如何判断茶叶过期没过期?
茶叶是有保质期的,这个与茶的品种有关,不同的茶保质期是不一样的。我们都知道喝茶有益健康,但是喝了过期的茶不仅滋味不佳,还有可能会有损身体健康。那不同的茶叶到底可以放多久?接下来,我们一起来看看。
怎么理解茶叶"保质期"?
茶叶,本质上是一种农产品,也有保质期。所谓"保质期",可以理解为正确保管前提下的食用(饮用)最佳期、安全期。
不同的茶叶保质期是多少?
通常,除后发酵茶之外的其他一些密封包装的茶叶,保质期是12个月-24个月不等;散装茶叶保质期更短,因其散装摆放在外的过程会吸潮、吸异味,不仅使茶叶丧失原茶风味,也更容易变质。
比如▼
绿茶,一般是新鲜的比较好。在低温(3—5)密封状态下,绿茶品质通常一年半左右不会发生太大变化;
乌龙茶一般2—3年。武夷岩茶,隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚,但保质期最长也就三年;
湖南黑茶、湖北青砖茶、广西六堡茶、云南普洱茶等,只要存放得当,不仅不会变质,反而能提高茶叶品质。黑茶最好的品质在十年左右,其保质期可达几十年。
六大茶类的保质期是多少?
绿茶
喝绿茶,主要在于一个"鲜"字,所以,新茶出来放置半个月或一个月之后就可以喝了。绿茶,不发酵,保存的要求更高,稍保存不当就会变黄,变黄后香气和口感就大打折扣了。
绿茶的保质期最短,因为没有经过发酵所以需要更高的保存要求。一般来说,常温下保质期在1年左右,如果保存不当的话可能8、9个月就开始出现枯黄,又有些变味了。当然,如果你是土豪,拥有一个专门储存绿茶的冰箱的话,保质期的时间可以延长到18个月左右。
黄茶
黄茶,制作工序上比绿茶多了一道闷黄工序,是最低调最没有存在感的茶,现今市面上比较少见卖黄茶。黄茶和绿茶的品饮时间差不多,当年喝才更能体现它的品质特点。
其保质期并没有因为闷黄而有什么大的长进。1年左右,也最好尽快喝掉。
白茶
白茶是轻微发酵茶,制作工序简单,保持了茶叶最原始的滋味,素有"一年茶三年药七年宝"的美称。白茶当年喝,偏凉性,而且药性不明显,所以,最好是放到一定年份再喝,性质转温,口感醇厚,药性也更明显。
储存年份越久价值和口感不降反升,当然这是指存放得当的情况下,保存不当的话,再好的茶也成渣。
青茶
青茶,即乌龙茶,属于半发酵茶。喝乌龙茶,侧重香气,所以,当年喝更有味道。因乌龙茶制作工艺上需要焙火工序,所以,新茶制作出来,最少也要放置2个月,待火气退却再喝,这样口感更佳,而且也不担心喝了会上火。
不过清香型铁观音、台湾的文山包种,这些没有经过烘焙或者烘焙程度很轻微的保质期并没有想象中那么长,一般来说放在冰箱里冷藏的话也就18个月左右。而经过烘培的那些,就像武夷岩茶那样的就算放2年也还是能喝。
红茶
红茶是全发酵茶,在发酵过程中多酚类物质的化学反应,形成红茶特有的色、香、味。此外,红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效。
散装红茶的保质期一般是18个月,一般袋装红茶保质期是24个月,罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年左右,纸袋包装的红茶可保存两年左右。
黑茶
