立秋后，多吃这道菜，尤其是女同志，滋补水分又健康

　　#「闪光时刻」主题征文 二期#
　　导读：立秋后，天气干燥、气温降低不管是男同志还是女同志都要适时的吃一些应季蔬菜，给身体补充水分以达到身体健康的要求。
　　在这个季节莲藕是正当季的蔬菜，莲藕作为一种应季蔬菜有很多的功效，具体功效如下：
　　1.莲藕有止血散瘀，莲藕中的单宁酸元素含量非常多的，对收缩血管方面有一定的作用，莲藕对于止血、散瘀、散血都有很大好处。
　　2.通脾，莲藕膳食纤维含量都非常高，特别是粗纤维含量，从人体的粪便当中排挤出来，然而可以明显地降低脂肪等物质的吸收，并对食欲有一些提高，是开胃的不错选择。
　　3、清热凉血，莲藕属寒性食物，有很好的凉血清热功效。
　　4、莲藕富含大量的铁、钙等多种的微量元素，各类维生素以及淀粉，对于补充身体微量元素有很好的作用。
　　今天做的糯米藕片还配有红枣、红糖口味清甜，营养丰富尤其适合小孩和女生食用。
　　原材料：莲藕2个（完整的）、红糖100克、冰糖50克、糯米200克、大枣20个、牙签6根。
　　详细制作过程：
　　1.准备一个大盆，把糯米放入盆中放水冲洗几遍糯米，然后把水倒掉，重新再放水没过糯米，把糯米泡4个小时左右即可。
　　2.莲藕洗净去皮，莲藕顶端向下1厘米处切下来，只需切一端即可。
　　3.准备一根细筷子，把泡好的糯米塞入藕排中，放不进去的时候就用筷子往下按一下即可。
　　4.把莲藕有较大孔洞的地方都塞满糯米，然后把切下来的莲藕头部重新装上去，用牙签固定好备用。
　　5.起锅烧水，最好用瓷器（铁器容易串味），凉水把莲藕放入锅中。
　　6.锅中放入大枣、红糖、冰糖盖上盖子煮15分钟左右即可。
　　7.用筷子插一下莲藕，一下就能插透没有阻碍，说明莲藕已经煮熟了捞出即可。
　　8.把莲藕切成厚薄均匀的小片备用。
　　9.把藕排摆成一个圆，大枣放在中间。煮过莲藕的水不要倒，继续熬至黏稠，把熬稠的汤汁撒在糯米上就可以开吃了。
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　　秋季是最适合滋补的季节，这个季节物产丰富、原料多样，适合这个季节吃的东西有很多。
　　糯米藕排口味清甜，能当主食吃也能用于宴请宾客都十分的有排面。做这个东西只有一个问题需要注意，就是煮的时候注意火候，这个东西越煮越稠，越稠越容易糊锅。感谢阅读，如果这篇文章对您有所帮助的话，请分享给更多的人吧，关注我，帮我点一个赞，每天和您探美食寻真味。
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