农民为什么给水果套袋,是有苦衷的,请多包容
前言:有人说"农民种水果,动不动就套袋,没有阳光的照射,真的健康吗?"
能提出这样的问题,肯定是对于水果的生长一窍不通的人,农民听了这样的问题,心里很不是滋味。如今在农村种植水果,不论是南方农村还是北方农村,有很多水果都会进行"套袋生长",农民选择给水果套袋,不仅增加了种植成本,而且需要大量人力,可以说是耗时耗力又耗钱,农民之所以这样做,背后都是有苦衷的。
农民为什么给水果套袋,背后又有哪些苦衷?
农民给水果套袋的第一个原因:减少病虫害和鸟害。
水果从生长初期进行套袋,套袋后的水果基本上隔绝了外面的环境,处于一种相对密封的环境下,而树体供给的营养并不会耽误水果的生长,所以水果可以在相对密封的环境下自然膨大生长,只要在扬花授粉的后期做好了果树的杀菌灭虫工作,套袋生长的水果不会受到病虫害和鸟害侵袭,在水果整个生长周期减少了使用农药杀虫灭菌的次数,也减少了鸟害带来的裂果和次果。
农民给水果套袋的第二个原因:水果的果面好,果品等级高。
水果从生长初期进行套袋,套袋后的水果因为处于密封的环境下,不会受到风吹雨淋和机械性损伤,说白了就是不用惧怕风吹雨打和农民在管理过程中造成的磕碰损伤;不仅如此,套袋的水果着色比露天的水果更均匀,比如早熟苹果,露天的苹果很可能因为光线问题出现"半红半白"的色差,但套袋的苹果因为整体处于一个光线微弱的环境,着色均匀,色差小。水果的果面好,果品等级高,自然商品价值高。
看明白了农民给水果套袋的这两个原因,再来谈农民的苦衷:
第一个苦衷:要防治病虫害就要使用农药,用农药又被人认为损害健康,套袋是农民的无奈之选。
随着生活条件的不断提高,消费者对于食品安全问题是非常看重的,特别是对于家家户户都会需要的水果,如果农民种植的是露天的水果,会有人跳出来说露天的水果靠打农药防治病虫害,有损身体健康。
套袋是防治水果病虫害最好的方式,水果从生长初期就密封在套袋的环境中,和空气中的细菌和虫害形成了隔离,这样农民就不需要多次喷洒农药去防治病虫害,加上本身有套袋作为隔离材料,即使需要喷洒农药也不会附着到水果表面,这样的水果吃起来更健康,更能满足消费者的健康要求。
可能有人会说"有的水果即使露天生长,也不需要喷洒农药",但这就属于抬杠,农作物要预防和治疗病虫害,本身肯定无法避免使用农药,农民只能想办法减少使用农药的次数,所以才去选择给水果套袋,这就是农民无奈的选择,也是对消费者负责。
第二个苦衷:要防治鸟害,既不能打鸟,又不能毒鸟,人工驱鸟几乎没效果。
这一点很多农民深有感触,每年水果成熟之际,都会有大量的鸟类对成熟期的水果"搞破坏",像一些矮化的水果品种可以搭建防鸟网驱鸟,但非矮化品种的果树无法用防鸟网驱鸟。
本身现在有很多鸟属于国家级保护动物,农民既不能打鸟更不能毒鸟,因为很可能触犯法律,得不偿失,而人工驱鸟几乎没什么效果,总不能二十四小时待在果园里驱鸟吧。
所以农民给水果套袋,套袋后的水果即使进入成熟期,也不会因为本身鲜艳的颜色吸引到各种鸟类,果香也不会挥发到空气中,可以起到很好的防治鸟害的作用,农村对鸟害真的很无奈。
第三个苦衷:露天的水果果面差,果品等级差,客商和消费者都不接受。
露天生长的水果因为受到外界因素的影响和干扰,相对套袋的水果来说,果面很可能出现果锈、不光滑、着色不均匀、虫眼、磕碰伤疤等问题,这样的水果果面差,果品等级差,客商和消费者都不接受。
农民选择给水果套袋,能够使水果的果面更好,果品的等级更高,这样一来,客商和消费者都愿意接受,农民也能因此获得不错的收益。这是一个三全齐美的事情,也就是说农民、客商、消费者达成共识。
如果农民不给水果套袋,果面差,果品等级差,客商不要,消费者嫌弃,农民没收益,可以说是完败,所以选择套袋是农民有不得已的苦衷。
总结:水果套袋既能保障水果的品质,又能防治各种病虫害及鸟害,减少农药的使用,更重要的是能够满足市场的需求,所以从根本上来说,这是农民对市场做出的妥协,农民是有实实在在的苦衷的。
至于所谓的"套袋后水果不接受阳光的照射",完全是一种谬论,水果套袋后仍然能接受少量阳光的照射,而果树参与光合作用主要是依靠树干上的树枝与树叶,根本不存在健康方面的问题,至于有人说套袋的水果口感不好,其实套袋对水果口感的影响微乎其微,影响水果口感最主要的原因是当地的气候和土壤条件,一方水土养一方人,一方水土也养一方水果,不同的产地条件下,水果的口感才有较大的差异。