婴儿食品中为什么要添加糖？糖过量对婴幼儿有什么危害？

　　8090后的父母都是照书育儿的一代，我们都知道婴儿的食品是不可以有糖的，但是你又是怎么鉴别是否含有糖呢？知道糖对婴幼儿有哪些影响吗？怎么通过成分来剥开伪无糖外衣吗？
　　什么是糖？
　　糖这个大家熟悉到不能再熟悉的名词，可能很多人根本不了解它，不是外包装上没有写糖字就代表无糖，糖以单糖、双糖和多糖等形式存在于我们的各种食物中，如果不注意区分，你可能给宝宝摄入的命题糖，缺少营养素。
　　婴儿食品中为什么要添加糖？
　　米粉主要含有的化学成分依然是淀粉，然而宝宝因为口腔没有唾液淀粉酶，因此吃不出来甜味的，口感就会差，宝宝就会不喜欢，因此糖在婴儿辅食中存在的意义是增加甜度，使宝宝接受度更高，这也是婴儿食品添加糖最主要的原因。
　　婴儿食品中的糖有哪些？
　　宝宝的第一口辅食-米粉，大多数米粉都会添加调味糖，以各种各样名目存在，最常见的有白砂糖、冰糖、乳糖，还有葡萄糖、葡萄糖浆、蔗糖、果葡糖浆等等容易被大家识别的名称。 日常食用的蔗糖、粮食中的淀粉、植物体中的纤维素、人体血液中的葡萄糖等均属糖类。因此我们在选择婴儿辅食时一定要注意名称和含量。
　　有些米粉选择直接添加蔗糖，其本质上与白砂糖、冰糖等是一样的。与白砂糖一样，冰糖和蔗糖适量添加是有益的，过量添加则会产生一定危害。有些米粉通过添加乳糖来保证米粉口感，并将其作为卖点进行宣传。乳糖也属于二糖，消化后产生葡萄糖和半乳糖，也较易被人体消化吸收，且半乳糖有助于宝宝神经系统发育。米粉添加的乳糖多来源于牛乳、羊乳等的提取物。
　　糖过量对于婴幼儿有什么危害？
　　但是，米粉中添加乳糖存在两个问题：一是乳糖甜度仅为蔗糖1/6，为提高米粉口感，厂家经常乳糖添加较多，过量添加容易造成宝宝摄入热量过多，从而引发肥胖；二是近年来乳糖不耐受的婴幼儿越来越多，乳糖过敏症困扰着很多小宝宝，动物乳汁中提取的乳糖添加更是加重了这一趋势。
　　因此，即便乳糖相较蔗糖更容易被宝宝消化吸收，但却存在过敏风险，宝妈们在选择时一定要注意。 长期让宝宝食用添加香精香料、蔗糖的配方奶粉和辅食会导致龋齿、肥胖、偏食和消化吸收不良等症状，对宝宝造成不利影响
　　食品安全标准中对婴儿辅食糖含量的要求
　　100g大米可以添加最高不超过26.4g碳水化合物，大致可以认为糖的添加比例不应超过26%。市场上有机米粉和普通米粉中调味糖的添加量一般为15-20%，符合国家标准。但很多米粉品牌为回避该问题，避免被认为糖添加过多，仅标注添加糖的名称而不标注糖含量。不过，宝爸宝妈们依然可以通过品尝对比，或对其配料表进行估算得出。
　　怎么控制宝宝糖摄入？
　　婴幼儿糖摄入不足，可能导致低血糖，发育不良，生长缓慢，糖摄入过多，可能会导致肥胖、肌肉松弛、腹泻、面色苍白等，少量正常的糖摄入对宝宝来说是有益的，新鲜的水果蔬菜中均含有天然的糖，因此我们在给宝宝添加辅食时，可以考虑购买无糖原味的米粉，然后再通过添加一些天然的水果、蔬菜、肉类来提升米粉糊的味道，最好不要购买现成的果泥等带有甜味的婴儿食品，宝妈们你学会了吗？赶紧收藏转发起来吧！