天天都在吃饭，这习以为常的活动，却也要做好＂磨刀不误砍柴工＂的准备工作。常常有人一到吃饭时间就喊＂没有食欲＂，就是因为没做好事前准备。
　　吃饭前的准备
　　1. 餐前莫要吃零食：刚吃了许多零食，到吃饭时肯定没有食欲。
　　2. 就餐心情莫激动：过激的情绪对食欲影响很大。得知自己中了头奖，可能就激动得没了食欲；而倒霉透顶，情绪低落，同样会没有吃饭的心情。
　　3. 食物色香味俱全：餐桌上的食物颜色看起来＂黑乎乎＂的，闻起来一股怪怪的味道，一看一闻之下，立刻就没有了食欲。相反，饭菜好看、好闻又美味，绝对会引得人食欲大振。
　　4. 餐前运动要适宜：如果饭前进行适当活动，体力消耗得当，就会引发食欲。但是，如果过度疲劳，体内的大量血液都在为身体其他部位提供能量，消化系统的血液供应减少，脾胃的消化功能就会减弱。一般说来，饭前的一小时不应该进行剧烈的运动，以免影响饮食。
　　5. 餐前饮水要适量：在饭前少量饮水会促进胃酸分泌，增强人体消化能力；但大量饮水会导致胃液浓度下降，降低胃消化食物的能力；并且由于大量地饮水会使人产生饱胀感，影响食欲。所以俗话说的是＂餐前一口汤＂，这＂一口＂就是要适量的意思。
　　6. 餐前不要吃甜食：许多人爱吃甜食，甜食可以迅速地补充人体需要的能量，减轻人体饥饿的感觉，但同时也影响了食欲，使正餐摄入的食物变少。甜食中的糖类在人体中吸收和代谢都很快，所以吃甜食的特点是＂饱得快，饿得也快＂，这样势必会打乱正常的饮食规律。而且甜食会影响机体对蛋白质的吸收，所以在进餐前不要食用甜食。
　　内容来源： 人民卫生出版社出版《活到百岁的四季食养》

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