黑茶基本都是后发酵茶,有越陈越香的特色,在清洁、防潮、无异味的环境下,可以长期保存。但由于经过了后发酵,并没有生普和白茶那种无限潜力,一般来说散茶3、5年,滋味已达到最佳程度,紧压茶的话存放10年至15年口感会达到最佳。
普洱茶
作为近年来最为热门的普洱茶,越陈越香的特点被大家熟知。在存放得当的情况下,熟茶的话,一般来说在15年以上,生茶的话,陈放3~5年会有转化、压成饼的晒青茶陈放15年左右口感最佳,如果陈放超过20年以上的茶叶香气和滋味的醇厚度都会下降。
过敏性鼻炎高发季,3个特殊原因2个中医小贴士都清楚了要问春天最害怕什么,估计有不少过敏性鼻炎朋友想说,面对换季,鼻子又该突发恶疾了。。而鼻炎发作的时候,十分难受。每天打喷嚏无数次,尤其是早上起来的时候,喷嚏打个不停。还总是伴有大量的
慢性咽炎真的没招了吗?咽喉痰多总清嗓子慢性咽炎真的没招吗?咽喉里总是有痰,时不时就得清清嗓子,咽部异物感明显,这些都是慢性咽炎的症状。我们经常听到这样的说法,说慢性咽炎,是根本治不好的,一旦得上就是一辈
外科心法真验指掌外科心法真验指掌作者清刘济川著,周兴兰王一童校注定价59。00元ISBN9787513269148本书为天津医家刘济川所著,刊刻于清光绪十三年(1887)。全书共分元亨利贞四部,一
每天学习一味中药仙鹤草今天聊聊仙鹤草,收敛止血药里面的常用药,仙鹤草属于蔷薇科植物,植物名为龙牙草,全株入药。主要分布在我国江浙两湖地区。夏季秋季茎叶茂盛的时候采割,洗净,晒干,生用或者是炒炭制用。仙鹤
血压高血脂高的人,适合多吃什么食物?提醒科学饮食更关键现如今,高血压高血脂已经是非常常见的疾病,仿佛每碰见十个中老年人,免不得其中会有人患有高血压高血脂,还可能患有糖尿病冠心病等疾病。面对这些疾病,说恐怖也恐怖,例如会引发多种并发症。
胃病科普胃不好?每天拍拍这两个穴位,会有惊喜发现生活节奏加快,不少人饮食不健康,引发消化不良?胃部胀气?吃多了胃不舒服?俗话说三分治七分养,除了吃药,还可以用拍打来解决这些事情,今天就教一教大家,如何缓解胃部不舒服!胃不好有几个
冬天一到手脚冰凉?得这样调壮香灸度过了超长待机的夏天和冬天,南宁终于入冬成功。一到冬天,很多人的手脚都是冰凉冰凉的。其实手脚冰凉是由于体质阳虚造成的。阳虚九十阳气不足,体内产生的热量不够,于是才会出现发冷的
不会生吃白萝卜的你亏大了!白萝卜这么用,能顶三味药冬吃萝卜是我们耳熟能详的养生法宝。不过,您平时都怎么吃萝卜呢?白萝卜生吃更妙!随息居饮食谱介绍萝卜生者辛甘凉,润肺化痰,祛风涤热。中医认为,生萝卜性凉,具有清热生津止渴等功效。肺热
冬天总是手脚冰凉,是身体出问题了吗?有读者留言冬天总是手脚冰凉,被家人说身体虚,这是真的吗?其实,手脚冰凉大多数情况下是正常的,不用担心。首先,本来我们的手脚所在的位置就决定了它们容易冰冷。我们身体的热量,主要是由肌
冬季天冷,如何养好肠胃?坚持吃3物,暖胃又暖心如今社会发展迅速,迎来了外卖和快餐的时代,一方面方便了人们的生活,另一方面也对人体肠胃造成一定的威胁。尤其是在冬季,天气降温变冷,年轻人们不愿意早起,养成不吃早饭的不良饮食习惯,更
胃病三分靠治,七分靠养?养护肠胃牢记4不要胃病三分靠治疗,七分靠保养,这句话体现了良好习惯养成的重要性,只有肠胃功能提高,正常消化,营养物质才能被人体吸收。当然,在保养肠胃的过程中有部分错误做法可要避开,否则没有效果外还会