非常应景的端午辅食,让宝宝的节日过得与粽不同
马上就要端午了,很多家庭会选择自己在家做粽子。尤其是很多有孩子的家庭,自己做粽子又安全健康,而且还能让孩子参与进来,帮助家长一起制作粽子,在玩耍的同时又能了解到中国传统文化,但是孩子吃粽子,有一些问题要注意。下面给大家好好说说。
从升血糖的这个角度来说,糯米其实是很容易升血糖的,因为糯米中含有枝链淀粉,在单位时间内合成葡萄糖的这个比例会更高,所以很容易升血糖。
糯米虽然有温胃养胃的功能,但是这是在用一点点糯米煮粥或者少吃一点的情况下,正常的粽子对于成年人的消化是一种负担,对于孩子来讲,更是一种负担。
所以我们每次给宝宝吃粽子的时候,生糯米尽量不要超过30克,同时在本餐饭中还要给孩子减少主食摄入,如果孩子已经吃了半个粽子,那这顿饭他就不需要再吃其他主食啦~
豆沙粽子:
材料:糯米500克,豆沙100克,小枣适量,粽子叶,麻绳
步骤:
1,糯米浸泡4-5个小时备用
2,取两到三片芦苇叶,铺平,尽量大的引展开。
3,中间对折卷起来,卷成一个沙漏的形状,往上面放上一层糯米,再将豆沙馅儿放在里面,再取一些糯米,盖在豆沙馅上,形成糯米-豆沙馅-糯米的层次
4,把多出来的芦苇叶盖在糯米面,形成一个盖子,把多余的叶子从外面将粽子包裹起来,再用麻绳裹住
5,包好的糉子,冷水下锅,煮3-4个小时即可。
紫薯粽子:
材料:糯米,紫薯,粽叶,麻绳
步骤:
1,糯米加水浸泡过夜备用
2,紫薯洗净去皮,切成黄豆大小左右的块,泡入糯米中搅拌均匀
3,取出2-3片粽叶,展开铺平,把两边从中间对折,形成漏斗状
4,放入糯米和紫薯,用漏斗两边多余的粽叶将糯米全完全包住,用麻绳捆紧
5,锅中加入水,放入粽子,煮四个小时即可完成
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