食物届的储水罐，夏天全家都要吃，几块钱一大盘

　　立夏过后，温度越来越高，这天一热就很容易口干舌燥，这对于＂充电1分钟，折腾2小时＂的宝宝们来说尤其明显。这时除了要及时给宝宝喝水以外，吃一些能补水的食物也很重要。
　　做点什么呢？今早去菜市场逛了一圈，一眼相中了这胖乎乎，绿油油的大冬瓜，就你了！
　　冬瓜算得上是食物界货真价实的＂储水罐＂了，它的水分高达96%，用来给宝宝补充水分再合适不过了~而且冬瓜本身的功效就是清热解暑，不论是大人还是小孩，经常食用冬瓜还能护肾利尿。
　　而且当宝宝大量出汗后，和水分一起流失的还有钾元素。如果钾元素不能及时补充，就会导致体内酸碱平衡失。
　　冬瓜富含的钾元素能有效解决这个问题，帮助宝宝调节体内的电解质平衡~
　　平时我们都是将冬瓜拿来煮汤或者炒着吃，今天改革一下，用冬瓜、紫薯和奶酪做一道冬瓜奶酪糕，妈妈们一定要试试，简单蒸一蒸就能搞定！
　　奶酪糕看起来又水又嫩，而且紫薯和冬瓜都含有丰富的膳食纤维，补水的同时还能有效预防便秘，颜值营养双满分~
　　食谱名称：冬瓜奶酪糕
　　参考月龄：12M+
　　1、准备食材：紫薯：10克，冬瓜：100克，大孔奶酪：5克 ，中筋面粉 ：50克
　　2、紫薯切小块。
　　3、紫薯块冷水上蒸锅，大火蒸20分钟。
　　4、冬瓜切小块。
　　5、起锅烧水，水开后倒入冬瓜块，大火煮5分钟，捞出备用。
　　6、大孔奶酪擦丝。
　　7、将蒸好的紫薯、冬瓜、奶酪丝和中筋面粉倒入干磨杯中。
　　8、将干磨杯放入破壁机中，按启动键。
　　9、破壁机工作1分钟，搅打成泥。
　　10、打好的冬瓜紫薯泥倒入垫有硅油纸的模具中，用勺子抹平表面。
　　»家里没有硅油纸的妈妈可以在模具底部刷一层薄薄的油。
　　11、冷水上蒸锅，大火蒸20分钟。
　　»妈妈们记得在上面盖个盘子，防止水汽回流。
　　12、蒸好后取出，倒扣在菜板上，冷却至不烫手后脱模，撕去硅油纸。
　　13、切成大小均匀的小块。
　　一盘高颜值又补水的冬瓜奶酪糕就做完啦！
　　做好的冬瓜奶酪糕颜色清新，是今年超流行的淡紫色~咬上一口，紫薯的清甜伴着奶酪浓浓的奶香填充了整个口腔，一口、两口、三口……好吃到根本停不下来！
　　【添加要领】
　　●妈妈们可以在刀具上沾一点凉白开，这样切起来能防止粘连。
　　●没有破壁机的妈妈可以直接用搅拌机搅打。
　　【知识延伸】如何挑到称心的冬瓜呢？
　　●看冬瓜的外观。如果冬瓜的外皮裹着一层白霜，没有斑点和划痕，并且外形均匀像炮弹，说明是比较好的。
　　●看瓜瓤和种子。一般菜场的冬瓜都是切片卖的，如果冬瓜的瓜瓤比较厚，就不建议购买；建议选购冬瓜中的种子已经变黄褐色的。
　　●用手掐一下冬瓜皮。如果瓜身比较硬实，说明冬瓜肉质好，口感好。
　　●用手掂量一下。如果是相同大小的冬瓜，重的那一个说明水分足，肉厚瓢少，属于优质冬瓜。