大家好。我是小秋，有朋友问我，没有烤箱能不能做蛋糕？当然能了，今天跟大家分享一下用平底锅做蛋糕，口感绵软细腻，不比烤箱烤的差。
　　其实用平底锅做蛋糕和用烤箱烤，所用的食材和步骤都是一样的，我们先准备8个鸡蛋，做蛋糕要用常温下的鸡蛋，如果鸡蛋是在冰箱里储存的话，做蛋糕之前用温水浸泡一会儿，让鸡蛋回一下温，不那么凉就行。再准备2个无水无油的大碗，把蛋清和蛋黄分离。
　　橘子去掉外皮后用料理机榨成汁，然后过滤一下，这样做出来的蛋糕口感会更细腻。
　　在蛋黄里加75克玉米油，300克橘子汁，搅拌均匀，让蛋黄、玉米油和橘子汁完全融合在一起，再筛入200克低筋面粉，画Z字型继续搅拌，不要转圈搅拌，防止面糊起面筋，搅成这种状态、细腻顺滑、没有颗粒的面糊就可以了。
　　蛋清里加几滴柠檬汁或者白醋去腥，打蛋器开高速打发蛋清，50克白糖分3次加入，不爱吃太甜的话白糖也可以不加，因为橘子汁本身就自带酸甜口味，提起打蛋器有小尖角时就可以了。
　　取一半的蛋白霜倒入蛋黄糊中，用刮刀切拌均匀，拌好后再把面糊倒回剩下的蛋白霜里，继续切拌均匀，这个切拌的过程手速要快一点，但是千万不要搅拌，那样蛋白霜会消泡，做出来的蛋糕就会回缩，不宣软了。
　　到这一步如果家里有烤箱的，就可以把面糊装在蛋糕模具里，烤箱上下火170度烤30分钟就可以了。
　　但是今天我用平底锅来做，不用烤箱，平底锅刷油，倒入面糊，一次不要倒太多，太厚的话不好翻面。
　　表面用刮刀摊平撒上黑芝麻，盖上盖子开中小火煎5分钟左右。
　　煎的过程中端起锅晃动几下，让锅底受热均匀，底部煎到定型后翻面继续煎1-2分钟，直到蛋糕熟透就可以出锅了。
　　切成小块就可以直接吃了，两面都是金黄色，看着很有食欲，掰开后里面细腻绵软，一点也不比烤的差，用平底锅也能做出好吃的橘子蛋糕，喜欢的话赶紧试试吧。
　　想了解更加详细的做法，可以点击我的头像进入主页观看视频哦！

女儿用12个小时帮妈妈整理厨房，脏乱厨房大变身！网友太强了吧厨房可谓是家里收纳的老大难区域了，各种锅碗瓢盆瓶瓶罐罐很难妥善分类收纳，久而久之，让厨房显得杂乱不堪。那么，究竟该如何对厨房进行整理收纳呢？最近一位主妇太太就帮她的妈妈进行了厨房整日本主妇坚持简化6种厨房家务，摆脱繁琐家务活，日子越过越轻松厨房作为家里最重要的空间之一，有很多琐碎的家务活需要我们去做，无形间占用了很多我们的私人时间。而一位日本主妇，最近就终于决定要简化厨房的家务工作，摆脱这些繁琐的家务活，你别说，这一他在森林里建4层隐秘小屋，133五室三卫，原始森林中的现代生活一位名叫李维的男（tu）子（hao）决心换一种生活方式，进入原始森林中建起一家人居住的小屋，这间小屋依据地势建起4层，共有五室三卫就这样，他开始了隐藏在密林中的现代生活。丛林中隐藏日本小夫妻，低价买下墓地旁19筒子楼，将其变成舒适小蜗居日本很多的小公寓都是外廊式的结构，一条走廊连接好几户人家，看上去很像我们这边以前的筒子楼，而这也是大城市里很多普通上班族或者学生党会选择居住的地方。今天我们要说的这对小夫妻便是其中90后日本小两口，亲自动手改造3窄阳台，简单3步变成休闲小菜园你是怎么看待家之一字的？只是将它当作供你生存的工具，还是一个能给人带来幸福的空间呢？从一对日本夫妻改造自家小阳台的过程里，我似乎找到了这个问题的答案。小两口的家并不大，满打满算也就看过这间森林中心的小家，我才发现，原来离群索居的生活如此诗意朝九晚五的生活过久了，很多人都会慢慢生出逃离这个城市的愿望远离嘈杂的噪音远离熙攘的人群，远离成年人世界的悲喜，寻一处童话般的森林盖起小木屋，就此扎根生活，但大多数时候，只能是想想罢日本一主妇决定不再做的9种家务，简化繁琐家务，减法生活太轻松其实日常生活中，各种各样的家务活会占据我们很多的时间，而且有的时候这些繁琐的家务活真的是会影响人的心情，让人心生烦躁！而最近，有位日本主妇就总结了一下她家这几年逐渐简化下来的家务活日本姑娘住进香港10劏房，狭小的家，被这位90后整理得井井有条纪子是一位来自日本的90后姑娘，由于工作和学习的原因来到香港生活，为了节省开支，她住进了香港特色的劏房公寓中，开始了自己的生活。她所居住的这间公寓并不大，10的空间非常勉强地塞下了日本主妇爱用哪些家务小电器？这5种颜值高又实用，让家务更轻松不得不说日本人的各种小家电做得确实不错，尤其是很多生活中的家务清洁小电器，通常是设计又人性化颜值又高，还非常实用！这不今天，一位主妇就分享出了她最爱用的5种家务小电器，一起来看看吧一家四口住70小三居，龙凤胎妈妈坚持断舍离，极简生活太舒适其实经常会看到人们问，有小孩的家庭到底能不能坚持极简主义，或者说有小孩的家里能保持整洁吗？实际上想要极简并没有大家想得那么困难，这个问题还是得因人而异。而今天，我就用实际生活中的例美国穷小伙挤在5毫米房，伸开双臂碰到墙，睡觉翻身掉下床在寸土寸金的大城市里，居住是很大的问题，尤其是外来的打工者，或者是留学生，想要找到一间便宜又舒适的住房可真不是一件容易的事儿。这不，最近纽约知名的房产人埃里克康诺弗（ErikCon