朋友来家里吃饭，我准备了一桌菜，网友图四图五一看就是江西菜

　　哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人
　　一大早老公就打电话，晚上多准备几个菜，我们的几个老朋友从外地过来，中午他带他们去外面吃一餐，晚餐要来家里吃，老公说要多准备一些家常菜，我挺喜欢有朋友来家里吃饭的，都说去外面吃的饭叫应酬，在家吃的才叫感情，大家喜欢带朋友来家里吃饭吗？
　　冰箱里有不少菜，我又去附近的菜市场买了些新鲜菜，吃了一个人随便吃了点东西，就开始准备晚餐了，朋友来的时候，这些饭菜我已经全部端上了桌，也洗好了厨房。
　　既是比较熟悉的朋友，我准备的也都是些家常菜，没有特别复杂的做法，松鼠鱼稍微花点心思，要用新鲜的鲈鱼，先打出花刀，然后裹上生粉，下油锅炸熟，炸鱼的时候，要炸两遍，这样做出来的鱼外表才会香脆，鱼炸好后，用番茄酱，白砂糖，陈醋，水淀粉，调成糖醋汁，入锅煮开后浇在鱼身上即可，表面可以放点小葱装饰。
　　干锅菜，能从开席吃到最后，分量也准备得多一些，我用剁碎的猪前腿肉，混合了马蹄丁，盐，生粉，味精，五香粉，抓匀以后炸成肉丸子，油锅烧热，下入姜蒜爆香，然后放入肉丸子，泡好的猪皮，腐竹，木耳，翻炒均匀，加入料酒，生抽，老抽，红辣椒，青蒜苗段，水淀粉，炒好后放入酒精炉上桌。
　　这道菜是藜蒿炒腊肉，地地道道的江西菜，江西能拿得出手的招牌菜没有几样，藜蒿炒腊肉曾经作为江西特色菜，登上过奥运冠军的餐桌，昔日鄱阳湖的草，如今江西人的宝，把藜蒿的叶子摘掉，配上腊肉炒一炒，鲜美又下饭。
　　炒米粉也是一道江西特色菜，几乎每家接待客人时都会准备一份江西炒粉，江西米粉久煮不烂，口感筋道，适合用来炒，煮，凉拌，先把干米粉煮至九成熟，然后捞出沥干水分，炒锅里加入适量的油，下入肉丝，鸡蛋，黄豆芽，胡萝卜丝炒熟，然后倒入沥干水分的米粉，大火快炒，最后放入老抽，料酒，生抽，盐，味精，鸡精调味，出锅前加把小青菜炒熟即可，可以当主食吃，也可以是一盘菜，我们都特别喜欢吃。
　　用砂锅炖了一份羊肉，先给羊肉焯下水，然后用高压锅压上半个小时备用，油锅烧热，下入洋葱，干辣椒，八角，桂皮，姜和蒜炒出香味，倒入羊肉，加料酒，老抽，盐，鸡精调味，将羊肉连汤汁一起倒入砂锅，慢慢煨上二十分钟就可以了。
　　小酥肉简直是男人们下酒必备，既然大家喜欢吃，我就多炸一些，肥瘦相间的五花肉冻半个小时，这样切起来不费力，切片后的五花肉用花椒粉，盐，红薯淀粉，鸡蛋拌匀，入油锅炸两遍即可，外焦里嫩，香酥可口。
　　另外还准备了简单的银耳汤，烧了一个辣子鸡丁，鸭子，一些蔬菜，主食上了水饺和汤圆，大家吃得开开心心，我看着也高兴，你们喜欢朋友到家里吃饭吗？
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