老外说ampampquotdumplingsampampquot竟然不是饺子!这么多年你真的说对了吗?
英语口 语 · 吉 米老师说
饺子不仅中国人爱吃,歪果仁也爱吃。但如果你在国外餐馆说你要一盘"dumpling",端上来的可能不是你爱吃的饺子哦。
英语口语·饺子
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饺子 ≠ dumpling
饺子 jiaozi (Chinese dumplings)
维基百科这样解释 dumpling ,dumpling 是由一团面团组成的,里面可能有馅也可能没馅,面团由面粉、面包或土豆做成。里面的馅包括肉馅、鱼肉馅、芝士馅、蔬菜馅、水果馅等等,烹调方式可以煎、烤、炸、煮、蒸各种方式。
所以你点一盘 dumplings ,上来的可以是水饺、也可以是包子、还可能是馒头……
饺子的正确英文是 Chinese dumplings 。 随着中国国际地位的提高,饺子的英文 jiaozi 也进入了牛津字典。所以你在国外的时候,直接说我要一盘 jiaozi ,歪果仁就能听懂你要什么了。
例句:
I love Jiaozi ! Tangyuan only has sesame inside, while Jiaozi has hundred of stuffing!
我爱吃饺子。汤圆只有芝麻馅,而饺子有成百上千种馅。
汤圆 Sweet dumplings(Tangyuan)
例句:
Sweet dumplings have always been a symbol of unity.
汤圆总是象征着团圆。
小笼包 Steamed Dumplings
例句:
Bring me two portions of steamed dumplings stuffed with shrimp, please.
请给我两份虾肉馅的小笼包。
灌汤包 Soup dumplings
例句:
Shanghai is known for its street food, especially soup dumplings.
上海的美食以街边小吃而闻名,特别是灌汤包。
粽子 zongzi (rice dumpling)
例句:
Zongzi is the traditional food for the Dragon Boat Festival.
粽子是端午节的传统食品。
饺子皮 ≠ dumpling skin
饺子皮 dumpling wrapper [ˈdʌmplɪŋ ˈræpə(r)]
饺子的皮肤是饺子皮,但饺子皮的英语是dumpling wrapper,因为饺子皮是包起来的,wrap 做动词是包裹的意思。
例句:
I in one hand and a small cake, in one hand and a rolling pin to roll the dumpling wrappers.
我一手拿着小饼,一手拿着擀面杖擀饺子皮。
苹果皮 apple skin
一般来说,人和动物的皮肤或者可以食用的皮(一般都是薄薄的皮),都叫skin。
例句:
It"s a crisp apple with dark red skin.
这是个有着暗红色果皮的脆苹果。
香蕉皮 banana peel [piːl]
不能吃的皮,且比 skin 厚的皮就叫 peel 。像香蕉、橙子、柠檬、柚子等这一类的皮都可以用 peel 来表示。
例句:
I wish people would not throw orange peel on the sidewalk.
我希望人们不要把橘子皮扔在人行道上。
西瓜皮 watermelon rind [raɪnd]
瓜类的厚皮或脱水的皮用 rind 来表示。各种香瓜甜瓜都是 rind ,陈皮叫 orange rind ;奶酪、熏肉的外皮也能用rind表示。
例句:
They didn"t even leave me the watermelon rind or pumpkin seeds.
它们连半块西瓜皮或是南瓜子都不给我留点。
饺子馅 stuffing [ˈstʌfɪŋ]
例句:
She had already mixed the stuffing for the dumplings.
她已经把饺子馅和好了。
各种饺子馅的英语
ground pork 猪绞肉
ground beef 牛绞肉
shrimp [ʃrɪmp] 虾仁
cabbage 卷心菜
leek [liːk] 韭菜
Sam sun 三鲜
shredded carrots [ˈʃredɪd ˈkærəts] 胡萝卜丝
各种中式早餐英语
馒头: mantou ( steamed buns )
花卷: twisted mantou
烧麦: rice bag
榨菜: pickled mustard tuber [ˈpɪkld ˈmʌstəd ˈtjuːbə(r)]
豆浆: soybean milk
油条: fried bread stick
水饺: boiled dumplings
蛋饼: egg cakes
粥: porridge
蛋炒饭: fried rice with egg
皮蛋: 100-year egg
咸鸭蛋: salted duck egg
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◆◆ 今日作业 ◆◆
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为了节省时间,我早餐一般都吃饺子。
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