可口美味的糯米控最爱，一口爆汁，两口满足

　　可口美味的糯米控最爱，一口爆汁，两口满足
　　软软糯糯包裹着各种馅料的大福是糯米控的最爱，今天要做的椰蓉橘香大福，不需要烤箱，只要一口蒸锅就可以搞定，简单操作，厨房新手也能做到零失败，不到30分钟的时间就能拥有一道颜值美味俱齐的甜点。软糯拉丝的糯米皮里面包裹着一整个小橘子，一口下去清香四溢，水果的甜香与糯米皮的绵软细腻，加之椰蓉的清美点缀，口感丰富、层次分明，冰箱冷藏后口感依旧完美，一口下去凉凉的糯米外皮配上爆汁的橘子，滋味从嘴巴传到了心里。比起普通奶油馅或豆沙馅的大福，这款水果馅的大福会少很多甜腻感，更加的清爽健康。
　　馅料利用天然的水果，没有额外的添加糖，满足现在控糖的健康理念。糯米性温，特别适合女性朋友食用，是减肥人士、孕妇及小朋友也可以多吃的一道美食甜点，不用担心糖分超标导致的血糖波动及龋齿。
　　学会之后可以把砂糖橘随意的换成其他水果，草莓、青提、橙子等等都可以，也可以包裹豆沙馅料哈哈哈，从此以后实现大福自由不是梦想啦。这款大福切开后简直是自带少女感，颜值爆棚，四季皆宜，无论是佐餐配茶，还是打卡下午咖啡都是绝佳的选择。快跟着我一起解锁这道鲜甜的美食吧。
　　【菜品】椰蓉橘香大福
　　【配料】糯米粉80g，粘米粉（大米粉）20g，牛奶120g，白砂糖10g，黄油10g，椰蓉适量，砂糖橘6个。
　　【烹饪步骤】
　　1.将糯米粉、粘米粉、糖、牛奶混合，搅拌均匀呈现出流动的糊糊状就可以。
　　2.取蒸锅烧水，水开后，将面糊盖一层保鲜膜，上面牙签扎几个孔，放入蒸锅内蒸15分钟。
　　3.蒸好后取出，趁热加入10g黄油，让黄油遇热融化，一定要加黄油的，这样表皮才能软糯拉丝，也会更加香甜，若是严格控制热量的人可以换成玉米油，但是味道会打折扣的，不建议更换。
　　4.将黄油一点点揉入到糯米面团内，揉成光滑的面团，记得戴手套揉或者利用硅胶铲，不然会沾手的。
　　5.砂糖橘去皮，我做了6个~将糯米面团分成6等份，擀平糯米皮，包入砂糖橘，利用虎口一点点的收口。
　　6.最后把大福外面裹粘一层椰蓉就搞定啦，也可以撒抹茶粉、可可粉等等，中式甜点的魅力就是有多种的自由发挥度。
　　【烹饪贴士】
　　1.糯米皮蒸好后，一定要趁热放入黄油，这样糯米皮才能更柔软香甜，黄油是不建议更换为其他油的。
　　2.可以把砂糖橘换成其他喜欢的水果，包入草莓也是很好吃的，下次出一个草莓大福的教程。
　　3.想要外皮更软糯，可以加大糯米粉的比例，粘米粉也是可以换成等量的玉米淀粉，不建议更换为木薯淀粉。
　　4.如果用作内陷的水果足够甜，外皮用的白砂糖也可以适当的减量，毕竟现在是个全民控糖的时代，水果自带的果糖是健康的糖，但是也要防止超量。