肺,肺舒服了,身体才会更舒服,肺与秋气的关系十分密切,常吃"五白",润肺的同时,还能避免秋燥的困扰,让皮肤很是滋润,不发痒,不生痱子,合理饮食,健康运动,跟随节气变化,顺利进入秋季。
  禁止抄袭,我是食味菜谱,热爱美食,每日更新家常菜和面食的做法,关注我每天学习做菜,总会给你惊喜。

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