秋季,少吃猪肉多吃它,6元1斤,高蛋白低热量,孩子常吃记忆强
秋季,少吃猪肉多吃它,6元1斤,高蛋白低热量,孩子常吃记忆强!
秋季了,到了该补秋膘的季节了,肉制品必定要多安排上餐桌了哈,今天要同大家推荐的是鸡胸肉,也是很多减肥、健身人士首选的肉制品,因为其蛋白质的含量可以说是非常高的,但是它的热量却非常低,特别适合正在健身南非要长肌肉的人,不仅如此,它还有一些微量元素,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一,不仅可以提高免疫力,多补充一些鸡胸肉,还可以保护心血管,那条鱼的记忆,所以孩子常吃还可以增强记忆,学习好。
下面就将具体制作方法同大家一起来分享一下吧,喜欢的小伙伴们不妨一起动手来做起来,学会就再也不用买着吃了,而且自己做的真材实料,不加任何添加剂,吃着也更安全、卫生,关键味道一点不比外面的差呢。
【彩椒鸡胸肉】
食材用料: 鸡胸肉1块、葱1棵、姜3片、蒜4瓣、青椒半个、黄椒半个、红椒半个、料酒1大勺、原汁酱油2大勺、盐2小勺、糖1小勺、水适量、香油适量
制作过程:
1、首先我们先将所需的食材全部都准备好,这样更方便在操作中使用,不至于手忙脚乱的,如图所示。
2、将鸡胸肉清洗干净后,切成块状,同时将葱切葱花、蒜切片、青椒、红椒、黄椒分别去籽后切成块,全部准备好后待用,如图所示。
3、将切好的鸡胸肉块中放入料酒1大勺、原汁酱油2大勺、盐2小勺、糖1小勺,如图所示。
4、将其上述放入的调味口系列同切好的鸡胸肉块搅拌均匀,进行腌制20分钟以上,如图所示。
5、炒锅中倒入适量食用油,加热后,放入前面我们切好的葱花、蒜片、姜片翻炒爆香,如图所示。
6、继续将前面我们腌制好后的鸡胸肉块放入炒锅中,进行翻炒,如图所示。
7、将其放入的鸡胸肉翻炒至变色,如图所示。
8、鸡胸肉块炒至变色后,放入切好的青椒块、红椒块、黄椒块,如图所示。
9、同样是将其混合进行翻炒均匀,可以添加适量一点水作为汤汁,最后将青红黄椒块,炒至断生即可,如图所示。
10、炒好可以出锅了,临出锅时,最后再淋上几滴香油增香即可,可以装盘上桌啦。
11、可以开吃,肉质滑嫩,特别好吃呢。
[小贴士]:
1、鸡胸肉多浸泡清洗一下,直接切成块状,切得不要太小,不然炒的过程会回缩。
2、腌制的过程中,已经放入了盐等调味品,所以在后面炒至的过程中,无需再放其它调味品了。
3、青椒、红椒、黄椒块要后面放,只需断生一下即可。
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