小神兽们开学才2天，不少朋友就被早餐难住了。
　　其实早餐没那么复杂，记住这个公式就好：
　　主食蛋白奶类果蔬万能早餐
　　如果再简单快手一点就更好了。
　　今天的食谱用了土豆，它富含碳水、矿物质和维生素等营养，非常适合当主食。
　　而且土豆的维C含量是苹果的7倍，现在吃不仅应季，还能增强宝宝抵抗力。
　　加上奶酪碎和鹌鹑蛋，奶类和蛋白质就有了，再加个水果，就是一顿简单又营养满分的早餐。
　　我还加入了葱花点缀，视觉和口感层次会更加丰富些。
　　土豆泥烘蛋参考月龄：12M
　　准备食材：土豆：1个，鹌鹑蛋：2个，海苔粉：适量，奶酪碎：适量
　　食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量
　　1。土豆洗干净切成两半，冷水上锅蒸15分钟。
　　2。把蒸熟的土豆用勺子挖出捣成泥。
　　土豆带皮留一层，注意土豆皮别弄破。
　　3。在土豆泥中加入奶酪碎、葱花，搅拌均匀。
　　没有奶酪碎，也可以用大块奶酪擦丝。
　　4。将搅拌好的土豆泥重新舀回土豆中并抹平，中间压个坑，打入鹌鹑蛋。
　　5。放入预热好的烤箱，180烘烤15分钟即可。
　　蒸锅做法：热水上锅蒸10分钟左右。
　　6。烤完再撒点海苔粉（可不加），营养又快手的土豆泥烘蛋就完成啦
　　虽然这个早餐做起来不复杂，但吃起来又香又粉糯，特别省心省事，赶快来试试吧！
　　制作要点
　　使用蒸锅蒸时，记得使用PVDC保鲜膜或者盖一个盘子，不然土豆太湿会影响口感。

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